Primitivo Puglia (Large) – Tinazzi S.r.l

Giới thiệu

Primitivo Puglia (Large) là chai vang đỏ đến từ nhà Tinazzi – thương hiệu rượu vang danh tiếng với ba thế hệ kinh nghiệm, có mặt tại hơn 30 quốc gia trên thế giới. Dòng rượu này được sản xuất từ giống nho Primitivo – "niềm tự hào của vùng Puglia" với phong cách đậm đà, mọng nước và nồng độ cồn cao đặc trưng . Với nồng độ 14% cân đối, chai rượu là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc thịt nướng, quà tặng hoặc những buổi tối thư giãn bên gia đình.

Lịch sử và Xuất xứ

Primitivo Puglia là sản phẩm của Tinazzi S.r.l, nhà sản xuất rượu vang được thành lập vào năm 1968 bởi Eugenio Tinazzi tại Cavaion Veronese, bên bờ hồ Garda, vùng Veneto – Ý . Gia đình Tinazzi đã mở rộng sản xuất sang vùng Puglia từ năm 2001, nơi họ sở hữu một trong những vườn nho lớn nhất miền Nam nước Ý, với diện tích 72 hecta và cây nho có tuổi đời trung bình lên đến 53 năm .

Puglia – vùng đất được ví như "gót chân của chiếc ủng" nước Ý – sở hữu khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, nhiều nắng gió, cùng thổ nhưỡng đất đỏ giàu khoáng chất, là điều kiện lý tưởng để giống nho Primitivo phát triển mạnh mẽ . Rượu được xếp hạng IGP Puglia (Indicazione Geografica Protetta) – đảm bảo nguồn gốc rõ ràng từ vùng Puglia và chất lượng ổn định.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Primitivo (còn được biết đến với tên gọi Zinfandel tại Mỹ) – giống nho lớn, chín mọng, cho rượu có màu sắc rất đậm, rất mọng nước và nồng độ cồn cao 

• Nồng độ cồn: 14% ABV 

• Thể tích: 750 ml

• Đóng gói: 06 chai/thùng

• Phân hạng: IGP Puglia

• Loại vang: Vang đỏ

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby sáng và đậm (deep bright red colour), quyến rũ 

• Hương thơm: Phong phú với trái cây đỏ như mận (plum) và anh đào đen (morello cherry) – hậu thuẫn bởi nốt hương gia vị cay nhẹ (spicy note) tinh tế 

• Vị: Hài hòa (harmonious), với lượng tannin vừa phải (right level of tannins), cân bằng và dễ uống. Hậu vị kéo dài, đọng lại dư vị trái cây chín dễ chịu 

• Phong cách: Đậm đà, dễ tiếp cận – là "chai Primitivo vui vẻ, đậm đà, rất sẫm màu, rất mọng nước" , phù hợp cho cả người mới lẫn người đã quen với vang đỏ

Kết hợp món ăn

• Thịt đỏ: Bò nướng, steak, sườn bò nướng BBQ

• Món Ý: Pizza, pasta sốt thịt đậm đà, lasagna

• Món hầm: Thịt bò hầm, các món ragu truyền thống

• Phô mai: Các loại phô mai vừa và lâu năm

• Món Việt: Bò lúc lắc, vịt quay, thịt nướng

Quy trình sản xuất

Nho Primitivo được trồng tại những vườn nho của Feudo Croce – Tinazzi tại vùng Puglia, nơi có khí hậu ấm áp và thổ nhưỡng giàu khoáng chất . Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu (có thể là thu hoạch cơ giới với quy mô lớn) . Sau quá trình lên men ở nhiệt độ kiểm soát, rượu được ủ và đóng chai để giữ trọn hương thơm trái cây tươi mới.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C

• Ly: Ly vang đỏ bầu lớn để rượu tiếp xúc tốt với không khí

• Decanting: Có thể decant 15–20 phút trước khi uống để hương vị mở ra

• Thời điểm thưởng thức: Bữa tối gia đình, tiệc nướng ngoài trời, hoặc những buổi tối thư giãn

Giải thưởng và Chứng nhận

• Falstaff: 88 điểm (cho dòng Duca di Carosino Primitivo Puglia IGP 2019) – một trong những tạp chí rượu vang uy tín nhất châu Âu đánh giá cao 

• Chứng nhận IGP Puglia – đảm bảo nguồn gốc từ vùng Puglia danh tiếng

• Nhà sản xuất Tinazzi – thương hiệu danh tiếng với các dòng vang được đánh giá cao bởi cộng đồng quốc tế, và là một trong những nhà sản xuất lớn nhất tại vùng Puglia 

• Primitivo Puglia – dòng vang được yêu thích nhờ phong cách đậm đà, dễ uống và giá trị tốt

Tổng kết

Primitivo Puglia (Large) – Tinazzi S.r.l là chai vang đỏ đậm đà, dễ tiếp cận đến từ vùng Puglia – "thánh địa" của giống nho Primitivo tại Ý. Với nồng độ 14% cân đối, hương thơm trái cây đỏ chín như mận và anh đào, hậu vị gia vị nhẹ cùng cấu trúc hài hòa, mỗi ngụm rượu là trải nghiệm vui vẻ, mọng nước và đầy cuốn hút .

Được sản xuất bởi nhà Tinazzi – thương hiệu có bề dày lịch sử từ năm 1968 và sở hữu vườn nho 72 hecta tại Puglia với cây nho 53 năm tuổi , chai rượu này là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc thịt nướng, quà tặng thân mật hay những buổi tối đặc biệt bên gia đình và bạn bè. 🍷✨