Banfi Placido Pinot Grigio Toscana IGT

Giới thiệu

Banfi Placido Pinot Grigio Toscana IGT là rượu vang trắng khô từ nhà sản xuất danh tiếng Castello Banfi, thuộc danh hiệu Toscana IGT, được sản xuất tại vùng Montalcino, Tuscany, Ý. Chai vang này, làm từ 100% Pinot Grigio, mang phong cách tươi mới, thanh lịch, với hương trái cây trắng, độ chua giòn tan và khoáng chất nhẹ, lý tưởng cho các bữa ăn hải sản hoặc thưởng thức cùng món ăn Việt. Mang tên Placido để vinh danh Placido di Sangro – người tiên phong trồng nho ở Montalcino, rượu thể hiện sự khéo léo của Banfi trong việc tôn vinh giống nho quốc tế theo phong cách Tuscany, mang đến trải nghiệm tinh tế với giá trị cao.

Xuất xứ

Castello Banfi, được thành lập năm 1978 bởi anh em nhà Mariani (người Mỹ gốc Ý), là một trong những nhà sản xuất hàng đầu Tuscany, nổi tiếng với Brunello di Montalcino và các dòng Super Tuscan. Placido Pinot Grigio được sản xuất từ các vườn nho ở Montalcino, trên thổ nhưỡng đất sét vôi, cát và đất phù sa, độ cao 100–200m, với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp và gió mát từ biển Tyrrhenian. Terroir Tuscany mang lại sự tươi mát, khoáng chất và dấu ấn trái cây đặc trưng, nơi Pinot Grigio phát triển với độ chua sống động và hương vị zesty, tạo nên sự cân bằng giữa độ nhẹ nhàng và độ tinh khiết của vùng.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Pinot Grigio
• Nồng độ cồn: 12% ABV
• Vintage: Thường là 2022 hoặc 2023 (tùy thị trường)

                                                         >>> Xem thêm: Rượu vang trắng Banfi Placido Pinot Grigio Toscana IGT

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt với ánh xanh, sáng óng
• Hương thơm: Tươi mới với trái cây trắng (green apple, pear, lemon zest), note hoa trắng (jasmine, elderflower) và khoáng chất nhẹ (wet stone)
• Vị: Giòn tan, độ chua cân bằng, hậu vị trung bình với trái cây chín, độ juicy và refreshing citrus finish, mang phong cách crisp và lively
• Kết hợp món ăn: Hợp với hải sản (tôm, cá nướng), salad, phô mai tươi, hoặc món Việt như gỏi cuốn, cá chiên chanh, tôm hấp

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho ở Montalcino, chọn lọc nghiêm ngặt theo phương pháp bền vững. Ép nhẹ, lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát (15–17°C) với maceration ngắn để giữ độ tươi, không thực hiện malolactic để bảo toàn độ chua. Rượu được ủ 3–4 tháng trong thùng thép không gỉ để giữ độ tươi và minerality, theo phong cách hiện đại của Banfi nhằm tôn vinh sự fruity và zesty của Pinot Grigio.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 8–10°C
• Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn
• Decanting: Không cần, nhưng có thể để mở 15 phút để hương thơm bung nở

Thưởng thức Banfi Placido Pinot Grigio Toscana IGT – biểu tượng của sự thanh lịch Ý. Mua ngay tại TH Wine để tận hưởng hương vị chuẩn quốc tế!

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.7–3.9/5, giá trung bình $8–12/750ml, được yêu thích nhờ chất lượng Toscana IGT dễ tiếp cận
• Chứng nhận: Canh tác bền vững, phản ánh cam kết của Banfi với môi trường. Rượu có khả năng lưu trữ 2–4 năm, ngon nhất từ 2025–2027 (niên vụ 2023).

Kết luận

Banfi Placido Pinot Grigio Toscana IGT là một chai vang trắng xuất sắc, mang hương trái cây trắng, hoa jasmine và khoáng chất, với dấu ấn từ terroir Montalcino giàu nắng. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc món Việt, chai vang này mang đến trải nghiệm Tuscany tinh tế với giá trị cao, thể hiện sự khéo léo của Castello Banfi trong việc tôn vinh Pinot Grigio theo phong cách Địa Trung Hải.