Mezzacorona Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT

Giới thiệu

Mezzacorona Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT là một chai rượu vang trắng thanh lịch và tươi mát từ vùng Trentino-Alto Adige, miền bắc nước Ý. Được sản xuất bởi hợp tác xã Mezzacorona, chai vang này nổi bật với giống nho Chardonnay bản địa, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây cây và hoa, độ chua hài hòa và cấu trúc mịn màng, lý tưởng cho các bữa ăn mùa hè, hải sản hoặc aperitif.

Lịch sử và Xuất xứ

Hợp tác xã Mezzacorona được thành lập năm 1953 tại Mezzocorona, Trentino, với hơn 1.000 thành viên nông dân và 2.500 ha vườn nho. Bodega nổi tiếng với rượu vang núi cao từ vùng Vigneti delle Dolomiti, nơi có khí hậu ôn hòa Alps, đất sét-đá vôi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho ở độ cao 300–600m, đảm bảo chất lượng cao và thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Trentino với truyền thống rượu vang từ thế kỷ 19.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Chardonnay
• Nồng độ cồn: 13% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt sáng với ánh xanh.
• Hương thơm: Tươi mát với trái cây cây (táo xanh, đào, lê, cam quýt) và hoa trắng (hoa cúc).
• Vị: Khô ráo, hài hòa, fruity với vị kéo dài, kết thúc mịn màng. Rượu mang lại cảm giác dễ uống, layered.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với hải sản nướng (tôm, cá trắng), salad xanh, phô mai tươi, hoặc các món Việt như gỏi cuốn tôm thịt, cá chiên giòn, hoặc rau củ xào.

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho thấp năng suất, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ để bảo toàn hương trái cây tự nhiên. Rượu trải qua lên men malolactic và không ủ gỗ sồi dài ngày để giữ sự tinh khiết và tươi mới của Chardonnay, tiếp theo là ủ chai để đạt độ hài hòa, nhấn mạnh đặc tính terroir Trentino theo phương pháp truyền thống.

                                                     >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Mezzacorona Castel Firmian Nerofino

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 10–12°C
• Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn (hình loe nhẹ).
• Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh trước khi uống để tận hưởng độ tươi mát tối đa.

Trải nghiệm vang trắng tươi mát từ Trentino – đặt ngay Mezzacorona Chardonnay! Liên hệ với TH Wine qua hotline: 090 200 5789 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.7/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ sự fruity, harmonious và giá trị vượt trội.
• Rượu có khả năng lưu trữ 3–5 năm, ngon nhất từ 2025–2030 (niên vụ 2023).

Kết luận

Mezzacorona Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT là một chai vang trắng Trentino tươi mới, mang hương táo đào lê, hoa cúc và vị kéo dài hài hòa từ hợp tác xã Mezzacorona. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc các món Việt nhẹ nhàng, chai vang này thể hiện tinh hoa Chardonnay đích thực với terroir Alps, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc dịp thư giãn bên bạn bè.