Faustino Icon Rioja DOCa

Faustino Icon Rioja DOCa

Giới thiệu Faustino Icon Rioja DOCa là một chai rượu vang đỏ cao cấp, đậm đà và phức tạp từ vùng Rioja Alavesa, miền bắc Tây Ban Nha. Được sản xuất bởi Bodegas Faustino, chai vang này nổi bật với giống nho Tempranillo chủ đạo, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây chín mọng, gia vị tinh tế và tannin mịn màng từ ủ gỗ sồi lâu năm, lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng, thịt đỏ nướng hoặc dịp đặc biệt.

Lịch sử và Xuất xứ Bodegas Faustino được thành lập năm 1860 tại Oyón, Rioja Alavesa, bởi nhà sáng lập Faustino Martínez, và là một trong những nhà sản xuất Rioja nổi tiếng nhất thế giới. Icon là dòng rượu đặc biệt, được ra mắt như một phiên bản giới hạn của Faustino I Gran Reserva, sử dụng nho từ các vườn nho cao cấp ở Rioja Alavesa với khí hậu ôn hòa Đại Tây Dương, đất sét-đá vôi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công từ cây nho cổ thụ để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Rioja với truyền thống rượu vang từ thế kỷ 19.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 95% Tempranillo, 5% Graciano
• Nồng độ cồn: 14% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ anh đào đậm với ánh tím, gần như không trong suốt.
• Hương thơm: Phức tạp với trái cây đen (mận, anh đào đen, việt quất), theo sau là hương rượu rum, trái cây khô, và nốt gỗ sồi tinh tế.
• Vị: Mạnh mẽ, tannin mịn màng, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với trái cây đen, cam thảo và một chút khoáng chất Rioja. Rượu mang lại cảm giác sang trọng, sâu lắng nhưng thanh lịch, dễ tiếp cận.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, thịt cừu, phô mai bán cứng, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay giòn, hoặc pizza cay.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Rioja Alavesa, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ với maceration để chiết xuất màu sắc và hương thơm. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ để tăng độ phức tạp và làm mềm tannin, tiếp theo là 6 tháng ủ chai để đạt độ hài hòa, tuân thủ quy định Reserva Especial Rioja DOCa.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 30–60 phút để giải phóng tối đa hương thơm phức tạp và làm mềm tannin.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 4.0/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ độ phức tạp, cân bằng và giá trị vượt trội.
• Wine Enthusiast: 90/100 cho niên vụ 1994, khen ngợi độ cân bằng và độ dài.
• Rượu có khả năng lưu trữ 8–12 năm, ngon nhất từ 2025–2037 (niên vụ 2015).

Kết luận Faustino Icon Rioja DOCa là một chai vang đỏ Rioja cao cấp, mang hương mận anh đào việt quất rượu rum trái cây khô và tannin mịn màng từ Bodegas Faustino. Lý tưởng cho thịt nướng, phô mai hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa Tempranillo-Graciano đích thực với terroir Rioja Alavesa, là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng đẳng cấp.