Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macan Rioja DOCa

Giới thiệu

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macán Rioja DOCa là rượu vang đỏ khô cao cấp từ nhà sản xuất liên doanh giữa Tempos Vega Sicilia và Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild, thuộc danh hiệu Rioja DOCa, được sản xuất tại San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta, Tây Ban Nha. Chai vang này, làm từ 100% Tempranillo, mang phong cách mạnh mẽ, thanh lịch, với hương trái cây đen chín mọng (blackcurrant, black cherry, plum), note gia vị (licorice, tobacco, spice) và tannin mịn màng, lý tưởng cho các bữa ăn thịt đỏ hoặc thưởng thức cùng món ăn Việt. Là cuvée chủ lực của dòng Macán (ra mắt năm 2009), rượu thể hiện sự hợp tác giữa hai nhà sản xuất huyền thoại, mang đến trải nghiệm Rioja Alta đỉnh cao với giá trị cao từ terroir đất sét vôi.

Xuất xứ

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia được thành lập năm 2004 bởi Pablo Álvarez (Vega Sicilia) và Benjamin de Rothschild, với hơn 92 ha vườn nho ở San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Macán được sản xuất từ các parcelles cao cấp ở Sonsierra, trên thổ nhưỡng đất sét vôi (clay-limestone) và cát, độ cao 400–600m, hướng nam, chịu ảnh hưởng của khí hậu đại dương (mưa vừa, nắng ấm). Terroir Rioja Alta mang lại sự phức tạp, khoáng chất và dấu ấn trái cây đặc trưng – vùng nổi tiếng với Tempranillo, nơi liên doanh áp dụng canh tác hữu cơ để tôn vinh sự thuần khiết và minerality, với năng suất thấp 35–45 hl/ha.

Giống nho & Nồng độ

Giống nho: 100% Tempranillo Nồng độ cồn: 14% ABV Vintage: Thường là 2017 hoặc 2016 (tùy thị trường)

Hương vị và Đặc điểm

Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím, chuyển garnet khi trưởng thành Hương thơm: Phức tạp với trái cây đen (blackcurrant, black cherry, plum), note licorice, tobacco, spice và khoáng chất đất Vị: Đậm đà, tannin mịn màng (fine-grained), độ chua cân bằng, hậu vị dài với trái cây chín, độ mịn màng (velvety texture) và minerality, mang phong cách powerful, elegant, structured và age-worthy Kết hợp món ăn: Hợp với thịt đỏ nướng (bò, cừu), thịt hầm, phô mai bán cứng, hoặc món Việt như bò kho, thịt heo nướng

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho ở Sonsierra, chọn lọc nghiêm ngặt theo hữu cơ. Lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát (25–28°C) với maceration 20–25 ngày, malolactic hoàn toàn. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (100% mới) và thùng gỗ sồi Mỹ (10% mới) để tăng độ phức tạp và mịn màng, theo phương pháp liên doanh nhằm tôn vinh sự thuần khiết và minerality của Tempranillo, với sản lượng giới hạn khoảng 100.000 chai/năm.

Cách Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: 15–17°C Ly: Ly Rioja hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn Decanting: Nên decant 1 giờ để giải phóng hương thơm, đặc biệt với các niên vụ trẻ

Giải thưởng và Chứng nhận

• Wine Advocate: 95 điểm (niên vụ 2017) – “Powerful and elegant with blackcurrant, black cherry, and spice; fine structured tannins, great freshness and purity”
• Wine Spectator: 94 điểm (niên vụ 2016) – “Rich and concentrated with silky tannins, dark fruit, and leather; a classic Rioja”
• Vivino: Trung bình 4.3/5, giá trung bình $60–80/750ml, được yêu thích nhờ chất lượng Rioja Alta cao cấp
• Chứng nhận: Canh tác hữu cơ, phản ánh cam kết bền vững. Rượu có khả năng lưu trữ 10–15 năm, ngon nhất từ 2025–2035 (niên vụ 2017).

Kết luận

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macán Rioja DOCa là một chai vang đỏ mạnh mẽ, mang hương blackcurrant, black cherry và licorice, với dấu ấn từ terroir đất sét vôi của Sonsierra. Lý tưởng cho thịt đỏ, phô mai hoặc món Việt, chai vang này mang đến trải nghiệm Rioja Alta đỉnh cao với giá trị cao, thể hiện sự hợp tác giữa Vega Sicilia và Rothschild trong việc tôn vinh Tempranillo.