Frascati Superiore “Epos” Riserva D.O.C.G – Poggio Le Volpi

Frascati Superiore “Epos” Riserva D.O.C.G – Poggio Le Volpi

Giới thiệu
Frascati Superiore “Epos” Riserva là phiên bản cao cấp và tinh tuyển của dòng Frascati, mang phong cách vang trắng thanh lịch nhưng có chiều sâu và cấu trúc rõ rệt. Rượu thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa độ tươi mát và độ tròn đầy, phù hợp cho những bữa tiệc sang trọng hoặc thưởng thức tinh tế.

Lịch sử và Xuất xứ
Rượu được sản xuất bởi Poggio Le Volpi tại khu vực Frascati, thuộc vùng Lazio, Italy – vùng đất nổi tiếng với vang trắng gần Rome. Phân hạng D.O.C.G Riserva là cấp cao nhất, yêu cầu thời gian ủ lâu hơn và tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt hơn, mang lại độ phức hợp và chiều sâu vượt trội.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Blend (Malvasia, Trebbiano và các giống bản địa)
• Nồng độ cồn: 13.0% ABV
• Thể tích: 750 ml
• Quy cách: Thùng 6 chai
• Niên vụ: (tùy lô sản xuất)

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng rơm đậm ánh vàng kim, sang trọng.
• Hương thơm: Hoa trắng, cam quýt, đào chín, mật ong, hòa quyện với vani nhẹ và khoáng chất tinh tế.
• Vị: Medium to full-bodied, cấu trúc tròn đầy hơn so với Frascati thường. Độ chua cân bằng, hậu vị dài với nốt kem nhẹ và khoáng chất.
• Phong cách: Thanh lịch, phức hợp, có chiều sâu – chuẩn vang trắng Riserva cao cấp.

Kết hợp món ăn

• Hải sản cao cấp: Tôm hùm, cua, sò điệp
• Món Âu: Risotto, pasta sốt kem, phô mai mềm
• Món Việt: Cá hấp, hải sản sốt nhẹ, các món tinh tế

Quy trình Sản xuất
Nho được chọn lọc kỹ lưỡng từ những vườn nho tốt nhất. Sau khi ép nhẹ, rượu lên men ở nhiệt độ thấp để giữ hương. Phiên bản Riserva được ủ lâu hơn (có thể kết hợp inox và gỗ sồi nhẹ) nhằm tăng độ tròn, chiều sâu và cấu trúc.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 10–12°C
• Ly: Ly vang trắng bầu lớn
• Decanting: Có thể để “thở” 5–10 phút trước khi uống

Giải thưởng và Chứng nhận

• Thuộc phân hạng D.O.C.G Riserva cao cấp nhất của Ý
• Được đánh giá tích cực trên các nền tảng như Vivino

Tổng kết
Frascati Superiore “Epos” Riserva D.O.C.G là chai vang trắng hội tụ sự tinh tế, chiều sâu và đẳng cấp – lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn trải nghiệm một Frascati cao cấp hơn, phức hợp hơn 🍷✨