Rượu Vang Chile Loại Nào Ngon? Top Các Loại Vang Chile Bạn Nên Thử

Rượu vang đỏ Chile thu hút những người “sành vang” không chỉ bởi chất lượng tuyệt hảo mà còn nhờ hương vị thơm ngon, đa dạng. Mỗi dòng vang Chile đều góp phần mang đến một làn gió mới cho ngành công nghiệp rượu vang. Để trả lời câu hỏi rượu vang đỏ loại nào ngon, người yêu vang thường dựa vào một số tiêu chí quan trọng. Mỗi yếu tố đều ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, chất lượng cũng như giá trị của chai rượu:

Xuất xứ và vùng trồng nho: Nguồn gốc sản xuất là yếu tố then chốt quyết định hương vị rượu vang. Ví dụ, rượu vang đỏ Chile đến từ Central Valley hay Rapel Valley thường mang hương vị phong phú nhờ khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa và thổ nhưỡng màu mỡ. Các vùng này không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho cây nho phát triển mà còn giúp vang giữ được đặc trưng riêng biệt.

Giống nho: Mỗi giống nho mang đến một cá tính riêng. Cabernet Sauvignon nồng nàn và mạnh mẽ, Merlot mềm mại, dễ uống, hay Pinot Noir thanh lịch và tinh tế. Chính sự đa dạng này khiến người yêu vang có nhiều lựa chọn phù hợp khẩu vị.

Niên vụ (Vintage): Năm thu hoạch nho quyết định đến chất lượng và độ ngon của rượu. Những năm thời tiết thuận lợi thường tạo nên các chai vang có cấu trúc cân bằng, hương thơm hài hòa. Đó là lý do tại sao nhiều tín đồ sưu tầm luôn quan tâm đến vintage khi lựa chọn các loại rượu vang đỏ ngon.

Hương vị và hậu vị: Một chai rượu vang đỏ ngon cần có hương thơm phức hợp từ trái cây chín, gia vị, gỗ sồi hoặc thảo mộc. Vị rượu phải cân bằng giữa độ chát (tannin), độ ngọt và sự tươi mát, đồng thời để lại hậu vị kéo dài, tròn đầy.

Quy trình ủ và thời gian trưởng thành: Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi hay những kỹ thuật đặc biệt quyết định sự phong phú của vang. Rượu được ủ lâu năm thường có tầng hương vị đa dạng, từ vani, socola đến hương thuốc lá, mang đến trải nghiệm thưởng thức đẳng cấp hơn.

Thương hiệu và nhà làm rượu: Tên tuổi của nhà làm rượu cũng là một tiêu chí quan trọng. Những thương hiệu lớn như Concha Y Toro hay Miguel Torres của Chile không chỉ nổi tiếng về truyền thống mà còn bảo chứng cho chất lượng, mang đến sự an tâm cho người thưởng vang

Vậy rượu vang đỏ Chile loại nào ngon nhất hiện nay? Hãy để TH Wine giới thiệu đến bạn top 10 chai rượu vang đỏ Chile được nhiều người yêu thích nhất!

1. Rượu vang đỏ Chile Montes Alpha

• Thương hiệu: Rượu vang Montes
• Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Nồng độ: 14%

Rượu vang Montes Alpha được làm từ hỗn hợp 2 giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot của vùng làm vang Colchagua Valley, Chile. Mặc dù có mức giá tầm trung nhưng chất lượng và hương vị của chai vang này đều được giới sành vang đánh giá rất cao. Rượu vang có màu đỏ hồng ngọc tươi tắn kết hợp cùng vị rượu đậm đà, sánh mịn. Khi thưởng thức có thể cảm nhận được sự hòa quyện của giống nho đỏ, mận, mâm xôi, táo, anh đào cùng một chút hương tuyết tùng, vani và socola.

2. Rượu vang đỏ Chile Concha Y Toro, Frontera Merlot

• Thương hiệu:  Frontera
• Giống nho: Merlot
• Nồng độ: 12%

Rượu vang Chile Concha Y Toro Frontera Merlot, Central Valley, nổi bật với nhiều giải thưởng danh giá như huy chương Vàng tại Challenge International du Vin 2013 và huy chương Bạc tại Mundus Vini 2016. Rượu có màu đỏ hồng ngọc trong trẻo, rực rỡ, mang hương thơm của anh đào, hồ tiêu và thoảng chút hương ca cao. Hương vị tinh tế, tròn trịa và dư vị kéo dài sau khi thưởng thức.

Nho Merlot thu hoạch chủ yếu bằng tay. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng thép không gỉ trong 4 tháng để đạt độ hoàn hảo. Bạn có thể thường thức một ly rượu kết hợp cùng món thịt đỏ, BBQ, thịt nguội, pizza, mì ống, bún bò Nam Bộ, vịt quay Bắc Kinh.

3. Vang đỏ Concha Y Toro, Frontera Cabernet Sauvignon (Chile)

• Thương hiệu:  Frontera
• Giống nho: Cabernet Sauvignon
• Nồng độ: 12%

Santa Digna Merlot là chai rượu vang đỏ được sản xuất từ 100% nho Merlot tại vùng Central Valley nổi tiếng của Chile. Rượu có sắc đỏ sáng mạnh mẽ với ánh tím, mang hương thơm của kẹo trái cây và mận, thoảng chút mùi socola. Vị rượu đậm vừa, kết hợp với sự hài hòa của vị chát (tannin) và hậu vị tuyệt vời. Quy trình sản xuất rượu bắt đầu với việc thu hoạch thủ công 40% vào tháng 4, được trồng trên đất phù sa màu mỡ. Rượu được ủ trong thùng thép không gỉ và bê tông epoxy trong hai tháng, giúp phát triển hương vị hoàn hảo. 

4. Vang đỏ J.Bouchon Reserva Carmenere – Syrah

• Thương hiệu: J.Bouchon
• Giống nho: Carmenere, Syrah
• Nồng độ: 13.5 %

Rượu Vang Chile J.Bouchon Reserva Carmenere là chai rượu vang đỏ mang trong mình một phong cách rất riêng và độc đáo của hãng J.Bouchon đến từ Chile. Vang được lên men từ nho Carmenere để lại ấn tượng đặc biệt trong lòng những tâm hồn thưởng thức bằng một phong cách nhẹ nhàng đầy tinh tế, mang đến những trải nghiệm với những giá trị tinh thần đầy mới mẻ. Nồng độ cồn của rượu không quá cao (13.5%) càng nổi bật khi dùng chung với hầu hết các món thịt đỏ, thịt nướng và phô mai chín.

5. Rượu vang đỏ Chile Casillero del Diablo

• Thương hiệu: Concha Y Toro
• Giống nho: Cabernet Sauvignon, Syrah
• Nồng độ: 13.5 %

Nếu chưa biết nên chọn rượu vang Chile nào ngon, bạn hãy thử ngay dòng vang tầm trung Casillero del Diablo. Dòng rượu vang này đến từ thương hiệu danh tiếng Concha y Toro của Chile, được sản xuất 100% từ giống nho đỏ Cabernet Sauvignon. Rượu vang nổi bật với màu đỏ ruby óng ánh, kết hợp cùng hương thơm của quả anh đào, mận đen, ớt chuông xanh và tuyết tùng. Hương vị đặc trưng của chai vang Casillero del Diablo còn được thể hiện qua độ tanin đậm đà nhưng vẫn mềm mại, mang đến kết cấu tròn đầy trong vòm miệng khi thưởng thức.

6. Rượu vang đỏ Carta Vieja Cabernet Sauvignon

• Giống nho: Cabernet Sauvignon
• Nồng độ: 13 %

 Dòng vang đỏ Carta Vieja Cabernet Sauvignon được sản xuất bởi hãng rượu Vina Carta Vieja – thương hiệu có tên tuổi gắn liền với lịch sử lâu đời của rượu vang Chile. Rượu vang được lên men hoàn toàn từ giống nho Cabernet Sauvignon. Chất rượu óng ánh đẹp mắt cùng màu đỏ ruby ngả tím sang trọng là điểm gây ấn tượng đầu tiên của dòng vang này. Các tầng hương phức tạp từ trái cây chín mọng như việt quất, anh đào, mận xen lẫn chút hương tuyết tùng, vani, socola và tiêu đen sẽ khiến người dùng ấn tượng ngay từ lần đầu nhấp môi.

7. Rượu vang đỏ Chile Miguel Torres, Santa Digna Merlot Reserva

• Thương hiệu: Miguel Torres
• Giống nho: Merlot
• Nồng độ: 14.5%

Santa Digna Merlot là chai rượu vang đỏ được sản xuất từ 100% nho Merlot tại vùng Central Valley nổi tiếng của Chile. Rượu mang hương thơm quyến rũ, kết hợp giữa mận và mứt dâu đen, điểm xuyết hương vani và cam thảo. Khi thưởng thức, vị rượu thanh lịch và đậm đà, với hương gỗ sồi nướng rõ nét từ quá trình ủ, cùng hậu vị nhẹ nhàng của các loại gia vị. Quy trình ủ rượu Diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp trong 6 tháng, giúp nâng cao hương vị và cấu trúc (body) của rượu. Bạn có thể thưởng thức rượu Thịt đỏ, BBQ, thịt nguội, pizza, mì ống, bún bò Nam Bộ, vịt quay Bắc Kinh

8. Vang đỏ Concha Y Toro, Diablo Black Cabernet Sauvignon (Chile)

• Thương hiệu: Diablo 
• Giống nho: Cabernet Sauvignon
• Nồng độ: 13.5%

Được thành lập từ năm 1883, Vina Concha y Toro là nhà sản xuất lớn nhất và hàng đầu châu Mỹ Latin. Xuất hiện tại trên 140 quốc gia trên thế giới, Concha y Toro không ngừng nghỉ phấn đấu với tôn chỉ về niềm tin và truyền thống cùng nỗ lực sản xuất nên những dòng vang cao cấp, tân tiến và có giá trị bền vững. Từ dòng rượu thượng hạng Don Melchor tới thương hiệu rượu vang nổi bật – Casillero del Diablo. 

Rượu vang đỏ Concha Y Toro Diablo Black Cabernet Sauvignon, vùng Central Valley, Chile. Rượu có sắc đỏ thẫm đậm tuyệt đẹp với những nốt hương quyến rũ của trái cây đen hòa quyện cùng hương thơm nhẹ của socola đen, thuốc lá và gia vị ngọt. Rượu mang vị ngon ấn tượng cùng hương vị phong phú, đặc biệt phù hợp khi thưởng thức cùng thịt đỏ hoặc phomai. 

9. Rượu vang đỏ Chile Concha Y Toro, Gran Reserva, Cabernet Sauvignon

• Thương hiệu: Miguel Torres
• Giống nho: Carmenere 
• Nồng độ: 13,5%

Rượu vang đỏ Chile Miguel Torres Cordillera Reserva Especial Carmenere xuất xứ từ thung lũng Cachapoal có khí hậu Địa Trung Hải cận ẩm, những ngày rất ấm và đêm rất lạnh chịu ảnh hưởng của sông Cachapoal tạo điều kiện cho những cây nho này có thời gian chín kéo dài.

Vườn nho nằm trên một chân đồi, trên đất đá granit nguồn gốc keo với kết cấu đất sét và đá, có khả năng thoát nước rất tốt và độ phì thấp. Điều này là lý tưởng để kiểm soát sức sống và thu được sản lượng rất hạn chế của một Carménère xuất sắc.

Vang đỏ Chile Miguel Torres Cordillera Reserva Especial Carmenere có màu đỏ ruby đậm. Hương thơm của nó thể hiện một cách mạnh mẽ đặc tính của giống Carmenère (trái cây rừng, bạch đàn và da thuộc), với các nốt hương của cây xuyến chi - nguyệt quế và đinh hương - cam thảo và tiêu đen. Sự đầy đủ tuyệt vời trên vòm miệng và tannin mạnh mẽ. Hương thơm cổ điển của bánh mì nướng và gia vị kết thúc trong một kết thúc dài.

10.  Rượu vang đỏ Chile Concha Y Toro, Marques de Casa Concha Merlot

• Thương hiệu: Miguel Torres
• Giống nho: Carmenere 
• Nồng độ: 14.2%

Rượu vang đỏ Chile Concha Y Toro Marques de Casa Concha Merlot, Maule Valley. Nho được làm sạch cặn và nhẹ nhàng thả vào các thùng kín để lên men trong 7-9 ngày bằng bơm truyền thống. Quá trình lên men malolactic diễn ra tự nhiên.

Vang đỏ Chile Marques de Casa Concha Merlot ủ trong 18 tháng 50% trong thùng gỗ sồi Pháp và 50% trong foudres 5.000 lít.

Rượu vang Chile Marques de Casa Concha Merlot có màu đỏ đậm, đậm và tươi với hương thơm của quả lý chua đen, dâu rừng, mận và gia vị với một chút vani, mocha và sồi dễ chịu tạo nên sự phức tạp. Tươi mát và quyến rũ trên vòm miệng với tannin mềm mịn như nhung bổ sung cho biểu hiện trái cây tuyệt vời vào kết thúc kéo dài và kéo dài.

Từ những dòng phổ thông như Frontera Merlot đến những chai cao cấp như Don Melchor, Chile mang đến cho người yêu vang một hành trình thưởng thức đầy cảm xúc. Khi hỏi các loại rượu vang Chile nào ngon, câu trả lời sẽ tùy thuộc vào khẩu vị và ngân sách của bạn. Tuy nhiên, có thể khẳng định rằng rượu vang Chile luôn nổi bật bởi sự đa dạng, dễ tiếp cận và chất lượng vượt trội so với tầm giá.