Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba DOC

Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba DOC là một chai rượu vang đỏ thanh lịch và tinh tế đến từ vùng Piedmont, Ý, được sản xuất bởi nhà rượu huyền thoại Bruno Giacosa. Được làm từ giống nho Nebbiolo, chai vang này mang đến hương vị trái cây đậm đà, cấu trúc cân bằng và sự phức tạp, là phiên bản dễ tiếp cận hơn so với Barolo và Barbaresco, nhưng vẫn giữ được phong cách đặc trưng của giống nho Nebbiolo.

Lịch sử và Xuất xứ

Bruno Giacosa, được thành lập vào năm 1871 tại Neive, là một trong những nhà rượu danh giá nhất Piedmont, nổi tiếng với các dòng Barolo và Barbaresco. Nebbiolo d'Alba được sản xuất từ các vườn nho ở Monteu Roero, Santo Stefano Roero và Vezza d’Alba, với cây nho từ 20–34 năm tuổi trên đất đá vôi, đất sét và cát, mang lại độ tươi mới và cấu trúc đặc trưng. Hiện nay, nhà rượu được điều hành bởi con gái của Bruno, Bruna Giacosa, tiếp tục truyền thống làm rượu thủ công chất lượng cao.

       >>> Xem thêm:  Bruno Giacosa, Dolcetto d'Alba DOC

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Nebbiolo

• Nồng độ cồn: 14–15% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby rực rỡ với ánh garnet

• Hương thơm: Nồng nàn với hương ciliegia (anh đào), ribes nero (lý chua đen), lampone (mâm xôi), kết hợp nốt rosa secca (hoa hồng khô), tabacco (thuốc lá) và spezie (gia vị) như liquirizia (cam thảo)

• Vị: Cấu trúc trung bình, tannin gessosi (phấn), độ chua tươi sáng, hậu vị kéo dài với trái cây đỏ và khoáng chất. Rượu dễ uống nhưng vẫn có độ sâu, là “em trai nhỏ” của Barolo.

• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với antipasti (món khai vị), pasta con sughi di carne (pasta sốt thịt), carne rossa (thịt đỏ), hoặc formaggi stagionati (phô mai lâu năm)

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho ở Monteu Roero, Santo Stefano Roero và Vezza d’Alba. Sau khi ép, nho lên men trong thùng thép không gỉ với thời gian ngâm vỏ khoảng 14 ngày. Rượu được ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp lớn (botti), sau đó nghỉ trong chai để đạt độ hài hòa, giữ được đặc tính trái cây và độ tươi mới.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 17–20°C

• Ly: Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn

• Decanting: Nên decant 30–60 phút để giải phóng tối đa hương thơm

Giải thưởng và Chứng nhận

Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba DOC nhận được nhiều đánh giá tích cực:

• Wine Advocate: 92 điểm (niên vụ 2020) – “Bright and savoury with wild raspberry and tobacco notes”

• Vinous: 91 điểm (niên vụ 2021) – “Elegant and approachable with fine tannins”

• Vivino: Trung bình 4.0/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ tính dễ uống và giá trị
  Rượu có khả năng lưu trữ từ 5–10 năm, tốt nhất khi uống từ 2025–2030 cho niên vụ 2020.

Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba DOC là một chai vang đỏ lý tưởng để khám phá vẻ đẹp của giống nho Nebbiolo trong một phong cách dễ tiếp cận hơn. Với hương vị trái cây tươi sáng, cấu trúc cân bằng và sự tinh tế, chai vang này là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn hàng ngày hoặc dịp đặc biệt, mang đến trải nghiệm đậm chất Piedmont từ nhà rượu Bruno Giacosa huyền thoại. Sản phẩm phân phối chính hãng tại TH Wine.