Banfi Centine Bianco Tuscany IGT

Giới thiệu

Banfi Centine Bianco Toscana IGT là rượu vang trắng khô từ nhà sản xuất danh tiếng Castello Banfi, thuộc danh hiệu Toscana IGT, được sản xuất tại vùng Montalcino, Tuscany, Ý. Chai vang này là sự pha trộn của Chardonnay (60%) và Vermentino (40%), mang phong cách tươi mới, sống động, với hương trái cây nhiệt đới, độ chua giòn tan và khoáng chất nhẹ, lý tưởng cho các bữa ăn hải sản hoặc thưởng thức cùng món ăn Việt. Centine Bianco, lấy cảm hứng từ dòng vang đỏ Centine nổi tiếng, thể hiện sự khéo léo của Banfi trong việc kết hợp Chardonnay quốc tế với Vermentino bản địa, mang đến trải nghiệm Tuscany dễ tiếp cận với giá trị cao.

Xuất xứ

Castello Banfi, được thành lập năm 1978 bởi anh em nhà Mariani (người Mỹ gốc Ý), là một trong những nhà sản xuất hàng đầu Tuscany, nổi tiếng với Brunello di Montalcino và các dòng Super Tuscan. Centine Bianco được sản xuất từ các vườn nho ở Montalcino và Maremma, trên thổ nhưỡng đất sét vôi, cát và đất phù sa, độ cao 100–300m, với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp và gió mát từ biển Tyrrhenian. Terroir Tuscany mang lại sự tươi mát, khoáng chất và dấu ấn trái cây đặc trưng, nơi Chardonnay cung cấp độ đầy đặn và Vermentino mang lại độ zesty, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo của vùng.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Chardonnay (60%), Vermentino (40%)
• Nồng độ cồn: 12.5% ABV
• Vintage: Thường là 2022 hoặc 2023 (tùy thị trường)

                                  >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Banfi Aska Bolgheri DOC Super Tuscan (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt với ánh xanh, sáng óng
• Hương thơm: Sống động với trái cây nhiệt đới (pineapple, peach), cam quýt (lemon zest), note hoa trắng (jasmine) và khoáng chất nhẹ (wet stone)
• Vị: Giòn tan, độ chua cân bằng, hậu vị trung bình với trái cây chín, độ mượt mà từ Chardonnay và zesty citrus từ Vermentino, mang phong cách fresh và vibrant
• Kết hợp món ăn: Hợp với hải sản (tôm, cá nướng), salad, phô mai tươi, hoặc món Việt như gỏi cuốn, cá chiên chanh, tôm hấp

Quý khách hàng có nhu cầu mua rượu vang ý chính hãng. Liên hệ với TH Wine qua hotline: 0908632552 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho ở Montalcino và Maremma, chọn lọc nghiêm ngặt theo phương pháp bền vững. Ép nhẹ, lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát (15–18°C) với maceration ngắn để giữ độ tươi, không thực hiện malolactic để bảo toàn độ chua. Rượu được ủ 3–4 tháng trong thùng thép không gỉ để tăng độ phức tạp mà không lấn át trái cây, theo phong cách hiện đại của Banfi nhằm tôn vinh sự tươi mới và minerality của Chardonnay-Vermentino.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 8–10°C
• Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn
• Decanting: Không cần, nhưng có thể để mở 15 phút để hương thơm bung nở

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.7–3.9/5, giá trung bình $10–15/750ml, được yêu thích nhờ chất lượng Toscana IGT dễ tiếp cận
• Chứng nhận: Canh tác bền vững, phản ánh cam kết của Banfi với môi trường. Rượu có khả năng lưu trữ 3–5 năm, ngon nhất từ 2025–2028 (niên vụ 2023).

Kết luận

Banfi Centine Bianco Toscana IGT là một chai vang trắng xuất sắc, mang hương trái cây nhiệt đới, cam quýt và khoáng chất, với dấu ấn từ terroir Montalcino và Maremma. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc món Việt, chai vang này mang đến trải nghiệm Tuscany tinh tế với giá trị cao, thể hiện sự khéo léo của Castello Banfi trong việc kết hợp Chardonnay và Vermentino.