Mafi Rosso Il Grande Vino Oak Aged Puglia IGP

Giới thiệu

Mafi Rosso Il Grande Vino Oak Aged là một chai rượu vang đỏ đậm đà, sang trọng và đầy cảm hứng từ vùng Puglia, miền nam nước Ý. Được sản xuất bởi Cantine San Marzano, chai vang này nổi bật với sự kết hợp giữa các giống nho bản địa, được ủ gỗ sồi một phần để tăng chiều sâu, mang đến hương trái cây mọng nước, gia vị tinh tế và tannin mịn màng, lý tưởng cho các bữa tiệc đặc biệt, thịt nướng hoặc dịp thư giãn bên bạn bè.

Lịch sử và Xuất xứ

Cantine San Marzano, được thành lập năm 1962 tại Manduria, Puglia, là một hợp tác xã hàng đầu miền nam Ý, chuyên tôn vinh các giống nho bản địa như Primitivo và Negroamaro. Mafi Rosso được sản xuất từ vườn nho ở vùng Salento, Puglia, nơi có khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, đất đỏ giàu khoáng chất và đá vôi. Nho được thu hoạch thủ công từ các cây nho lâu năm, đảm bảo chất lượng cao và thể hiện rõ nét đặc trưng terroir của Puglia.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Blend
• Nồng độ cồn: 14.5% ABV

                                  >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Luigi Righetti Capitel de' Roari Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, sâu lắng.
• Hương thơm: Nồng nàn với trái cây đỏ đen như mâm xôi, anh đào chín, việt quất, xen lẫn nốt gia vị (quế, tiêu), vani và socola từ ủ gỗ sồi.
• Vị: Đầy đặn, phức tạp, tannin mịn màng, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với sự hài hòa giữa trái cây ngọt ngào và khoáng chất Puglia. Rượu mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng thanh lịch, mời gọi.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, thịt cừu, phô mai trưởng thành, hoặc các món Việt đậm đà như bò kho, thịt nướng sả ớt, hoặc lẩu bò.

Khám phá rượu vang Ý Mafi Rosso Il Grande Vino Oak Aged. Liên hệ với TH Wine qua hotline: 090 200 5789 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công và chọn lọc, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ. Rượu trải qua quá trình lên men malolactic và được ủ một phần trong thùng gỗ sồi để tăng độ phức tạp và cấu trúc, nhấn mạnh sự hòa quyện giữa truyền thống Puglia và kỹ thuật hiện đại, tạo nên chiều sâu từ oak ageing.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 1 giờ để giải phóng tối đa hương thơm gia vị và trái cây.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.9/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ sự đậm đà, phức tạp và giá trị vượt trội trong phân khúc blend Puglia IGP.
• Rượu có khả năng lưu trữ 6–10 năm, ngon nhất từ 2025–2035 (niên vụ 2023).

Kết luận

Mafi Rosso Il Grande Vino Oak Aged Puglia IGP là một chai vang đỏ xuất sắc, mang hương trái cây mọng nước, gia vị socola và tannin mịn màng từ Cantine San Marzano. Lý tưởng cho thịt đỏ, phô mai hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa Puglia đích thực với oak ageing tinh tế, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn đặc biệt hoặc làm quà tặng ý nghĩa.