Entresuelos Tempranillo

Entresuelos Tempranillo 

Giới thiệu Entresuelos Tempranillo là một chai rượu vang đỏ đậm đà và quyến rũ từ vùng Castilla y León, miền trung Tây Ban Nha. Được sản xuất bởi Bodegas Tridente, chai vang này nổi bật với giống nho Tempranillo hữu cơ, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây chín mọng, gia vị tinh tế và tannin mịn màng từ ủ gỗ sồi, lý tưởng cho các bữa ăn đậm đà, thịt nướng hoặc dịp tụ họp ấm cúng.

Lịch sử và Xuất xứ Bodegas Tridente (trước đây là Bodegas Triton) là một phần của Gil Family Estates, được thành lập để tôn vinh các giống nho bản địa Tây Ban Nha. Entresuelos được sản xuất từ vườn nho hữu cơ ở Castilla y León, nơi có khí hậu lục địa khô hạn (mùa hè nóng, mùa đông lạnh), đất cát pha sỏi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công từ cây nho trung bình 20–30 năm tuổi, đảm bảo chất lượng cao và thể hiện rõ nét đặc trưng terroir của vùng với chứng nhận hữu cơ và vegan.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Tempranillo
• Nồng độ cồn: 15% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ anh đào đậm, sâu lắng.
• Hương thơm: Nồng nàn với trái cây chín (mận, anh đào đen, việt quất), xen lẫn gia vị rang (quế, tiêu), balsamic và chút khoáng chất.
• Vị: Rich và muscular, tannin mềm mại, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với blueberry confiture, espresso, chocolate và spice. Rượu mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng hài hòa, dễ uống.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, thịt cừu, phô mai bán cứng, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay giòn, hoặc pizza cay.

Quy trình Sản xuất Nho hữu cơ được thu hoạch thủ công, sau đó maceration và lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ để chiết xuất màu sắc và hương thơm. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ 9 tháng trong thùng gỗ sồi để tăng độ phức tạp và làm mềm tannin, tiếp theo là ủ chai để đạt độ hài hòa, nhấn mạnh đặc tính tự nhiên của Tempranillo theo phương pháp hữu cơ.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 30 phút để giải phóng tối đa hương thơm trái cây và gia vị.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ sự đậm đà, fruity và giá trị vượt trội.
• Chứng nhận: Hữu cơ và vegan.
• Rượu có khả năng lưu trữ 4–6 năm, ngon nhất từ 2025–2031 (niên vụ 2021).

Kết luận Entresuelos Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla y León là một chai vang đỏ hữu cơ quyến rũ, mang hương trái cây chín mọng, espresso spice và tannin mịn màng từ Bodegas Tridente. Lý tưởng cho thịt nướng, phô mai hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa Tempranillo đích thực với sản xuất hữu cơ, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc khám phá rượu Tây Ban Nha.