Rượu Vang One Wine Reserva Sauvignon Blanc – Viña Ventisquero – Thung lũng Casablanca – Chile

Vang trắng – 12,5% – 13,5% – 750ml – 06 Chai/thùng

Giới thiệu

One Wine Reserva Sauvignon Blanc là chai vang trắng cao cấp, tươi mới và đầy năng lượng, đến từ vùng Casablanca Valley mát mẻ của Chile . Được sản xuất bởi Viña Ventisquero – một trong những tập đoàn rượu vang hàng đầu Chile  – chai rượu thuộc dòng Reserva, thể hiện sự chọn lọc kỹ lưỡng từ vườn nho đến hầm rượu, mang đến chất lượng vượt trội và độ phức hợp cao hơn so với dòng tiêu chuẩn . Với hương thơm bùng nổ của trái cây nhiệt đới và cam quýt, cùng vị chua giòn tan, One Wine Reserva Sauvignon Blanc là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc hải sản, những buổi họp mặt bạn bè hay những khoảnh khắc thư giãn cuối ngày.

Lịch sử và Xuất xứ

Viña Ventisquero – Tập đoàn rượu vang hàng đầu Chile: One Wine Reserva Sauvignon Blanc được sản xuất bởi Viña Ventisquero, một tập đoàn rượu vang hàng đầu Chile . Được thành lập vào năm 1998 bởi doanh nhân Gonzalo Vial, Ventisquero đã nhanh chóng vươn lên trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang uy tín nhất Chile, với các vườn nho tại 7 vùng rượu vang danh tiếng nhất, bao gồm Maipo, Casablanca, Colchagua và Leyda . Tập đoàn là nhà máy rượu vang đầu tiên tại Chile đạt chứng nhận "Certified Sustainable Chilean Wine" và áp dụng các biện pháp bù đắp carbon .

Dự án Root: 1 – Hương vị từ những cội rễ nguyên bản: Trên thị trường quốc tế, One Wine được biết đến với tên gọi Root: 1 . Cái tên này ám chỉ việc sử dụng những cây nho được trồng trên chính bộ rễ nguyên bản của chúng, không ghép gốc – một điều hiếm có trên thế giới nhờ sự cô lập địa lý của Chile, được bảo vệ bởi dãy Andes và Thái Bình Dương . Điều này mang đến hương vị trái cây tinh khiết và đặc tính giống nho chân thực .

Vùng Casablanca Valley – Terroir lý tưởng cho Sauvignon Blanc: Nho Sauvignon Blanc cho One Wine Reserva được trồng tại Thung lũng Casablanca (Casablanca Valley) – một trong những vùng trồng nho khí hậu mát mẻ danh tiếng nhất Chile . Nằm gần bờ biển Thái Bình Dương, Casablanca Valley được hưởng lợi từ những cơn gió biển mát mẻ và sương mù buổi sáng, giúp giữ được độ chua tự nhiên cao và hương thơm tươi mới đặc trưng cho giống nho Sauvignon Blanc . Thổ nhưỡng giàu khoáng chất và sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm tạo điều kiện lý tưởng để nho phát triển chậm và đạt độ chín hoàn hảo .

Giống nho & Nồng độ

Giống nho: 100% Sauvignon Blanc – Giống nho trắng danh giá bậc nhất thế giới, nổi tiếng với hương thơm tươi mới, vị chua giòn tan và hương vị trái cây nhiệt đới đặc trưng . Nho được trồng tại những vườn nho tốt nhất ở Casablanca Valley .

Nồng độ cồn: Tùy theo niên vụ, có thể dao động:

• 12,5% ABV (niên vụ 2023, các phiên bản tiêu chuẩn) 

• 13% ABV (niên vụ 2021) 

• 13,2% ABV (một số phiên bản) 

• 13,5% ABV (một số phiên bản) 

Thể tích: 750ml 

Đóng gói: 06 Chai/thùng

Vùng sản xuất: Thung lũng Casablanca (Casablanca Valley) – Chile 

Loại vang: Vang trắng – Khô

Quy trình sản xuất – Tinh hoa từ vùng đất Casablanca

One Wine Reserva Sauvignon Blanc được sản xuất theo quy trình tỉ mỉ, kết hợp giữa công nghệ hiện đại và tôn trọng terroir :

Thu hoạch thủ công: Những trái nho Sauvignon Blanc chất lượng cao được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín tối ưu để đảm bảo giữ được hương thơm và độ tươi mới tự nhiên .

Lên men nhiệt độ thấp trong thép không gỉ: Nho được ép và lên men ở nhiệt độ thấp trong các bể thép không gỉ . Phương pháp này giúp bảo toàn tối đa hương thơm trái cây tươi mới và độ chua tự nhiên của giống nho .

Ủ trên bã men 2 tháng: Rượu được ủ trên bã men (lees) trong khoảng 2 tháng sau khi lên men, giúp tăng cường cấu trúc và độ phức hợp cho rượu mà không làm mất đi sự tươi mới .

Trưởng thành trong hầm 6 tháng: Sau khi ủ, rượu được tiếp tục giữ trong hầm thêm 6 tháng để rượu ổn định và phát triển hương vị trước khi đóng chai .

Không ủ trong thùng gỗ sồi: One Wine Reserva Sauvignon Blanc được sản xuất theo phong cách không ủ trong thùng gỗ sồi, giúp giữ nguyên sự tinh khiết và tươi mát đặc trưng của giống nho, với hương vị trái cây và khoáng chất tinh tế .

Hương vị và Đặc điểm

Phong cách tổng thể: One Wine Reserva Sauvignon Blanc mang phong cách Sauvignon Blanc khí hậu mát mẻ đỉnh cao: tươi mới, sảng khoái, trái cây và khoáng chất. Rượu nổi bật với màu vàng nhạt ánh xanh, hương thơm bùng nổ của trái cây nhiệt đới và cam quýt, vị chua giòn tan và hậu vị dài lâu, tinh tế .

Màu sắc: Màu vàng nhạt ánh xanh, trong trẻo và bắt mắt .

Hương thơm (Nose): Phức hợp, tươi sáng và mê hoặc. Mở đầu với hương trái cây họ cam quýt: chanh, chanh xanh, bưởi . Lớp hương nền hé lộ các nốt trái cây nhiệt đới: chanh dây, dứa, ổi, xoài, lê . Các nốt hương táo xanh, thảo mộc tươi mát, ớt chuông xanh và một chút khoáng chất mượt mà, đá lửa và hương biển tạo nên sự thanh khiết và chiều sâu đặc trưng .

Vị (Palate): Rượu có cấu trúc trung bình, tươi mới và sảng khoái. Độ axit được mô tả là “sống động, giòn tan” , tạo nên cảm giác sảng khoái tuyệt đối . Vị trái cây cam quýt (chanh, bưởi) và nhiệt đới (dứa, chanh dây) hòa quyện cùng một chút khoáng chất mượt mà và hương thảo mộc tinh tế . Điểm nhấn đặc biệt là sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua tươi mới và cảm giác khoáng chất mịn màng, tạo nên sự phức hợp và hậu vị dài lâu .

Hậu vị (Finish): Dài lâu, tươi sáng, sạch sẽ và tinh tế, với dư vị trái cây và khoáng chất để lại cảm giác sảng khoái và đầy ấn tượng .

Phong cách tổng thể: Tươi mới, sảng khoái, trái cây và khoáng chất – One Wine Reserva Sauvignon Blanc là hiện thân hoàn hảo của phong cách vang trắng Chile cao cấp: vừa có sự tươi mát, trái cây và độ chua giòn tan, vừa mang đến cảm giác thanh tao, tinh tế và đầy sức sống.

Kết hợp món ăn

Với phong cách tươi mới và độ chua giòn tan, One Wine Reserva Sauvignon Blanc là “người bạn đồng hành” lý tưởng cho các món ăn nhẹ nhàng và tươi mát :

• Hải sản: Hàu sống, sashimi, sushi, tôm nướng, cua, sò điệp – sự kết hợp hoàn hảo .

• Cá: Cá nướng, cá hồi áp chảo, ceviche .

• Salad và món chay: Salad rau xanh, salad hải sản, phô mai dê tươi, các món mezze .

• Thịt trắng: Gà nướng thảo mộc, thịt lợn nướng .

• Món Á: Các món ăn cay, giòn của châu Á .

• Dùng riêng: Thích hợp như một món khai vị (aperitif) trong những ngày hè.

Cách Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: 12 – 16°C – lạnh tươi mát để cảm nhận trọn vẹn độ tươi mới và hương thơm .

Ly: Sử dụng ly vang trắng tiêu chuẩn (dáng chữ U, thân dài) – giúp giữ nhiệt độ lạnh và tập trung hương thơm .

Decanting: Thưởng thức ngay sau khi rót ra ly. Không cần decant.

Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ ổn định 10 – 15°C. Rượu được đóng bằng nắp vặn (screw cap) để bảo toàn độ tươi mới .

Giải thưởng và Chứng nhận

Dòng Reserva – Chất lượng vượt trội: One Wine Reserva là dòng rượu được chọn lọc kỹ lưỡng hơn so với dòng tiêu chuẩn, thể hiện chất lượng cao hơn và độ phức hợp vượt trội .

Chứng nhận bền vững: Viña Ventisquero là nhà máy rượu vang đầu tiên tại Chile đạt chứng nhận "Certified Sustainable Chilean Wine" và áp dụng các biện pháp bù đắp carbon .

Dự án Root: 1 danh tiếng: One Wine (Root: 1) là một dự án hợp tác thành công giữa Viña Ventisquero và nhà nhập khẩu Winebow, được phát triển cho thị trường Mỹ và sau đó được xuất khẩu toàn cầu .

Nhà sản xuất danh giá: Viña Ventisquero – một trong những tập đoàn rượu vang hàng đầu Chile, với các vườn nho tại 7 vùng rượu vang danh tiếng nhất .

Giá trị tuyệt vời: One Wine Reserva Sauvignon Blanc được đánh giá là một chai vang có chất lượng vượt trội so với mức giá, là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc, bữa ăn gia đình và các buổi gặp gỡ bạn bè .

Tổng kết

Rượu Vang One Wine Reserva Sauvignon Blanc – Viña Ventisquero – Chile là một chai vang trắng cao cấp và đầy năng lượng, là sự kết tinh hoàn hảo từ vùng khí hậu mát mẻ Casablanca Valley, giống nho Sauvignon Blanc danh giá và tầm nhìn tiên phong của Viña Ventisquero. Với cái tên Root: 1 – là lời tri ân đến những cội rễ nguyên bản của những cây nho cổ thụ – chai rượu mang đến một trải nghiệm thưởng thức chân thực và tinh tế . Dòng Reserva thể hiện sự chọn lọc kỹ lưỡng, mang đến chất lượng vượt trội và độ phức hợp cao hơn .

Được làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc, qua quá trình thu hoạch thủ công, lên men nhiệt độ thấp trong thép không gỉ và ủ trên bã men 2 tháng, hoàn toàn không ủ trong thùng gỗ sồi, One Wine Reserva Sauvignon Blanc mang đến một trải nghiệm thưởng thức dễ chịu: màu vàng nhạt ánh xanh quyến rũ; hương thơm tươi sáng của chanh, bưởi, chanh dây, dứa, lê và thảo mộc; vị chua giòn tan, khoáng chất mượt mà và hậu vị dài lâu, tinh tế .

Với phong cách trẻ trung, sảng khoái và khả năng kết hợp hoàn hảo với hải sản, salad và các món nhẹ, One Wine Reserva Sauvignon Blanc là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc hải sản, buổi họp mặt bạn bè hay những khoảnh khắc thư giãn cuối ngày – một chai rượu tượng trưng cho sự tươi mát, tinh thần phóng khoáng và niềm tự hào của vùng đất Chile. 🍷✨