Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva DOCG

Giới thiệu

Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva DOCG là một chai rượu vang đỏ đậm đà và tinh tế từ vùng Valpolicella, Veneto, miền bắc nước Ý. Được sản xuất bởi Famiglia Cielo, chai vang này nổi bật với giống nho Corvina Veronese chủ đạo, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây khô chín mọng, độ chua cân bằng và tannin mịn màng từ ủ gỗ sồi, lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng, thịt đỏ nướng hoặc dịp đặc biệt.

Lịch sử và Xuất xứ

Famiglia Cielo là nhà sản xuất rượu vang từ vùng Veneto, với truyền thống tôn vinh Amarone từ thế kỷ 20. Amaregi được sản xuất từ vườn nho ở Valpolicella, với khí hậu ôn hòa Địa Trung Hải, đất sét-đá vôi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công từ cây nho trung bình 30 năm tuổi, đảm bảo chất lượng cao và thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Valpolicella với truyền thống rượu vang từ thời La Mã.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Corvina Veronese (chủ đạo) cùng các giống nho phụ đặc trưng vùng Valpolicella như Rondinella, Molinara.

• Nồng độ cồn: 15% ABV – mức cân bằng lý tưởng giữa sức mạnh và độ mềm mượt.

Những giống nho này sau khi thu hoạch thủ công được chọn lọc kỹ càng và đưa vào quy trình appassimento, làm khô trong 3–4 tháng để tăng độ ngọt tự nhiên và hương thơm trái cây khô – một đặc trưng không thể nhầm lẫn của rượu vang Amarone.

                                               >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Alois Lageder, Krafuss, Vigneti Delle Dolomiti IGT

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Ruby đỏ quý phái và đậm màu.
• Hương thơm: Phức tạp với mâm xôi đen, quả sung khô, thảo mộc thơm và gia vị ngọt như cam thảo.
• Vị: Giàu có, cân bằng với trái cây đen, đất và thành phần thịt, tannin mịn màng, hậu vị kéo dài mịn màng. Rượu mang lại cảm giác lộng lẫy, jammy và dễ uống.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt bò, thịt nai, pasta đậm đà, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay giòn.

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Valpolicella, sau đó làm khô 3–4 tháng theo phương pháp appassimento để tăng độ ngọt và nồng độ. Lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ, theo sau là lên men malolactic, ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Slovenia để tăng độ phức tạp và làm mềm tannin, tiếp theo là 6 tháng ủ chai để đạt độ hài hòa, tuân thủ quy định Amarone DOCG.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 1 giờ để giải phóng tối đa hương thơm phức tạp và làm mềm tannin.
  

Rượu ngon nhất khi được uống cùng bạn bè hoặc người thân trong không gian ấm cúng, đi kèm món thịt đỏ hoặc phô mai Ý cổ điển.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: 4.0/5 sao (theo hàng ngàn đánh giá)

• Niên vụ 2019: Được ca ngợi nhờ độ phức tạp, cân bằng và giá trị vượt trội

• Khả năng lưu trữ: 10–15 năm, ngon nhất trong giai đoạn 2025–2040

Amaregi Amarone Riserva được các chuyên gia đánh giá cao vì tannin mịn màng, cấu trúc cân bằng và hậu vị tinh tế, xứng đáng là một trong những dòng vang Amarone đáng trải nghiệm nhất của Veneto.

Kết luận

Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva DOCG không chỉ là một chai rượu vang đỏ hảo hạng mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và truyền thống rượu vang Ý. Với hương vị mâm xôi đen, quả sung khô, cam thảo và vị tannin mềm mại, rượu mang lại trải nghiệm sâu lắng, trọn vẹn và đầy cảm xúc.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu vang Ý cao cấp, thích hợp để thưởng thức cùng món ăn sang trọng hoặc làm quà tặng đẳng cấp, thì Amaregi Amarone Riserva DOCG chính là lựa chọn hoàn hảo.  Liên hệ với TH Wine qua hotline: 0908632552 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.