Cantine De Falco Artiglio IGP 

Giới thiệu

Cantine De Falco Artiglio IGP là một chai rượu vang đỏ độc đáo và quyến rũ đến từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý, được sản xuất bởi nhà rượu danh tiếng Cantine De Falco. Chai vang này sử dụng giống nho bản địa Susumaniello, mang đến một trải nghiệm đậm chất Salento với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị trái cây đậm đà và cấu trúc mềm mại, phản ánh tinh thần của vùng đất Địa Trung Hải.

Lịch sử và Xuất xứ

Cantine De Falco, được thành lập từ năm 1949 tại Novoli, tỉnh Lecce, là một nhà rượu gia đình nổi tiếng với việc bảo tồn và tôn vinh các giống nho bản địa của vùng Salento. Dưới sự dẫn dắt của Salvatore De Falco và con trai ông, Gabriele, nhà rượu đã xây dựng danh tiếng quốc tế với các sản phẩm chất lượng cao, trong đó Artiglio Susumaniello là một viên ngọc quý, thể hiện sự tinh tế và đam mê của nhà sản xuất.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Blend. Merlot,Primitivo

• Nồng độ cồn: 14% ABV

                                                           >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Canapi Nero d'Avola Sicilia DOC

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím sang trọng

• Hương thơm: Nồng nàn với hương trái cây đỏ chín như anh đào, mâm xôi, và mận, hòa quyện cùng nốt hương gia vị như tiêu đen, thuốc lá, và vani

• Vị: Cấu trúc đầy đặn, tannin mượt mà, độ chua tươi sáng, hậu vị kéo dài với sắc thái sô-cô-la và cà phê nhẹ

• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, pizza Marinara, pasta sốt thịt, hoặc phô mai bán cứng

Hãy để Cantine De Falco Artiglio IGP đánh thức mọi giác quan của bạn – nơi hương trái cây chín mọng hòa cùng vị gỗ sồi tinh tế, để lại dư vị khó quên. Liên hệ với TH Wine qua hotline: 090 200 5789 hoặc đến cửa hàng để thưởng thức hương vị rượu vang ý trọn vẹn. 

Quy trình Sản xuất

Nho Susumaniello được thu hoạch thủ công từ các vườn nho chọn lọc ở vùng Salento. Sau khi ép, nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát để giữ được độ tươi mới của trái cây. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi từ 6–8 tháng, giúp tăng độ phức tạp và mang lại cấu trúc hài hòa, cân bằng.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C

• Ly: Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn

• Decanting: Nên decant 20–30 phút trước khi uống để hương vị được mở ra tối đa

Giải thưởng và Chứng nhận

Cantine De Falco Artiglio Susumaniello IGP Salento đã nhận được nhiều đánh giá cao từ các nhà phê bình rượu vang quốc tế, bao gồm:

• Mundus Vini: Huy chương Vàng (niên vụ 2009)

• Luca Maroni’s Annuario dei Migliori Vini d’Italia: 91 điểm (Artiglio Rosso)

• Jancis Robinson: Đánh giá tích cực cho niên vụ 2021, nhấn mạnh sự dễ uống và tính biểu cảm của giống nho Susumaniello
  Rượu được yêu thích nhờ sự cân bằng giữa hương vị trái cây và độ phức tạp, phù hợp với cả người mới thưởng thức lẫn các tín đồ rượu vang.

Kết luận

Cantine De Falco Artiglio IGP là một chai vang đỏ tuyệt vời để khám phá giống nho Susumaniello độc đáo và phong cách rượu vang của vùng Puglia. Với hương vị trái cây đậm đà, cấu trúc thanh lịch và tính dễ uống, chai vang này là lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn hàng ngày hoặc những dịp đặc biệt, mang đến một hành trình thưởng thức đậm chất Nam Ý.