Lu’Li Appassimento Rosso Passito I.G.T – Masseria del Tacco

Lu’Li Appassimento Rosso Passito I.G.T – Masseria del Tacco

Giới thiệu
Lu’Li Appassimento Rosso Passito là chai vang đỏ quyến rũ với phong cách đậm đà, ngọt dịu và tròn vị nhờ phương pháp Appassimento (làm khô nho). Với nồng độ 14.5%, rượu mang lại cảm giác êm mượt, giàu hương trái cây chín – rất phù hợp cho người thích vang mềm, dễ uống nhưng vẫn có chiều sâu.

Lịch sử và Xuất xứ
Rượu được sản xuất bởi Masseria del Tacco tại vùng Puglia, thuộc Italy – khu vực nổi tiếng với các dòng vang Appassimento đậm đà. Phân hạng I.G.T cho phép nhà sản xuất linh hoạt trong kỹ thuật, tạo nên phong cách hiện đại và dễ tiếp cận hơn.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Blend nho đỏ (chủ đạo Primitivo)
• Nồng độ cồn: 14.5% ABV
• Thể tích: 750 ml
• Quy cách: Thùng 6 chai
• Niên vụ: (tùy lô sản xuất)

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm ánh tím, dày và hấp dẫn.
• Hương thơm: Mứt mận, anh đào chín, nho khô, dâu đen, hòa quyện cùng socola, vani và gia vị ngọt.
• Vị: Full-bodied, tannin mềm, vị ngọt dịu (passito) kết hợp với độ chua nhẹ, tạo cảm giác cân bằng. Hậu vị kéo dài với dư vị trái cây chín và caramel nhẹ.
• Phong cách: Mềm mại, ngọt nhẹ, đậm đà – rất dễ uống.

Kết hợp món ăn

• Thịt đỏ: Sườn nướng BBQ, bò nướng
• Món Âu: Pasta sốt đậm, pizza
• Tráng miệng: Socola đen, bánh ngọt ít đường
• Món Việt: Thịt nướng, vịt quay

Quy trình Sản xuất
Nho được làm khô tự nhiên trong thời gian ngắn để cô đặc đường và hương vị. Sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát, giữ lại một phần đường tự nhiên để tạo độ ngọt nhẹ. Rượu có thể được ủ ngắn trong gỗ sồi nhằm tăng độ mượt và chiều sâu.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly vang đỏ bầu lớn
• Decanting: Nên decant 20–30 phút

Giải thưởng và Chứng nhận

• Được đánh giá tốt trên các nền tảng như Vivino
• Đại diện tiêu biểu cho phong cách Appassimento ngọt nhẹ của miền Nam Ý

Tổng kết
Lu’Li Appassimento Rosso Passito I.G.T là chai vang đỏ ngọt dịu, mềm mại và dễ tiếp cận – lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích vang đậm nhưng không quá gắt, hoặc dùng trong những buổi tối thư giãn 🍷✨