Maison Castel Cuvée Blanche Brut Sparkling

Giới thiệu

Maison Castel Cuvée Blanche Brut là một chai rượu vang sủi bọt (sparkling wine) thanh lịch và tinh tế đến từ vùng Vin de France, được sản xuất bởi Maison Castel, một thương hiệu nổi tiếng thuộc tập đoàn Castel Frères. Được làm từ các giống nho trắng chọn lọc, chai vang này mang đến hương vị trái cây tươi mát, bọt mịn và độ chua cân bằng, là lựa chọn lý tưởng cho aperitivo hoặc các dịp lễ hội.

Lịch sử và Xuất xứ

Maison Castel, thuộc tập đoàn Castel Frères được thành lập năm 1949, là một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất Pháp, nổi tiếng với việc kết hợp truyền thống và hiện đại. Cuvée Blanche Brut được sản xuất tại một cơ sở uy tín của Castel ở Burgundy, với hơn 60 năm kinh nghiệm làm rượu sủi bọt. Rượu thuộc danh mục Vin de France, cho phép linh hoạt trong việc pha trộn nho từ nhiều vùng để đảm bảo chất lượng ổn định.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Blend “Blanc de Blancs” (chủ yếu Chardonnay, có thể kết hợp Ugni Blanc hoặc Chenin Blanc, tùy niên vụ)

• Nồng độ cồn: 11% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng nhạt với ánh sáng lấp lánh và perlage mịn, dai dẳng

• Hương thơm: Tươi mát với hương agrumi (cam quýt), mela verde (táo xanh), pesca bianca (đào trắng), và note floreali (hoa) như fiori bianchi (hoa trắng). Có thể có chút bánh mì nướng nhẹ (toast).

• Vị: Cân bằng, sảng khoái, với độ chua tươi sáng và hậu vị trái cây. Bọt khí mịn tạo cảm giác thanh lịch và dễ uống.

• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với frutti di mare (hải sản), pesce bianco (cá trắng), hoặc làm aperitivo. Cũng hợp với carne bianca (thịt trắng) hoặc insalata leggera (salad nhẹ).

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch và ép nhẹ để giữ độ tươi mới. Lên men lần đầu diễn ra trong thùng thép không gỉ, sau đó lên men lần hai theo phương pháp Charmat trong thùng áp suất kín để tạo bọt khí mịn. Quá trình sản xuất được đội ngũ Maison Castel giám sát chặt chẽ tại cơ sở ở Burgundy, đảm bảo chất lượng và phong cách Pháp. Rượu nghỉ ngắn trong chai trước khi xuất xưởng.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 6–8°C

• Ly: Ly flute hoặc ly vang trắng tiêu chuẩn

• Decanting: Không cần decant, uống ngay để tận hưởng bọt khí và độ tươi mới

Giải thưởng và Chứng nhận

Maison Castel Cuvée Blanche Brut nhận được đánh giá tích cực:

• Vivino: Trung bình 3.7/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ giá trị và tính dễ uống

• Wine-Searcher: Được đánh giá là một trong những sparkling wine giá cả phải chăng, với giá trung bình $10–15/750ml Rượu có khả năng lưu trữ từ 1–3 năm, tốt nhất khi uống trẻ.

Kết luận

Maison Castel Cuvée Blanche Brut Sparkling là một chai vang sủi bọt lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự tươi mới và thanh lịch trong một mức giá hợp lý. Với hương vị trái cây, bọt mịn và tính linh hoạt, chai vang này là lựa chọn tuyệt vời cho aperitivo, tiệc nhẹ hoặc dịp lễ hội, mang đến trải nghiệm đậm chất Pháp từ Maison Castel.