Susana Balbo Signature Brioso Single Vineyard Agrelo Lujan de Cuyo

Giới thiệu

Susana Balbo Signature Brioso Single Vineyard Agrelo Luján de Cuyo là rượu vang đỏ khô cao cấp từ nhà sản xuất danh tiếng Susana Balbo Wines, thuộc danh hiệu Luján de Cuyo GI (Geographical Indication), được sản xuất tại Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Chai vang single vineyard này, làm từ sự kết hợp Cabernet Sauvignon (41–50%), Malbec (25–32%), Cabernet Franc (17–22%) và Petit Verdot (5–14%), mang phong cách Bordeaux-style blend, thanh lịch, phức tạp, với hương trái cây đen chín mọng (blackcurrant, dark cherry, plum), note cedar, graphite, spice và tannin mịn màng, lý tưởng cho các bữa ăn thịt đỏ hoặc thưởng thức cùng món ăn Việt. Là cuvée biểu tượng của dòng Signature (ra mắt năm 2012), rượu thể hiện di sản hơn 25 năm của Susana Balbo – "Nữ hoàng vang Argentina" – mang đến trải nghiệm Luján de Cuyo tinh tế với giá trị cao từ terroir đất phù sa sỏi.

Xuất xứ

Susana Balbo Wines được thành lập năm 1999 bởi Susana Balbo tại Luján de Cuyo, Mendoza – vùng rượu vang lớn nhất Argentina, với hơn 50 ha vườn nho. Brioso được sản xuất từ vườn nho Dominio del Plata ở Agrelo (Luján de Cuyo, độ cao 980m, mật độ trồng 8.000 cây/ha), trên thổ nhưỡng đất phù sa sỏi (alluvial gravel soils) và đất sét, hướng nam, chịu ảnh hưởng của khí hậu cao nguyên khô mát (nắng ấm, gió mạnh từ Andes). Terroir Agrelo mang lại sự phức tạp, khoáng chất và dấu ấn trái cây đặc trưng – tiểu vùng "Grand Cru" của Mendoza (hơn 20.000 ha Cabernet Sauvignon và Malbec), nơi Susana Balbo áp dụng canh tác hữu cơ để tôn vinh sự thuần khiết và minerality, với năng suất thấp 40–50 hl/ha.

Giống nho & Nồng độ

Giống nho: Cabernet Sauvignon (41–50%), Malbec (25–32%), Cabernet Franc (17–22%), Petit Verdot (5–14%) Nồng độ cồn: 14% ABV Vintage: Thường là 2021 hoặc 2020 (tùy thị trường)

Hương vị và Đặc điểm

Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím, chuyển garnet khi trưởng thành Hương thơm: Phức tạp với trái cây đen (blackcurrant, dark cherry, plum), note cedar, graphite, spice và khoáng chất đất Vị: Cân bằng, tannin mịn màng (fine-grained tannins), độ chua tươi mới, hậu vị dài với trái cây chín (dark fruit, tobacco), độ mịn màng (medium to full-bodied) và minerality mạnh, mang phong cách elegant, structured, powerful và age-worthy Kết hợp món ăn: Hợp với thịt đỏ nướng (bò, cừu), thịt hầm, phô mai bán cứng, hoặc món Việt như bò kho, thịt heo nướng

Quy trình sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Dominio del Plata ở Agrelo, chọn lọc nghiêm ngặt theo hữu cơ. Ép nhẹ toàn chùm, lên men tự nhiên trong hỗn hợp thùng bê tông hình trứng, thùng gỗ lớn và thùng gỗ sồi mở ở 25–28°C với maceration 10–15 ngày, malolactic hoàn toàn để tăng độ mịn màng. Rượu được ủ 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% (French oak barriques) để tăng độ phức tạp và mịn màng, theo phương pháp của Susana Balbo nhằm tôn vinh sự thuần khiết và minerality của Bordeaux-style blend, với sản lượng tập trung vào chất lượng cao (khoảng 5.000 chai/năm).

Cách thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C Ly: Ly Bordeaux blend hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn Decanting: Nên decant 45–60 phút để hương thơm bung nở

Giải thưởng và chứng nhận

• James Suckling: 95 điểm (niên vụ 2021) – “A beautifully crafted red with dark fruit, gravel dust, sweet tobacco and dried herbs; rich, soft and refined with a long, layered finish"
• Wine Advocate: 93 điểm (niên vụ 2019) – "Deep, brooding and intense garnet color with deep aromas of cedar and cocoa powder; big, lush and concentrated with a core of red and black fruits"
• Vivino: Trung bình 4.3/5, giá trung bình $35/750ml, được yêu thích nhờ chất lượng Luján de Cuyo Bordeaux blend cao cấp
• Chứng nhận: Hữu cơ (organic practices). Rượu có khả năng lưu trữ 8–12 năm, ngon nhất từ 2025–2033 (niên vụ 2021).

Kết luận

Susana Balbo Signature Brioso Single Vineyard Agrelo Luján de Cuyo là một chai vang đỏ thanh lịch, mang hương blackcurrant, dark cherry và cedar, với dấu ấn từ vườn nho Dominio del Plata hữu cơ ở Agrelo. Lý tưởng cho thịt đỏ, phô mai hoặc món Việt, chai vang single vineyard này mang đến trải nghiệm Mendoza tinh tế với giá trị cao, thể hiện di sản hơn 25 năm của Susana Balbo trong việc tôn vinh Bordeaux-style blend.