Phân Hạng Rượu Vang Ý – Tìm Hiểu Các Cấp Bậc Rượu Vang Chuẩn Ý

Ý là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang lâu đời và nổi tiếng nhất thế giới. Với hơn 20 vùng trồng nho trải dài từ Bắc xuống Nam, mỗi khu vực đều có khí hậu, thổ nhưỡng và phong cách làm vang riêng biệt. Để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ, quốc gia này đã xây dựng hệ thống phân hạng rượu vang ý – được xem như “tấm hộ chiếu” chứng nhận giá trị và đẳng cấp của từng chai vang.

1. Vino da Tavola (VDT) – Rượu bàn cơ bản

Đây là cấp độ thấp nhất trong hệ thống phân hạng rượu vang Ý, thường được gọi là rượu bàn. Các loại vang này không yêu cầu quy định khắt khe về giống nho, vùng trồng hay quy trình sản xuất. Dù đơn giản, Vino da Tavola vẫn được nhiều người ưa chuộng nhờ giá thành rẻ, dễ uống và phù hợp cho sử dụng hàng ngày.

                               >>> Xem thêm:  Rượu Vang Ý Nhập Khẩu Chính Hãng - TH wine

2. Indicazione Geografica Tipica (IGT) – Vang vùng đặc trưng

IGT được giới thiệu từ năm 1992 nhằm tạo không gian linh hoạt cho các nhà làm vang sáng tạo. Rượu vang IGT phải đến từ một khu vực địa lý cụ thể, nhưng quy định về giống nho hay kỹ thuật sản xuất ít nghiêm ngặt hơn DOC/DOCG.
Nhiều chai vang Ý nổi tiếng như Toscana IGT (Super Tuscan) được xếp trong nhóm này – thể hiện phong cách độc đáo, tự do nhưng vẫn giữ chất lượng cao.

3. Denominazione di Origine Controllata (DOC) – Vang vùng kiểm soát chất lượng

DOC là cấp bậc trung – đại diện cho rượu vang có nguồn gốc rõ ràng, kiểm soát nghiêm ngặt về giống nho, sản lượng và phương pháp ủ.
Mỗi vùng DOC có quy chuẩn riêng do chính phủ Ý quy định, giúp đảm bảo chất lượng đồng đều. Một số ví dụ nổi tiếng gồm:

• Chianti DOC (Tuscany)

• Valpolicella DOC (Veneto)

• Montepulciano d’Abruzzo DOC

4. Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) – Đỉnh cao của vang Ý

Đây là cấp bậc cao nhất trong hệ thống phân hạng rượu vang Ý, chỉ dành cho những vùng vang danh tiếng, có lịch sử lâu đời và chất lượng vượt trội.
Rượu vang DOCG phải trải qua kiểm định nghiêm ngặt từ trồng nho, thu hoạch, sản xuất đến đóng chai. Mỗi chai vang DOCG đều có tem niêm phong của chính phủ Ý để chứng nhận tính xác thực.
Một số tên tuổi tiêu biểu:

• Barolo DOCG

• Brunello di Montalcino DOCG

• Amarone della Valpolicella DOCG

5. So sánh nhanh giữa các cấp bậc vang Ý

                                           >>> Có thể bạn quan tâm:  Tìm hiểu về hệ thống phân hạng rượu vang Pháp 

Hệ thống phân hạng rượu vang Ý không chỉ phản ánh nguồn gốc và chất lượng, mà còn thể hiện niềm tự hào văn hóa và truyền thống làm vang của quốc gia này. Dù bạn chọn một chai vang IGT sáng tạo hay DOCG thượng hạng, điều quan trọng là hãy thưởng thức bằng sự hiểu biết và cảm nhận hương vị đặc trưng của từng vùng đất Ý.