Banfi Le Rime IGT Tuscany 37.5Cl

Banfi Le Rime IGT Tuscany 37.5Cl

Giới thiệu

Banfi Le Rime IGT Tuscany 37.5Cl là rượu vang trắng khô từ nhà sản xuất danh tiếng Castello Banfi, thuộc danh hiệu Toscana IGT, được sản xuất tại vùng Montalcino, Tuscany, Ý. Chai vang này là sự pha trộn của Chardonnay (50%) và Pinot Grigio (50%), mang phong cách tươi mới, thanh lịch, với hương trái cây trắng chín mọng, khoáng chất và độ chua cân bằng, lý tưởng cho các bữa ăn hải sản hoặc thưởng thức cùng món ăn Việt. Tên "Le Rime" (các đường kẻ) lấy cảm hứng từ những đường nước chảy trên sườn đồi vườn nho, tượng trưng cho sự tươi mát và minerality của Tuscany. Đây là dòng rượu biểu tượng của Banfi, thể hiện di sản hơn 40 năm trong việc kết hợp Chardonnay quốc tế với Pinot Grigio bản địa, mang đến trải nghiệm tinh tế với giá trị cao.

Xuất xứ

Castello Banfi, được thành lập năm 1978 bởi anh em nhà Mariani (người Mỹ gốc Ý), là một trong những nhà sản xuất hàng đầu Tuscany, nổi tiếng với Brunello di Montalcino và các dòng Super Tuscan. Le Rime được sản xuất từ các vườn nho ở Montalcino, trên thổ nhưỡng đất sét vôi và cát, độ cao 100–200m, với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp và gió mát từ biển Tyrrhenian. Terroir Tuscany mang lại sự tươi mới, khoáng chất và dấu ấn trái cây đặc trưng, nơi Chardonnay và Pinot Grigio phát triển với độ chua sống động và minerality, tạo nên sự cân bằng giữa độ đầy đặn và sự tinh khiết của vùng.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Chardonnay (50%), Pinot Grigio (50%)
• Nồng độ cồn: 12.5% ABV 
• Vintage: Thường là 2022 hoặc 2023 (tùy thị trường)

                                                                             >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Banfi Le Rime IGT

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt với ánh xanh, sáng óng
• Hương thơm: Tươi mới với trái cây trắng (pear, white peach, green apple), note hoa trắng (acacia, rose) và khoáng chất nhẹ (wet stone)
• Vị: Cân bằng, độ chua giòn tan, hậu vị trung bình với trái cây chín, độ mượt mà và minerality, mang phong cách fresh, floral và lively
• Kết hợp món ăn: Hợp với hải sản (cá nướng, tôm), salad, phô mai tươi, hoặc món Việt như gỏi cuốn, cá chiên chanh

Thưởng thức hương vị thanh khiết của rượu vang Ý Banfi Le Rime Toscana IGT tại TH Wine – nơi mang đến trải nghiệm vang đích thực từ Tuscany!

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho ở Montalcino, chọn lọc nghiêm ngặt theo phương pháp bền vững. Ép nhẹ để lấy nước ép sạch, lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát (13–15°C) trong khoảng 3 tuần, malolactic hoàn toàn. Rượu được ủ 2 tháng trong thùng thép không gỉ để giữ độ tươi và minerality, theo phong cách hiện đại của Banfi nhằm tôn vinh sự cân bằng giữa Chardonnay và Pinot Grigio, với sản lượng tập trung vào chất lượng cao và giá phải chăng.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 10–12°C
• Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn
• Decanting: Không cần, nhưng có thể để mở 15–20 phút để hương thơm bung nở

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8–4.0/5, được yêu thích nhờ chất lượng Toscana IGT dễ tiếp cận ($10–15/750ml)
• Chứng nhận: Canh tác bền vững, phản ánh cam kết của Banfi với môi trường. Rượu có khả năng lưu trữ 3–5 năm, ngon nhất từ 2025–2028 (niên vụ 2023).

Kết luận

Banfi Le Rime IGT Tuscany 37.5Cl là một chai vang trắng xuất sắc, mang hương trái cây trắng, hoa acacia và khoáng chất, với dấu ấn từ terroir Montalcino giàu nắng. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc món Việt, chai vang này mang đến trải nghiệm Tuscany tinh tế với giá trị cao, thể hiện sự khéo léo của Castello Banfi trong việc kết hợp Chardonnay và Pinot Grigio.