195 Primitivo di Puglia Limited Edition

195 Primitivo di Puglia Limited Edition – Grati – Italia
Vang đỏ – 19,5% – 750ml x 06 Chai/thùng

Giới thiệu

195 Primitivo di Puglia Limited Edition là một “siêu phẩm” vang đỏ mạnh mẽ, đậm đà và đầy cá tính, là sự kết tinh hoàn hảo từ nhà rượu danh tiếng Grati của nước Ý. Con số “195” khắc trên nhãn chai mang một ý nghĩa đặc biệt: đó là ký hiệu của phiên bản giới hạn (Limited Edition) được nhà Grati đặc biệt tuyển chọn và chế tác tỉ mỉ, tượng trưng cho một trong những mức độ cô đặc hương vị cao nhất của dòng vang đỏ Primitivo. Được chế tác từ giống nho Primitivo trứ danh của vùng Puglia với nồng độ 19,5% vô cùng ấn tượng, 195 Primitivo di Puglia không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là một “tuyên ngôn” về đẳng cấp và phong cách, dành riêng cho những tín đồ đam mê vang đỏ có cấu trúc mạnh mẽ, phức hợp và khác biệt. Chai rượu là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc sang trọng, quà tặng đối tác cao cấp hoặc những buổi nhâm nhi đẳng cấp.

Lịch sử và Xuất xứ

195 Primitivo di Puglia Limited Edition là sản phẩm của nhà rượu Grati, một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất nước Ý, được thành lập vào khoảng năm 1840–1850. Trải qua hơn 5 thế hệ, nhà Grati luôn kiên trì với triết lý làm vang từ trái tim – không chỉ bằng kỹ thuật. Hãng sở hữu những vùng trồng nho danh tiếng trên khắp nước Ý, trong đó có vùng Puglia (còn gọi là Apulia) – miền đất phía Nam, nơi được mệnh danh là “thiên đường” của giống nho Primitivo.

Vùng Puglia – “gót giày” của nước Ý – sở hữu khí hậu Địa Trung Hải điển hình với mùa hè nóng và khô, mùa đông ôn hòa cùng thổ nhưỡng giàu khoáng chất. Điều kiện tự nhiên lý tưởng này giúp giống nho Primitivo phát triển mạnh mẽ, cho ra những trái nho chín muồi với hàm lượng đường và chất chiết xuất cao. Rượu thuộc phân hạng IGT (Indicazione Geografica Tipica) – chứng nhận bảo hộ xuất xứ danh giá của Ý, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng từ vùng Puglia và chất lượng ổn định.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Primitivo – Giống nho đỏ danh tiếng bậc nhất của vùng Puglia, được ví như “người anh em song sinh” của Zinfandel California. Primitivo nổi tiếng với màu sắc đậm đặc, cấu trúc mạnh mẽ và hương vị trái cây chín mọng cùng gia vị nồng nàn.

• Nồng độ cồn: 19,5% ABV – Mức độ đặc biệt cao, hàng đầu trong các dòng vang đỏ, mang đến cảm giác mạnh mẽ, nồng ấm và đầy năng lượng.

• Thể tích: 750ml

• Đóng gói: 06 chai/thùng

• Loại vang: Vang đỏ (Vino Rosso)

• Phân hạng: IGT Puglia

• Phiên bản: Limited Edition – Số lượng cực kỳ hạn chế

Quy trình sản xuất – Phương pháp Appassimento và ủ gỗ sồi 10 tháng

195 Primitivo di Puglia Limited Edition được sản xuất theo quy trình khép kín, nghiêm ngặt và đặc biệt, kết hợp giữa công nghệ hiện đại và bí quyết truyền thống hơn 180 năm của nhà Grati:

• Vườn nho lâu năm, tuyển chọn kỹ lưỡng: Nho Primitivo được tuyển chọn từ những cây nho lâu năm, chất lượng cao.

• Thu hoạch thủ công chọn lọc: Những trái nho Primitivo từ vùng Puglia được thu hoạch hoàn toàn bằng tay khi đạt độ chín tối ưu.

• Phơi khô nho – Kỹ thuật Appassimento: Điểm nhấn quan trọng tạo nên đẳng cấp và nồng độ ấn tượng cho 195. Sau khi thu hoạch, nho được trải trên rơm và phơi khô tự nhiên (theo phương pháp Appassimento truyền thống), giúp nho mất đi một lượng nước, cô đọng tối đa hương vị, đường và chất chiết xuất, tạo nên độ đậm đặc hoàn hảo và nồng độ cao.

• Lên men có kiểm soát: Nho sau khi phơi được ép và lên men trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ ổn định, được kiểm soát chặt chẽ.

• Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (10 tháng): Rượu sau lên men được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong suốt 10 tháng, giúp tannin trở nên mềm mại, mịn màng, đồng thời bổ sung các lớp hương vani, cacao, caramel và gia vị đặc trưng, tạo nên cấu trúc cân bằng, vững chắc và chiều sâu khó cưỡng.

• Đóng chai và hoàn thiện: Rượu được lọc nhẹ và đóng chai, sẵn sàng cho hành trình đến tay người thưởng ngoạn.

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm quyến rũ, pha ánh tím huyền bí, thể hiện độ cô đặc và sự chín muồi hoàn hảo của nho.

• Hương thơm: Nồng nàn, phức hợp và đầy mê hoặc, mở đầu với các nốt hương trái cây chín đen bùng nổ như anh đào đen, mận, việt quất, cùng trái cây khô (dry fruit), và mận khô. Tiếp đến, tỏa ra mùi hương quyến rũ của cacao, thuốc lá, vani, cam thảo và gia vị tinh tế, tạo nên một tổng thể tinh tế, bí ẩn và đầy lôi cuốn.

• Vị: Rượu có cấu trúc đậm đặc, vững chắc và cân bằng tuyệt đối, với tannin mềm mại, mịn màng, độ axit hài hòa, tạo cảm giác tròn miệng và dễ chịu. Vị ngọt dịu tự nhiên từ nho phơi khô kết hợp cùng hương trái cây khô, cacao và gia vị, mang đến một trải nghiệm bùng nổ và sâu sắc.

• Hậu vị: Dài lâu và ấm áp, đọng lại dư vị sâu lắng, để lại cảm giác lưu luyến và khó quên.

• Phong cách: Mạnh mẽ, quyền lực, đậm đà, bí ẩn và cuốn hút – 195 Primitivo di Puglia Limited Edition là một “siêu phẩm” vang đỏ đích thực, dành cho những tín đồ yêu thích sự mạnh mẽ và phức hợp trong từng giọt rượu.

Kết hợp món ăn

Với cấu trúc dày dặn, độ cồn cao và hương vị đậm đà, 195 Primitivo di Puglia Limited Edition là “người bạn đồng hành” hoàn hảo của ẩm thực thịnh soạn:

• Thịt đỏ nướng & BBQ: Bít tết bò, thịt bò sốt tiêu, thịt cừu nướng, sườn nướng – hương vị đậm đà của rượu làm nổi bật hương thơm của thịt.

• Phô mai lâu năm & đồ nguội (Charcuterie Board): Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, prosciutto – độ béo, mặn và bùi của phô mai cùng đồ nguội giúp cân bằng và làm nổi bật hương vị trái cây và gia vị trong rượu.

• Món hầm và các món ăn đậm đà: Các món ăn mang phong cách đặc trưng vùng miền nước Ý.

• Dùng riêng: Là thức uống lý tưởng để nhâm nhi, cảm nhận trọn vẹn các tầng lớp hương vị phức hợp trong các buổi tiệc sang trọng, họp mặt bạn bè hoặc những tối cuối tuần thư giãn.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16 – 18°C – lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn cấu trúc và hương thơm.

• Ly: Sử dụng ly vang đỏ bầu lớn (Bordeaux glass) – phần bầu rộng giúp rượu tiếp xúc với không khí nhiều hơn, làm mềm tannin và các tầng hương được bung tỏa triệt để.

• Decanting (Đánh thức rượu): Rất nên decant ít nhất 45 – 60 phút trước khi uống. Quá trình này đặc biệt quan trọng đối với dòng vang có cấu trúc mạnh và nồng độ cao như 195, giúp rượu “thở”, làm mềm mại cấu trúc tannin và giải phóng trọn vẹn các lớp hương phức hợp.

• Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ ổn định 15 – 18°C, độ ẩm 50 – 80%.

• Thời điểm thưởng thức: Các bữa tiệc tối sang trọng, tiệc nướng BBQ ngoài trời, họp mặt bạn bè, gia đình, hoặc làm quà tặng đối tác cao cấp trong những dịp đặc biệt.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Nhà sản xuất Grati – Hơn 180 năm lịch sử (thành lập 1840–1850): Thương hiệu biểu tượng của rượu vang Ý, trải qua 5 thế hệ lãnh đạo, phân phối tới hơn 40 quốc gia.

• Phân hạng IGT (Indicazione Geografica Tipica): Chứng nhận bảo hộ xuất xứ danh giá của Ý, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng từ vùng Puglia và chất lượng ổn định.

• Dòng Limited Edition – Phiên bản giới hạn: Sản phẩm được sản xuất với số lượng cực kỳ hạn chế, tuyển chọn tỉ mỉ từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm, mang đến giá trị sưu tầm và trải nghiệm độc đáo, khác biệt.

• Kỹ thuật Appassimento truyền thống & ủ gỗ sồi Pháp 10 tháng: Quy trình phơi nho cô đặc hương vị và ủ gỗ sồi kỳ công giúp làm mềm tannin, tạo nên cấu trúc dày dặn và bổ sung các lớp hương vani, cacao, mận khô, cam thảo và gia vị đặc trưng, khẳng định chất lượng và đẳng cấp vượt trội.

• Thiết kế sang trọng – Ấn tượng mạnh mẽ: Chai vang gây chú ý với nhãn đen ánh vàng nổi bật cùng con số 195 ấn tượng, tượng trưng cho phong cách mạnh mẽ và cá tính.

Tổng kết

195 Primitivo di Puglia Limited Edition – Grati – Italia là một “siêu phẩm” vang đỏ mạnh mẽ, quyền lực và đầy cá tính đến từ vùng Puglia huyền thoại – nơi hội tụ tinh hoa của nền rượu vang Ý. Với nồng độ 19,5% ấn tượng hàng đầu, hương thơm quyến rũ của trái cây chín đen, trái cây khô, mận khô, cacao, thuốc lá, vani và gia vị, cùng cấu trúc đậm đặc, tannin mềm mại và hậu vị dài lâu sâu lắng, mỗi ngụm rượu là một hành trình khám phá đầy mê hoặc, một kiệt tác nghệ thuật dành cho những tín đồ sành rượu.

Được sản xuất bởi Grati – thương hiệu hơn 180 năm lịch sử, từ những vườn nho cổ thụ tuyển chọn, áp dụng kỹ thuật Appassimento phơi nho cô đặc hương vị, ủ gỗ sồi Pháp 10 tháng, đạt chứng nhận IGT danh giá, 195 Primitivo di Puglia Limited Edition là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc tối sang trọng, quà biếu đối tác cao cấp, hay những buổi họp mặt đẳng cấp. Đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích vang đỏ có cấu trúc mạnh mẽ, nồng độ cao và mang phong cách Appassimento độc đáo – một chai rượu mang số hiệu “195”, huyền bí, nồng nàn, quyền lực và kiêu hãnh. 🍷✨