Alois Lageder Lowengang Chardonnay Vigneti Delle Dolomiti IGT

Giới thiệu

Alois Lageder Löwengang Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT là rượu vang trắng khô từ nhà sản xuất danh tiếng Alois Lageder, thuộc danh hiệu Vigneti delle Dolomiti IGT, được sản xuất tại vùng Magrè (Margreid), Alto Adige, Ý. Chai vang này, làm từ 100% Chardonnay, mang phong cách thanh lịch, phức tạp, với hương trái cây trắng chín mọng, khoáng chất và độ chua cân bằng, lý tưởng cho các bữa ăn hải sản hoặc thưởng thức cùng món ăn Việt. Löwengang (nghĩa là "thung lũng sư tử") là biểu tượng của Chardonnay cao cấp Alto Adige, thể hiện di sản hơn 200 năm của Lageder trong việc tôn vinh terroir Alpine với phương pháp biodynamic.

Xuất xứ

Alois Lageder được thành lập năm 1823 tại Bolzano như một nhà buôn rượu, chuyển sang sản xuất năm 1934 khi mua điền trang Löwengang tại Magrè. Hiện do thế hệ thứ năm (Alois và con trai Paul) quản lý, nhà rượu sở hữu hơn 50 ha vườn nho riêng và hợp tác với 120 nhà cung cấp, cam kết biodynamic (Demeter certified từ 2013). Löwengang đến từ vườn nho đơn lô Löwengang, trên thổ nhưỡng đất sét vôi và cát, độ cao 280–320m hướng nam, gần sông Adige. Terroir Alpine với gió mát từ Dolomites mang lại sự tươi mới, khoáng chất và biểu đạt terroir đặc trưng của Alto Adige – vùng nổi tiếng với Chardonnay tinh tế, kết hợp ảnh hưởng Áo-Ý.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Chardonnay

• Nồng độ cồn: 13.5% ABV

• Niên vụ: 2020 hoặc 2021 (tùy thị trường)

Chardonnay tại Löwengang được chọn lọc kỹ lưỡng từ các gốc nho lâu năm, có năng suất thấp nhưng cho ra trái nho đậm đặc hương vị và cấu trúc tuyệt hảo – yếu tố làm nên danh tiếng của chai vang này.

                                            >>> Xem thêm: Rượu vang trắng Alois Lageder Krafuss Pinot Noir Vigneti Delle Dolomiti IGT

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt với ánh xanh tươi sáng, mang vẻ ngoài sang trọng và tinh tế.
• Hương thơm: Mở đầu là hương trái cây trắng chín mọng như táo Fuji, lê, đào trắng, hòa quyện cùng hương kem béo, vỏ chanh vàng (lemon curd) và nốt khoáng chất (wet rock) nhẹ nhàng – tạo nên tổng thể phức hợp và cuốn hút.
• Vị rượu: Kết cấu “layered & textured”, vị chua sống động nhưng cân bằng, hậu vị dài và mượt, xen lẫn hương trái cây chín cùng vị béo nhẹ từ quá trình ủ sur lie. Phong cách thể hiện rõ sự vibrant & elegant, vừa mạnh mẽ, vừa tinh khiết.
• Kết hợp món ăn: Löwengang Chardonnay hoàn hảo khi kết hợp cùng các món hải sản cao cấp (tôm hùm, cá hồi, sò điệp), thịt trắng sốt kem, phô mai dê, hoặc các món Việt Nam thanh vị như cá nướng, gỏi cuốn, cá kho tộ.

Quý khách hàng có nhu cầu mua rượu Alois Lageder Löwengang Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT chính hãng. Hãy liên hệ với TH Wine qua hotline: 0908632552 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp nhé

Quy trình Sản xuất

Nho từ cây Chardonnay được thu hoạch thủ công từ vườn Löwengang, chọn lọc nghiêm ngặt theo nguyên tắc biodynamic. Ép nhẹ, lên men tự nhiên trong thùng gỗ sồi Pháp (barriques và tonneaux, 30% mới) ở nhiệt độ kiểm soát (16–18°C), malolactic hoàn toàn để tăng độ creamy. Rượu được ủ 10–12 tháng trên cặn men (sur lie) với bâtonnage nhẹ để tăng độ phức tạp, theo phương pháp biodynamic tôn trọng terroir Alpine, tạo ra sự cân bằng giữa độ tươi và cấu trúc.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 10–12°C

• Ly: Ly Burgundy trắng hoặc ly vang trắng tiêu chuẩn

• Decanting: Không bắt buộc, nhưng nên để mở 15–20 phút trước khi thưởng thức để rượu “thức dậy” hoàn toàn.

Khi được thưởng thức đúng cách, Löwengang Chardonnay mang đến cảm giác như một bản giao hưởng giữa trái cây, khoáng chất và độ chua, lan tỏa trên vòm miệng một cách tinh tế và hài hòa.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Wine Enthusiast: 92 điểm (niên vụ 2020) – “Beautifully layered and textured with notes of cream and lemon curd. Vibrant acidity keeps the wine in check”
• Vivino: Trung bình 4.0–4.2/5, được yêu thích nhờ chất lượng Chardonnay cao cấp ($30–50/750ml)
• Chứng nhận: Biodynamic (Demeter certified), canh tác hữu cơ, phản ánh cam kết bền vững của Lageder. Rượu có khả năng lưu trữ 8–12 năm, ngon nhất từ 2025–2035 (niên vụ 2021).

Kết luận

Alois Lageder Löwengang Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT là biểu tượng hoàn hảo cho sự tinh tế của rượu vang trắng Ý – vừa hiện đại, vừa truyền thống. Với hương thơm trái cây trắng, vị béo nhẹ, độ chua hài hòa và hậu vị khoáng chất, chai vang này thể hiện rõ phong cách Alto Adige sang trọng và chuẩn mực.

Dành cho những ai yêu thích sự tinh khiết, thanh tao nhưng vẫn muốn cảm nhận chiều sâu và độ phức tạp trong từng giọt rượu – Löwengang Chardonnay chắc chắn là lựa chọn đáng để trải nghiệm.