Rượu Vang One Wine Sauvignon Blanc – Viña Ventisquero – Thung lũng Casablanca – Chile

Vang trắng – 12,5% – 13,5% – 750ml – 06 Chai/thùng

Giới thiệu

One Wine Sauvignon Blanc là một chai vang trắng tươi mới, thanh khiết và đầy năng lượng, đến từ vùng Casablanca Valley mát mẻ của Chile . Được sản xuất bởi Viña Ventisquero – một trong những tập đoàn rượu vang hàng đầu Chile – chai rượu mang tên “One Wine” (hay còn được biết đến với tên Root: 1 trên thị trường quốc tế) . Cái tên này là lời tri ân đến những cây nho cổ thụ được trồng trên chính bộ rễ nguyên bản (ungrafted root systems) của chúng, tạo nên hương vị chân thực và đặc trưng . Với hương thơm tươi sáng của cam quýt và trái cây nhiệt đới, cùng vị chua giòn tan, One Wine Sauvignon Blanc là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc hải sản, những buổi họp mặt bạn bè hay những khoảnh khắc thư giãn cuối ngày.

Lịch sử và Xuất xứ

Viña Ventisquero – Tập đoàn rượu vang hàng đầu Chile: One Wine Sauvignon Blanc được sản xuất bởi Viña Ventisquero, một tập đoàn rượu vang hàng đầu Chile. Được thành lập vào năm 1998 bởi doanh nhân Gonzalo Vial, Ventisquero đã nhanh chóng vươn lên trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang uy tín nhất Chile . Tập đoàn sở hữu các vườn nho tại 7 vùng rượu vang danh tiếng nhất Chile, bao gồm Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda và Apalta, và là nhà máy rượu vang đầu tiên tại Chile đạt chứng nhận “Certified Sustainable Chilean Wine” vào năm 2011 .

Vùng Casablanca Valley – Terroir lý tưởng cho Sauvignon Blanc: Nho Sauvignon Blanc cho One Wine được trồng tại Thung lũng Casablanca (Casablanca Valley) – một trong những vùng trồng nho khí hậu mát mẻ danh tiếng nhất Chile . Nằm gần bờ biển Thái Bình Dương, Casablanca Valley được hưởng lợi từ những cơn gió biển mát mẻ và sương mù buổi sáng, giúp giữ được độ chua tự nhiên cao và hương thơm tươi mới đặc trưng cho giống nho Sauvignon Blanc.

Dự án Root: 1 – Hương vị từ những cội rễ nguyên bản: One Wine là một dự án hợp tác giữa Viña Ventisquero và nhà nhập khẩu Mỹ Winebow, được phát triển ban đầu cho thị trường Hoa Kỳ dưới tên gọi Root: 1 . Cái tên “Root: 1” (One Wine) ám chỉ việc sử dụng những cây nho cổ thụ được trồng trên chính bộ rễ của chúng, không ghép gốc, mang đến hương vị đặc trưng và chân thực của terroir .

Giống nho & Nồng độ

Giống nho: 100% Sauvignon Blanc – Giống nho trắng danh giá bậc nhất thế giới, nổi tiếng với hương thơm tươi mới, vị chua giòn tan và hương vị trái cây nhiệt đới đặc trưng .

Nồng độ cồn: Tùy theo niên vụ và phiên bản:

• 12,5% ABV – Theo các nguồn thương mại 

• 13% ABV – Theo các nguồn thương mại 

• 13,2% ABV – Theo các nguồn thương mại (phiên bản Reserva) 

• 13,5% ABV – Theo các nguồn thương mại (phiên bản Reserva) 

Thể tích: 750ml

Đóng gói: 06 Chai/thùng

Vùng sản xuất: Thung lũng Casablanca (Casablanca Valley) – Chile

Loại vang: Vang trắng – Khô

Quy trình sản xuất – Tinh hoa từ vùng đất Casablanca

One Wine Sauvignon Blanc được sản xuất theo quy trình tỉ mỉ, tập trung vào việc bảo toàn hương vị tươi mới tự nhiên:

Nguồn gốc từ những cây nho cổ thụ: Nho được thu hoạch từ những cây nho cổ thụ được trồng trên chính bộ rễ nguyên bản của chúng, không ghép gốc .

Thu hoạch và lên men nhiệt độ thấp: Nho được thu hoạch và lên men ở nhiệt độ thấp để bảo toàn tối đa hương thơm trái cây và độ tươi mới.

Không ủ trong thùng gỗ sồi: One Wine Sauvignon Blanc được sản xuất theo phong cách không ủ trong thùng gỗ sồi, giúp giữ nguyên sự tinh khiết và tươi mát đặc trưng của giống nho .

Hương vị và Đặc điểm

Phong cách tổng thể: One Wine Sauvignon Blanc mang phong cách Sauvignon Blanc khí hậu mát mẻ cổ điển: tươi mới, sảng khoái, trái cây và thảo mộc. Rượu nổi bật với hương thơm bùng nổ của cam quýt và trái cây nhiệt đới, vị chua giòn tan và hậu vị tươi sáng, dài lâu .

Màu sắc: Màu vàng nhạt ánh xanh, trong trẻo và bắt mắt .

Hương thơm (Nose): Phức hợp, tươi sáng và mê hoặc. Mở đầu với hương trái cây họ cam quýt: chanh, chanh xanh, bưởi, quýt . Lớp hương nền hé lộ các nốt trái cây nhiệt đới: chanh dây, dứa, ổi . Các nốt hương táo xanh, lê, cỏ tươi và thảo mộc nhẹ tạo nên sự thanh khiết và tươi mới đặc trưng .

Vị (Palate): Rượu có cấu trúc nhẹ đến trung bình, tươi mới và sảng khoái. Độ axit được mô tả là “sống động, giòn tan” , tạo nên cảm giác sảng khoái tuyệt đối. Vị trái cây cam quýt và nhiệt đới hòa quyện cùng một chút hương thảo mộc và khoáng chất tinh tế . Hậu vị dài lâu, tươi sáng và sạch sẽ .

Phong cách tổng thể: Tươi mới, sảng khoái, trái cây và tinh tế – One Wine Sauvignon Blanc là hiện thân hoàn hảo của phong cách vang trắng Chile hiện đại: vừa có sự tươi mát, trái cây và độ chua giòn tan, vừa mang đến cảm giác thanh tao, tinh tế và đầy sức sống.

Kết hợp món ăn

Với phong cách tươi mới và độ chua giòn tan, One Wine Sauvignon Blanc là “người bạn đồng hành” lý tưởng cho các món ăn nhẹ nhàng và tươi mát:

• Hải sản: Hàu sống, sashimi, sushi, tôm nướng, sò điệp 

• Cá: Cá nướng, cá hồi áp chảo, ceviche 

• Salad và món chay: Salad rau xanh, salad hải sản, phô mai dê tươi 

• Thịt trắng: Gà nướng thảo mộc 

• Món Á: Các món ăn nhẹ, sushi 

• Dùng riêng: Thích hợp như một món khai vị (aperitif) trong những ngày hè 

Cách Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: 8 – 12°C – lạnh tươi mát để cảm nhận trọn vẹn độ tươi mới và hương thơm . Có thể làm mát trong xô đá hoặc ngăn mát tủ lạnh trước khi phục vụ.

Ly: Sử dụng ly vang trắng tiêu chuẩn – giúp giữ nhiệt độ lạnh và tập trung hương thơm.

Decanting: Thưởng thức ngay sau khi rót ra ly. Không cần decant.

Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ ổn định 10 – 15°C.

Giải thưởng và Chứng nhận

Dự án Root: 1 danh tiếng: One Wine (Root: 1) là một dự án hợp tác thành công giữa Viña Ventisquero và nhà nhập khẩu Winebow, được phát triển cho thị trường Mỹ và sau đó được xuất khẩu toàn cầu .

Nhà sản xuất danh giá: Viña Ventisquero – tập đoàn rượu vang hàng đầu Chile, là nhà máy rượu vang đầu tiên tại Chile đạt chứng nhận “Certified Sustainable Chilean Wine” (2011) .

Hương vị đặc trưng: One Wine Sauvignon Blanc được giới chuyên môn và người tiêu dùng đánh giá cao về giá trị xuất sắc và chất lượng ổn định .

Giá trị tuyệt vời: One Wine Sauvignon Blanc được đánh giá là một chai vang có chất lượng vượt trội so với mức giá, là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc, bữa ăn gia đình và các buổi gặp gỡ bạn bè .

Tổng kết

Rượu Vang One Wine Sauvignon Blanc – Viña Ventisquero – Chile là một chai vang trắng tươi mới và đầy năng lượng, là sự kết tinh hoàn hảo từ vùng khí hậu mát mẻ Casablanca Valley, giống nho Sauvignon Blanc danh giá và tầm nhìn tiên phong của Viña Ventisquero. Với cái tên One Wine (Root: 1) – là lời tri ân đến những cội rễ nguyên bản của những cây nho cổ thụ , chai rượu mang đến một trải nghiệm thưởng thức chân thực và tinh tế.

Được làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc, qua quá trình thu hoạch và lên men nhiệt độ thấp, hoàn toàn không ủ trong thùng gỗ sồi, One Wine Sauvignon Blanc mang đến một trải nghiệm thưởng thức dễ chịu: màu vàng nhạt ánh xanh quyến rũ; hương thơm tươi sáng của chanh, bưởi, chanh dây, dứa và cỏ tươi; vị chua giòn tan, sảng khoái và hậu vị dài lâu, tinh tế.

Với phong cách trẻ trung, sảng khoái và khả năng kết hợp hoàn hảo với hải sản, salad và các món nhẹ, One Wine Sauvignon Blanc là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc hải sản, buổi họp mặt bạn bè hay những khoảnh khắc thư giãn cuối ngày – một chai rượu tượng trưng cho sự tươi mát, tinh thần phóng khoáng và niềm tự hào của vùng đất Chile. 🍷✨