Cielo e Terra Freschello Rosso

Giới thiệu

Cielo e Terra Freschello Rosso là đại diện tiêu biểu của dòng vang đỏ Ý dễ tiếp cận, mang phong cách tươi mới, trẻ trung và giàu hương trái cây. Được sản xuất bởi Cielo e Terra, thương hiệu có lịch sử hơn 100 năm tại vùng Veneto, chai vang này được xem là lựa chọn “daily wine” hoàn hảo – ngon, dễ uống và giá trị vượt trội.

Lịch sử và Xuất xứ

Thành lập năm 1908, Cielo e Terra là một trong những nhà làm rượu vang lâu đời và uy tín nhất vùng Veneto. Nhà rượu kết hợp giữa truyền thống Ý và công nghệ hiện đại, chú trọng canh tác bền vững và chất lượng ổn định.
Freschello Rosso được tạo nên từ các vườn nho ở khu vực Colli Berici, nơi khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa cùng đất sét – đá vôi giàu khoáng chất tạo điều kiện lý tưởng cho nho phát triển, mang đến hương vị thanh khiết và độ cân bằng tuyệt vời.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Merlot, Raboso Piave
• Nồng độ cồn: 10.5% ABV

                                                              >>> Xem thêm: Rượu vang ngọt Cavicchioli Moscato 1928

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ anh đào sáng với ánh tím.
• Hương thơm: Tươi mới với trái cây chín (cherry, plum), xen lẫn gia vị nhẹ và hương hoa.
• Vị: Nhẹ nhàng, fruity, độ chua cân bằng, tannin mềm mại, hậu vị kéo dài với trái cây đỏ và chút ngọt. Rượu mang lại cảm giác light, fragrant và easy-drinking.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, thịt cừu, phô mai bán cứng, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay giòn, hoặc pizza cay.

Quy trình Sản xuất

Nho Merlot và Raboso Piave được thu hoạch thủ công vào thời điểm đạt độ chín hoàn hảo nhất, đảm bảo hương vị tự nhiên và độ tươi sống động. Sau khi ép nhẹ, nước nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát (22–26°C) nhằm giữ lại hương thơm trái cây đặc trưng.

Giai đoạn maceration kéo dài 5–7 ngày, giúp chiết xuất màu đỏ ruby sáng và cấu trúc nhẹ nhàng. Rượu được lên men malolactic tự nhiên để tăng độ mềm mại, sau đó nghỉ ngắn trong bồn inox nhằm ổn định và tinh lọc tự nhiên.
Không ủ gỗ sồi dài ngày, Freschello Rosso vẫn giữ được sự tươi trẻ và hương trái cây tinh khiết – đúng tinh thần “fresh wine” mà nhà Cielo e Terra hướng đến. Cuối cùng, rượu được đóng chai trong điều kiện kiểm soát chặt chẽ để bảo toàn hương vị và độ tươi mát đặc trưng của vang trẻ Veneto.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 14–16°C
• Ly: Ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Không cần decant, chỉ cần để thở 15–20 phút trước khi uống.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.7/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ sự light, fragrant và giá trị vượt trội.
• Rượu có khả năng lưu trữ 2–3 năm, ngon nhất từ 2025–2028 (niên vụ NV).

Kết luận

Cielo e Terra Freschello Rosso là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích phong cách rượu vang Ý nhẹ nhàng, tươi trẻ và dễ thưởng thức. Với hương vị cherry – plum hài hòa, tannin mềm cùng hậu vị ngọt nhẹ, chai vang này mang tinh thần phóng khoáng của vùng Veneto – vừa cổ điển, vừa hiện đại.

Dù là bữa tiệc nhỏ, buổi tối bên gia đình hay bữa ăn cuối tuần cùng bạn bè, Freschello Rosso luôn là người bạn đồng hành lý tưởng, đem đến niềm vui và sự thư thái trong từng ly rượu.

Đặt hàng ngay tại TH Wine để nhận ưu đãi đặc biệt và tận hưởng hương vị chuẩn Ý trong từng khoảnh khắc đáng nhớ!  Liên hệ với chúng tôi qua hotline: 090 200 5789 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.