Finca Muñoz Colección de Familia

Finca Muñoz Colección de Familia

Giới thiệu Finca Muñoz Colección de Familia là một chai rượu vang đỏ đậm đà và phức tạp từ vùng La Mancha, miền trung nước Tây Ban Nha. Được sản xuất bởi Bodegas Muñoz, chai vang này nổi bật với blend của Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây chín mọng, gia vị tinh tế và tannin mịn màng từ ủ gỗ sồi, lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng, thịt đỏ nướng hoặc dịp đặc biệt.

Lịch sử và Xuất xứ Bodegas Muñoz, được thành lập năm 1940 tại Noblejas, tỉnh Toledo, La Mancha – vùng sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới với diện tích 30.700 km², là một trong những nhà sản xuất lịch sử nhất khu vực với cơ sở hiện đại. Bodega kiểm soát 100 ha vườn nho, tập trung vào các giống nho bản địa và quốc tế ở độ cao trung bình 660m, với khí hậu lục địa khô hạn (mùa hè nóng, mùa đông lạnh), đất sét vôi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công từ cây nho trung bình 40 năm tuổi, đảm bảo chất lượng cao và thể hiện rõ nét đặc trưng terroir La Mancha.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Tempranillo (chủ đạo), Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
• Nồng độ cồn: 14% AB

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím.
• Hương thơm: Nồng nàn với trái cây đen chín (mận, anh đào đen, việt quất), xen lẫn nốt gia vị (quế, tiêu), vani, socola và khói nhẹ từ gỗ sồi.
• Vị: Đầy đặn, tròn trịa, tannin mịn màng, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với trái cây ngọt ngào và chút khoáng chất La Mancha. Rượu mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng thanh lịch, dễ tiếp cận.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, thịt cừu, phô mai trưởng thành, hoặc các món Việt đậm đà như bò kho, thịt nướng tiêu đen, hoặc lẩu bò nấm.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho cũ, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ với maceration để chiết xuất màu sắc và hương thơm. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ 8 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ để tăng độ phức tạp và làm mềm tannin, tiếp theo là 6 tháng ủ chai để đạt độ hài hòa, nhấn mạnh đặc trưng terroir La Mancha với sản lượng kiểm soát nghiêm ngặt.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 1 giờ để giải phóng tối đa hương thơm phức tạp và làm mềm tannin.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.9/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ sự đậm đà, cân bằng và giá trị vượt trội trong phân khúc La Mancha DO.
• Rượu có khả năng lưu trữ 6–10 năm, ngon nhất từ 2025–2035 (niên vụ 2021).

Kết luận Finca Muñoz Colección de Familia (Tempranillo - Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot) La Mancha DO là một chai vang đỏ cao cấp, mang hương trái cây đen chín mọng, gia vị vani và tannin mịn màng từ Bodegas Muñoz. Lý tưởng cho thịt đỏ, phô mai hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa La Mancha đích thực với di sản lịch sử và blend tinh tế, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng đẳng cấp.