Allegranza Rosé Tempranillo - Bobal VDLT Castilla

Allegranza Rosé Tempranillo - Bobal VDLT Castilla

Giới thiệu Allegranza Rosé Tempranillo - Bobal là một chai rượu vang hồng tươi mát và quyến rũ từ vùng Castilla, miền trung nước Tây Ban Nha. Được sản xuất bởi Hammeken Cellars, chai vang này nổi bật với blend Tempranillo và Bobal, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây đỏ chín mọng, độ chua sống động và cấu trúc nhẹ nhàng, lý tưởng cho các bữa ăn mùa hè, hải sản hoặc aperitif.

Lịch sử và Xuất xứ Hammeken Cellars là nhà sản xuất rượu vang Tây Ban Nha chuyên vào các giống nho bản địa để tạo ra rượu giá trị cao. Allegranza được sản xuất từ vườn nho ở vùng VDLT Castilla, với khí hậu lục địa khô hạn (mùa hè nóng, mùa đông lạnh), đất cát pha sỏi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Castilla với truyền thống rượu vang từ thế kỷ 12.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Tempranillo, Bobal
• Nồng độ cồn: 12.5% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Hồng nhạt sáng với ánh tím nhẹ.
• Hương thơm: Tươi mới với trái cây đỏ (dâu tây, mâm xôi, anh đào), xen lẫn nốt hoa tươi và thảo mộc.
• Vị: Khô ráo, độ chua cân bằng, cấu trúc mịn màng, hậu vị kéo dài với trái cây mọng nước và khoáng chất nhẹ. Rượu mang lại cảm giác tươi mát, hài hòa và dễ uống.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với hải sản nướng (tôm, cá trắng), salad xanh, phô mai tươi, hoặc các món Việt như gỏi cuốn tôm thịt, cá chiên giòn, hoặc nem cuốn.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Castilla, sau đó ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ để bảo toàn hương trái cây tự nhiên. Rượu không ủ gỗ sồi, giúp giữ sự tinh khiết và tươi mới của blend, nhấn mạnh đặc tính terroir Castilla với độ chín lý tưởng và axit cân bằng.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 8–10°C
• Ly: Ly rosé hoặc ly vang trắng tiêu chuẩn (hình loe nhẹ).
• Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh trước khi uống để tận hưởng độ tươi mát tối đa.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.7/5 từ hàng ngàn đánh giá, được đánh giá cao nhờ sự tươi mát, fruity và giá trị vượt trội.
• Rượu có khả năng lưu trữ 2–3 năm, ngon nhất từ 2025–2028 (niên vụ 2022).

Kết luận Allegranza Rosé Tempranillo - Bobal VDLT Castilla là một chai vang hồng Castilla tươi mới, mang hương dâu tây mâm xôi anh đào hoa tươi thảo mộc và độ chua sống động từ Hammeken Cellars. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc các món Việt nhẹ nhàng, chai vang này thể hiện tinh hoa blend Tempranillo-Bobal Castilla đích thực với terroir miền trung, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn mùa hè hoặc dịp thư giãn bên bạn bè.