Uggiano Lunare Prosecco Rosé DOC Extra Dry

Uggiano Lunare Prosecco Rosé DOC Extra Dry

Giới thiệu Uggiano Lunare Prosecco Rosé DOC Extra Dry là một chai rượu vang sủi bọt hồng tươi mát và thanh lịch từ vùng Veneto, miền bắc nước Ý. Được sản xuất bởi Uggiano, chai vang này nổi bật với blend Glera và Pinot Nero, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây chín mọng, độ chua sống động và bọt mịn màng, lý tưởng cho các bữa ăn mùa hè, hải sản hoặc aperitif.

Lịch sử và Xuất xứ Uggiano là nhà sản xuất rượu vang gia đình lâu đời tại Tuscany từ thế kỷ 19, nhưng Lunare Prosecco Rosé được sản xuất từ vùng Veneto – cái nôi của Prosecco với truyền thống sủi bọt từ thế kỷ 19. Rượu được làm từ vườn nho ở Veneto và Friuli-Venezia Giulia, với khí hậu ôn hòa Địa Trung Hải, đất sét-đá vôi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 8 để giữ độ tươi, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Veneto với truyền thống rượu vang từ thời La Mã. Tên "Lunare" (mặt trăng) lấy cảm hứng từ nhãn hiệu, tượng trưng cho sự tinh tế và huyền ảo của rượu.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 85% Glera, 15% Pinot Nero
• Nồng độ cồn: 11.5% ABV
• Thể tích: 750 ml
• Niên vụ: Không xác định cụ thể (thường là NV – Non-Vintage, ví dụ 2023).

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Hồng nhạt sang trọng với ánh tím nhẹ, bọt mịn màng.
• Hương thơm: Thơm lừng với trái cây chín (dâu tây, mâm xôi, dâu rừng), xen lẫn hoa tươi (hoa hồng) và chút bánh ngọt.
• Vị: Extra Dry (ngọt nhẹ), độ chua cân bằng, cấu trúc mịn màng, hậu vị kéo dài với trái cây mọng nước và khoáng chất tinh tế. Rượu mang lại cảm giác tươi mát, vui tươi và dễ uống, phù hợp cho cả bữa ăn nhẹ hoặc tiệc tùng.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với hải sản nướng (tôm, cá trắng), salad trái cây, phô mai tươi, hoặc các món Việt như gỏi cuốn tôm thịt, cá chiên giòn, hoặc nem cuốn.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Veneto, sau đó ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ để bảo toàn hương trái cây tự nhiên. Rượu trải qua lên men sủi bọt theo phương pháp Charmat, ủ trên men lắng để tăng độ phức tạp và bọt mịn, không ủ gỗ sồi để giữ sự tinh khiết và tươi mới của blend Glera-Pinot Nero, nhấn mạnh đặc tính terroir Veneto theo phương pháp truyền thống Prosecco.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 6–8°C
• Ly: Ly flute hoặc ly tulip dành cho sủi bọt.
• Decanting: Không cần decant, lắc nhẹ để kích hoạt bọt trước khi rót.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.7/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ độ tươi mát, trái cây chín và giá trị vượt trội trong phân khúc Prosecco Rosé DOC.
• Decanter World Wine Awards: Đề cử huy chương bạc cho niên vụ 2021, ca ngợi độ cân bằng và độ tươi mát.
• Rượu có khả năng lưu trữ 2–3 năm, ngon nhất từ 2025–2028 (niên vụ NV).

Kết luận Uggiano Lunare Prosecco Rosé DOC Extra Dry là một chai vang sủi bọt hồng Veneto tươi mát, mang hương dâu tây mâm xôi dâu rừng hoa hồng bánh ngọt và độ chua cân bằng từ Uggiano. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc các món Việt nhẹ nhàng, chai vang này thể hiện tinh hoa Glera-Pinot Nero Veneto đích thực với phương pháp Charmat, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn vui vẻ hoặc dịp thư giãn bên bạn bè.