Trovati Rosso Terre Siciliane IGT

Trovati Rosso Terre Siciliane IGT

Giới thiệu Trovati Rosso Terre Siciliane IGT là một chai rượu vang đỏ bold và fruit-forward từ vùng Sicilia, miền nam nước Ý. Được sản xuất bởi Azienda Agricola Tinessa, chai vang này nổi bật với blend Cabernet Sauvignon và Merlot, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây chín mọng, gia vị tinh tế và tannin mịn màng từ ủ gỗ sồi, lý tưởng cho các bữa ăn đậm đà, thịt nướng hoặc dịp tụ họp ấm cúng.

Lịch sử và Xuất xứ Azienda Agricola Tinessa là nhà sản xuất rượu vang Sicilia, tập trung vào các giống nho quốc tế và bản địa để tạo ra rượu opulent và cân bằng. Trovati Rosso được sản xuất từ vườn nho ở Terre Siciliane, với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, đất cát pha sỏi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Sicilia với truyền thống rượu vang từ thời Hy Lạp cổ đại.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
• Nồng độ cồn: 13% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Ruby đỏ đậm, exquisite và rich.
• Hương thơm: Bùng nổ với strawberries, blueberries, blackberries, hints of spice và earth.
• Vị: Bold và fruit-forward, ripe cherry, plum, blackberry với dark chocolate ending, smooth tannins và well-balanced. Rượu mang lại cảm giác opulent, powerful tannic structure được Merlot làm mềm.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, thịt cừu, phô mai bán cứng, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay giòn, hoặc pizza cay.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Sicilia, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ với maceration để chiết xuất màu sắc và hương thơm. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ trong thùng gỗ sồi để tăng độ phức tạp và làm mềm tannin, tiếp theo là ủ chai để đạt độ hài hòa, nhấn mạnh đặc tính tự nhiên của blend theo phương pháp truyền thống Sicilia.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 30 phút để giải phóng tối đa hương thơm trái cây và gia vị.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ sự fruity, spicy và giá trị vượt trội.
• Rượu có khả năng lưu trữ 4–6 năm, ngon nhất từ 2025–2031 (niên vụ 2022).

Kết luận Trovati Rosso Terre Siciliane IGT là một chai vang đỏ Sicilia quyến rũ, mang hương strawberries blueberries blackberries, spice earth và tannin smooth từ Azienda Agricola Tinessa. Lý tưởng cho thịt nướng, phô mai hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa blend Cabernet-Merlot đích thực với terroir Sicilia, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc khám phá rượu Ý.