Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba DOC

Giới thiệu

Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba DOC là một chai rượu vang đỏ tươi mới và thanh lịch đến từ vùng Piedmont, Ý, được sản xuất bởi nhà rượu danh tiếng Bruno Giacosa. Được làm từ giống nho Dolcetto, chai vang này mang đến hương vị trái cây sống động, cấu trúc nhẹ nhàng và tính dễ uống, đại diện cho phong cách truyền thống của Piedmont và sự khéo léo của một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới.

Lịch sử và Xuất xứ

Bruno Giacosa, được thành lập vào năm 1871 tại Neive, là một trong những nhà rượu huyền thoại của Piedmont, nổi tiếng với các dòng Barolo và Barbaresco, nhưng cũng được kính trọng nhờ những chai Dolcetto chất lượng cao. Dolcetto d'Alba được sản xuất từ các vườn nho ở vùng Alba, chủ yếu tại Neive và Diano d’Alba, trên đất đá vôi, đất sét và cát, mang lại độ tươi mới và đặc tính trái cây đặc trưng.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Dolcetto

• Nồng độ cồn: 12.5–13% ABV

                                                                 >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Bruno Giacosa Barbera d'Alba DOC

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby rực rỡ với ánh viola (tím)

• Hương thơm: Tươi mới với hương ciliegia (anh đào), mirtillo (việt quất), và mora (mâm xôi), kèm nốt fiori di mandorlo (hoa hạnh nhân) và sfumature erbacee (hương thảo mộc nhẹ)

• Vị: Cấu trúc nhẹ nhàng, tannin morbidi (mềm mại), độ chua tươi sáng, hậu vị dễ chịu với sắc thái trái cây và chút mandorlato (hạnh nhân)

• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với antipasti piemontesi (món khai vị Piedmont), salumi (thịt nguội), pasta leggera (pasta sốt nhẹ), hoặc formaggi freschi (phô mai tươi) như Robiola

Trải nghiệm tinh tế rượu vang Ý chính hãng tại TH Wine – nơi bạn có thể thưởng thức Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba DOC cùng hàng trăm chai vang danh tiếng từ vùng Piedmont. Liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0908632552 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công vào giữa tháng 9 từ các vườn nho chọn lọc. Sau khi ép, nho lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát với thời gian ngâm vỏ 7–10 ngày để giữ độ tươi mới. Rượu được ủ ngắn hạn trong thùng thép không gỉ (khoảng 6 tháng) và nghỉ trong chai trước khi xuất xưởng, đảm bảo đặc tính trái cây và sự sống động.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C

• Ly: Ly vang đỏ tiêu chuẩn hoặc ly tulip

• Decanting: Không cần decant, nhưng có thể để rượu thở 15–20 phút để tăng hương thơm

Giải thưởng và Chứng nhận

Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba DOC được đánh giá cao nhờ chất lượng và tính truyền thống:

• Vinous: 90 điểm (niên vụ 2022) – “Bright and floral with juicy red berry fruit”

• Wine Advocate: 89 điểm (niên vụ 2021) – “Fresh and approachable with almond and cherry notes”

• Vivino: Trung bình 3.9/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích như một chai Dolcetto tinh tế
  Rượu có khả năng lưu trữ từ 3–5 năm, tốt nhất khi uống trẻ để tận hưởng độ tươi mới.

Kết luận

Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba DOC là một chai vang đỏ lý tưởng để khám phá vẻ đẹp của giống nho Dolcetto và phong cách rượu vang Piedmont. Với hương vị trái cây tươi sáng, cấu trúc nhẹ nhàng và sự tinh tế, chai vang này là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa ăn hàng ngày hoặc dịp tụ họp thân mật, mang đến trải nghiệm đậm chất Piedmont từ nhà rượu Bruno Giacosa huyền thoại.