Antico Primitivo – Femar Vini I.G.P

Antico Primitivo – Femar Vini I.G.P

Giới thiệu
Antico Primitivo là chai vang đỏ mang phong cách cổ điển (antico) của Ý – đậm đà, tròn vị nhưng vẫn giữ được sự cân bằng và tinh tế. Với nồng độ 14.5%, rượu không quá “nặng đô” nhưng đủ chiều sâu để tạo nên trải nghiệm ấm áp, dễ chịu. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng, tiệc thịt nướng hoặc làm quà tặng lịch thiệp.

Lịch sử và Xuất xứ
Rượu được sản xuất bởi Femar Vini tại Italy, thuộc vùng Puglia – nơi nổi tiếng với giống nho Primitivo chất lượng cao. Tên gọi “Antico” (cổ điển) thể hiện phong cách truyền thống, tập trung vào sự cân bằng giữa độ đậm, hương vị và khả năng thưởng thức lâu dài.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Primitivo
• Nồng độ cồn: 14.5% ABV
• Thể tích: 750 ml
• Quy cách: Thùng 6 chai
• Niên vụ: (tùy lô sản xuất)

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh tím, trong và sâu.
• Hương thơm: Mận chín, anh đào, dâu đen, kết hợp cùng vani, cacao và chút gia vị nhẹ.
• Vị: Đậm vừa (medium to full-bodied), tannin mềm mượt, độ chua cân bằng. Hậu vị kéo dài với cảm giác ấm áp và chút ngọt dịu của trái cây chín.
• Phong cách: Cổ điển, dễ uống, cân bằng – phù hợp nhiều đối tượng.

Kết hợp món ăn

• Thịt đỏ: Bò nướng, steak, thịt cừu
• Món Ý: Pasta sốt cà chua, pizza
• Món Việt: Bò lúc lắc, thịt nướng, vịt quay

Quy trình Sản xuất
Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu, sau đó lên men trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong một khoảng thời gian nhất định để làm mềm tannin và bổ sung các nốt hương như vani, cacao và gia vị.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly vang đỏ lớn
• Decanting: Nên decant 20–30 phút để rượu mở hương tốt hơn

Giải thưởng và Chứng nhận

• Được đánh giá tích cực trên các nền tảng như Vivino
• Đại diện cho phong cách vang Primitivo truyền thống, dễ tiếp cận

Tổng kết
Antico Primitivo Femar Vini là chai vang đỏ cân bằng giữa truyền thống và hiện đại – đậm đà vừa phải, dễ uống và linh hoạt trong nhiều dịp. Một lựa chọn “an toàn nhưng vẫn đủ chất” cho cả người mới và người yêu vang lâu năm 🍷✨