Angela – Tinazzi S.r.l

Giới thiệu

Angela là chai vang đỏ nổi bật đến từ nhà Tinazzi, được làm từ 100% giống nho Negroamaro – giống nho bản địa đặc trưng nhất của vùng Puglia, miền Nam nước Ý . Chai rượu mang tên "Angela" – một cái tên đậm chất Ý, thể hiện sự mềm mại, tinh tế nhưng không kém phần mạnh mẽ và quyến rũ .

Với nồng độ 14% cân đối, Angela Negroamaro mang đến trải nghiệm đậm đà, mượt mà và đầy cuốn hút – lý tưởng cho các bữa tiệc thịt nướng, quà tặng hoặc những buổi tối thư giãn bên gia đình và bạn bè .

Lịch sử và Xuất xứ

Angela là sản phẩm của Tinazzi S.r.l, nhà sản xuất rượu vang danh tiếng được thành lập vào năm 1968 bởi Eugenio Tinazzi tại Cavaion Veronese, bên bờ hồ Garda, vùng Veneto – Ý. Thương hiệu đã trải qua ba thế hệ gia đình, hiện do Giorgio và Francesca Tinazzi điều hành, với các nhà máy sản xuất tại cả Veneto và Puglia.

Vùng Puglia – nơi sản xuất ra Angela Negroamaro – tạo thành phần cuối phía Đông Nam của nước Ý, bao gồm cả bán đảo Salento – "gót chân của chiếc ủng". Nho được tuyển chọn từ những vườn Negroamaro trên vùng đất đỏ Salento, nơi được mệnh danh là "vùng đất giữa hai biển" . Những gốc nho cắm sâu vào tầng đá vôi khô cằn, hấp thụ khoáng chất dưới nắng gắt Puglia – điều kiện khắc nghiệt ấy tạo nên những trái nho vỏ đen sẫm, cô đọng và đậm cá tính .

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Negroamaro – giống nho bản địa đặc trưng của vùng Puglia, tên gọi "Negroamaro" kết hợp giữa "Negro" (đen) – chỉ màu sắc đậm của vỏ nho và "Amaro" (đắng) – chỉ dư vị đặc trưng 

• Nồng độ cồn: 14% ABV

• Thể tích: 750 ml

• Đóng gói: 06 chai/thùng

• Loại vang: Vang đỏ

• Phân hạng: IGT Puglia

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, ánh garnet – sâu và dày như lớp nhung đỏ dưới ánh đèn vàng 

• Hương thơm: Nổi bật với anh đào chín, mận đen và lý chua sẫm màu – tiếp nối bằng cam thảo, tiêu đen, thoảng thuốc lá khô và điểm xuyết cacao đậm, tạo nên tổng thể hài hòa và cuốn hút 

• Vị: Ngụm đầu mở ra với vị mứt anh đào ngọt dịu, chuyển nhanh sang mận sấy và việt quất chín đậm. Lớp socola đen và cà phê rang nhẹ dần hiện rõ, quyện cùng chút tiêu cay và thảo mộc khô, tạo nên cấu trúc sắc nét . Với nồng độ 14%, rượu mang đến cảm giác ấm áp, cân bằng. Hậu vị kéo dài với cacao hơi đắng và dư âm mận chín còn vương nơi cuống họng, ấm áp và đầy đặn 

• Phong cách: Mạnh mẽ, đậm đà, quyến rũ – thể hiện trọn vẹn đặc trưng của giống nho Negroamaro và khí hậu khắc nghiệt của vùng Salento 

Kết hợp món ăn

Angela Negroamaro đặc biệt phù hợp với :

• Thịt đỏ cao cấp: Bò nướng tảng, steak, sườn bò nướng BBQ

• Thịt cừu: Sườn cừu áp chảo, thịt cừu nướng

• Món Ý: Pasta sốt thịt đậm đà, lasagna

• Thịt nguội Ý: Thịt xông khói, prosciutto

• Món Việt: Bò lúc lắc, vịt quay, thịt nướng ngoài trời

Những món ăn có độ béo và kết cấu chắc sẽ làm nổi bật cấu trúc mạnh mẽ của rượu, đồng thời tạo nên trải nghiệm ẩm thực tròn trịa và đáng nhớ trong các buổi tiệc tối sang trọng .

Quy trình sản xuất

Nho Negroamaro được tuyển chọn từ những vườn nho trên vùng đất đỏ Salento, nơi có khí hậu khắc nghiệt với nắng gắt và tầng đá vôi khô cằn . Điều kiện này tạo nên những trái nho vỏ đen sẫm, cô đọng và giàu khoáng chất. Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu, sau đó trải qua quá trình lên men ở nhiệt độ kiểm soát để giữ trọn hương thơm trái cây và gia vị đặc trưng. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi một thời gian để làm mềm tannin, tăng cường độ phức hợp và tạo nên cấu trúc sắc nét .

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C – nhiệt độ lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn hương thơm trái cây, gia vị và cacao 

• Ly: Ly vang đỏ bầu lớn (dạng Bordeaux hoặc Burgundy) – để rượu tiếp xúc tốt với không khí

• Decanting: Có thể decant 15–20 phút trước khi uống để rượu "thở" và hương vị mở ra trọn vẹn hơn

• Thời điểm thưởng thức: Bữa tối sang trọng, tiệc nướng ngoài trời, họp mặt bạn bè hoặc quà tặng thân mật

Giải thưởng và Chứng nhận

• Nhà sản xuất Tinazzi – thương hiệu danh tiếng với bề dày lịch sử từ năm 1968, kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại

• Giống nho Negroamaro – biểu tượng văn hóa và lịch sử của vùng Puglia, được trồng trên vùng đất đỏ Salento nổi tiếng 

• Phân hạng IGT Puglia – đảm bảo nguồn gốc rõ ràng từ vùng Puglia danh tiếng

Tổng kết

Angela – Tinazzi S.r.l là chai vang đỏ đậm đà, quyến rũ đến từ vùng Puglia – quê hương của giống nho Negroamaro huyền thoại. Với nồng độ 14% cân đối, được sản xuất từ những trái nho vỏ đen sẫm trên vùng đất đỏ Salento khắc nghiệt, Angela mang đến trải nghiệm vị giác đầy cuốn hút: hương thơm anh đào, mận đen, cam thảo, tiêu đen và cacao – vị mứt anh đào ngọt dịu chuyển sang mận sấy và việt quất, hậu vị cacao đắng nhẹ cùng dư âm mận chín ấm áp .

Được sản xuất bởi nhà Tinazzi – thương hiệu có bề dày lịch sử từ năm 1968 – Angela là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc thịt nướng, quà tặng thân mật hay những buổi tối đặc biệt bên gia đình và bạn bè. Một chai rượu đậm chất Nam Ý, đầy cá tính và khó quên. 🍷✨