Bottega Millesimato Brut

Bottega Millesimato Brut là dòng rượu vang sủi bọt (sparkling wine) cao cấp, đạt danh hiệu Vino Spumante di Qualità, được sản xuất tại vùng Veneto – miền Đông Bắc nước Ý. Chai vang được làm từ sự kết hợp giữa nho Glera, Chardonnay và Pinot Gris, mang phong cách tươi mới, thanh lịch với bọt khí mịn (perlage) và hương trái cây phong phú. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho rượu khai vị (aperitif) hoặc các bữa tiệc nhẹ sang trọng.

Xuất xứ

Bottega Millesimato Brut được sản xuất bởi Bottega S.p.A., một nhà máy rượu và chưng cất danh tiếng tại Bibano di Godega, tỉnh Treviso – cách Venice khoảng 50 km. Những vườn nho tọa lạc trên nền đất sỏi và đất sét giàu khoáng, tạo nên sự tươi sáng và độ cân bằng đặc trưng cho vang vùng Veneto. Thương hiệu Bottega nổi bật nhờ sự kết hợp giữa chất lượng – thiết kế sáng tạo – tính bền vững, trở thành biểu tượng của rượu vang Ý hiện đại.

        >>> Xem thêm: Bottega Stella Spumante Extra Dry (Led version)

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Glera (chủ đạo), Chardonnay, Pinot Gris (tỷ lệ thay đổi theo niên vụ)

• Nồng độ cồn: 11% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt pha ánh xanh, bọt khí mịn và bền lâu.

• Hương thơm: Phức hợp với táo, đào, lê, hoa trắng (acacia) và chút note bánh mì nhẹ.

• Vị: Khô, tươi mát, mềm mại, độ chua cân bằng, hậu vị gọn gàng với khoáng chất và trái cây chín.

• Kết hợp món ăn: Tuyệt hảo cùng hải sản, cá hấp hoặc nướng, thịt trắng như gà, các món khai vị hoặc món Việt tinh tế như gỏi gà, chả cá.

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công khi đạt độ chín lý tưởng, sau đó ép nhẹ để giữ trọn hương vị. Quá trình lên men lần đầu diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát. Tiếp đến, rượu trải qua lên men lần hai theo phương pháp Charmat (Martinotti) trong thùng kín khoảng 30 ngày, giúp tạo ra bọt khí mịn và cấu trúc sảng khoái.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 6–8°C

• Loại ly: Ly flute hoặc ly vang sủi tiêu chuẩn

• Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh trước khi uống

Giải thưởng và Chứng nhận

• WineStatistics: 92.5 điểm (niên vụ 2020) – “Fine, lean, supple, and extremely appealing”

• Vivino: Trung bình 3.9/5, được ưa chuộng bởi tính đa dụng và giá trị (10–20 USD/chai 750ml)

• Wine Enthusiast: 85 điểm (niên vụ 2010 & 2009) – “Light and refreshing with floral and fruity notes”

• Chứng nhận: Sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay GMO.

• Thời gian thưởng thức tốt nhất: 1–3 năm sau sản xuất, ngon nhất từ 2025–2027 (niên vụ 2024).

Bottega Millesimato Brut là chai vang sủi bọt hội tụ sự tinh tế, thanh lịch và giá trị vượt trội của vùng Veneto. Với hương trái cây tươi mới, bọt khí mịn và phong cách sang trọng, dòng vang này lý tưởng để nâng tầm trải nghiệm trong các bữa tiệc, hải sản hay ẩm thực Việt. Đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vang Ý chất lượng và phong cách sống tinh tế.