Luis Cañas Gran Reserva Rioja DOCa

Luis Cañas Gran Reserva Rioja DOCa

Giới thiệu Luis Cañas Gran Reserva Rioja DOCa là một chai rượu vang đỏ thượng hạng, tinh tế và đậm đà từ vùng Rioja Alavesa, miền bắc nước Tây Ban Nha. Được sản xuất bởi Bodegas Luis Cañas, chai vang này là đỉnh cao của dòng Gran Reserva, nổi bật với sự hòa quyện giữa Tempranillo chính, trái cây chín mọng, gia vị phức tạp và tannin mượt mà từ ủ gỗ sồi lâu dài, lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng, thịt đỏ nướng hoặc dịp đặc biệt vào sáng thứ Bảy này, 11:50 AM +07 ngày 27/09/2025.

Lịch sử và Xuất xứ Bodegas Luis Cañas, được thành lập năm 1970 tại Villabuena de Álava bởi Luis Cañas, là một nhà sản xuất gia đình với di sản từ thế kỷ 19. Gran Reserva được sản xuất từ các vườn nho cũ (trên 40 năm tuổi) ở Rioja Alavesa – vùng vi địa chất nổi tiếng với đất sét vôi phong phú, khí hậu chuyển tiếp Đại Tây Dương - Địa Trung Hải và được bảo vệ bởi dãy Sierra Cantabria. Nho được thu hoạch thủ công từ độ cao 450–650m trong những năm có mùa vụ xuất sắc (theo quy định Gran Reserva), đảm bảo chất lượng tối ưu và thể hiện rõ nét đặc trưng terroir.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 95% Tempranillo, 5% Graciano, Garnacha
• Nồng độ cồn: 14% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm với viền nâu garnet trưởng thành.
• Hương thơm: Phức tạp với trái cây đỏ đen chín (mận khô, anh đào đen, mâm xôi), xen lẫn nốt vani, thuốc lá, da thuộc, truffle và gia vị từ gỗ sồi lâu năm.
• Vị: Đầy đặn, tròn trịa, tannin mịn màng và tích hợp hoàn hảo, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với khoáng chất Rioja và sự hòa quyện giữa trái cây và gỗ sồi. Rượu mang lại cảm giác sang trọng, trưởng thành và sâu sắc.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ cao cấp (bò Wagyu, sườn cừu), phô mai lâu năm (Manchego, Gouda), hoặc các món Việt đậm đà như bò kho tiêu, thịt nướng tiêu đen, hoặc lẩu bò nấm.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công và chọn lọc kép (chùm và hạt) trong những năm có mùa vụ xuất sắc, lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ với maceration kéo dài để chiết xuất tối đa. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ (tỷ lệ 70/30, 50% mới), tiếp theo là 36 tháng ủ trong chai để đạt độ hài hòa và phức tạp, tuân thủ nghiêm ngặt quy định Gran Reserva của Rioja DOCa.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ cao cấp.
• Decanting: Nên decant 1–2 giờ để giải phóng tối đa hương thơm phức tạp và làm mềm tannin, đặc biệt khi thưởng thức vào sáng nay.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 4.2/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ độ phức tạp, cấu trúc và giá trị vượt trội trong phân khúc Rioja Gran Reserva.
• Wine Enthusiast: 92/100 cho niên vụ 2014, khen ngợi hương trái cây khô và gỗ sồi mượt mà.
• James Suckling: 94/100 cho niên vụ 2011, nhấn mạnh chiều sâu và tannin tích hợp.
• Rượu có khả năng lưu trữ 15–20 năm, ngon nhất từ 2025–2045 (niên vụ 2016).

Kết luận Luis Cañas Gran Reserva Rioja DOCa là một chai vang đỏ đỉnh cao, mang hương trái cây chín đậm đà, gia vị gỗ sồi và tannin mịn màng từ Bodegas Luis Cañas. Lý tưởng cho thịt đỏ, phô mai hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa Rioja Alavesa đích thực với sự chín muồi và đẳng cấp từ vườn nho cũ, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng đẳng cấp vào sáng nay, 11:50 AM +07 ngày 27/09/2025.