Bodegas Artero Reserva La Mancha DO

Bodegas Artero Reserva La Mancha DO

Giới thiệu Bodegas Artero Reserva La Mancha DO là một chai rượu vang đỏ đậm đà và quyến rũ từ vùng La Mancha, miền trung nước Tây Ban Nha. Được sản xuất bởi Bodegas Artero, chai vang này nổi bật với blend của các giống nho bản địa và quốc tế, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây chín mọng, gia vị tinh tế và tannin mịn màng từ ủ gỗ sồi, lý tưởng cho các bữa ăn đậm đà, thịt nướng hoặc dịp tụ họp ấm cúng.

Lịch sử và Xuất xứ Bodegas Artero được thành lập năm 1940 tại Noblejas, tỉnh Toledo, La Mancha – vùng sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới với diện tích 30.700 km². Tên "Artero" (nghĩa là "khôn ngoan" hoặc "khéo léo" trong tiếng Tây Ban Nha) lấy cảm hứng từ con phố nơi nhà sáng lập Blas Muñoz García de la Rosa sinh ra và lớn lên, với hầm rượu ngầm từ thế kỷ 17 vẫn được sử dụng để ủ rượu gia đình. Nhà máy hiện đại chiếm 8.000 m², công suất 4 triệu lít, kiểm soát 400 ha vườn nho ở độ cao trung bình 660m, với khí hậu lục địa khô hạn (mùa hè nóng, mùa đông lạnh), đất sét vôi phong phú và thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Syrah, Merlot, Tempranillo
• Nồng độ cồn: 14% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím.
• Hương thơm: Cân bằng với nốt rang (toasted), trái cây chín như anh đào, mận, nho khô, kèm theo lá nguyệt quế, bạch đàn và gia vị nhẹ.
• Vị: Mịn màng, silky, tannin mềm mại, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với trái cây chín, gia vị, cà phê, vani và quế. Rượu mang lại cảm giác đầy đặn, hài hòa và dễ uống.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, thịt cừu, phô mai bán cứng, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay giòn, hoặc pizza cay.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho trung bình 40 năm tuổi, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ với maceration để chiết xuất màu sắc và hương thơm. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ 12–18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ để tăng độ phức tạp và làm mềm tannin, tiếp theo là 6 tháng ủ chai để đạt độ hài hòa, nhấn mạnh đặc trưng terroir La Mancha với sản lượng kiểm soát nghiêm ngặt.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 30–60 phút để giải phóng tối đa hương thơm trái cây và gia vị.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ sự cân bằng, hương trái cây và giá trị vượt trội.
• Rượu có khả năng lưu trữ 6–10 năm, ngon nhất từ 2025–2035 (niên vụ 2023).

Kết luận Bodegas Artero Reserva La Mancha DO là một chai vang đỏ quyến rũ, mang hương trái cây chín mọng, gia vị cà phê và tannin silky từ Bodegas Artero. Lý tưởng cho thịt nướng, phô mai hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa La Mancha đích thực với di sản gia đình và sự khéo léo trong sản xuất, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn ấm cúng hoặc khám phá rượu Tây Ban Nha.