Castello Banfi Poggio Alle Mura Rosso Di Montalcino DOC (Single Vineyard)

Giới thiệu

Castello Banfi Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC là một chai rượu vang đỏ cao cấp từ nhà sản xuất danh tiếng Castello Banfi, thuộc danh hiệu Rosso di Montalcino DOC, được sản xuất từ một vườn nho đơn lẻ (single vineyard) tại vùng Montalcino, Tuscany, Ý. Chai vang này, làm từ 100% Sangiovese, mang phong cách đậm đà, thanh lịch, với hương trái cây đỏ, tannin mịn màng và cấu trúc cân bằng, lý tưởng cho các bữa ăn thịnh soạn hoặc lưu trữ ngắn hạn. Là “em trai” của Brunello di Montalcino, Poggio alle Mura Rosso nổi bật nhờ sự tập trung từ vườn nho chọn lọc, mang đến giá trị cao từ terroir Montalcino.

Xuất xứ

Castello Banfi, được thành lập năm 1978 bởi anh em nhà Mariani (người Mỹ gốc Ý), là một trong những nhà sản xuất tiên phong ở Montalcino, sở hữu hơn 2,830 ha đất, trong đó 170 ha dành cho Sangiovese. Poggio alle Mura, tên gọi của lâu đài thế kỷ 12 trên điền trang Banfi, là một vườn nho đơn lẻ nằm ở độ cao 210–220m trên thổ nhưỡng đá vôi, cát và đất sét chứa sỏi từ thời Pliocene. Terroir này, kết hợp với khí hậu lục địa ôn hòa và gió mát từ biển Tyrrhenian, mang lại sự tươi mới, khoáng chất và dấu ấn trái cây đặc trưng, khiến Poggio alle Mura Rosso trở thành một biểu tượng của Rosso di Montalcino.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Sangiovese
• Nồng độ cồn: 13.5–14% ABV
• Vintage: Thường là 2021 hoặc 2022 (tùy thị trường)

                 >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Castello Banfi Cum Laude IGT Tuscany (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot)

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím, chuyển garnet khi trưởng thành
• Hương thơm: Phức tạp với trái cây đỏ và đen (cherry, blackberry, raspberry), note licorice, tobacco, violets, cigar box, spices và khoáng chất đất
• Vị: Đầy đặn, tannin mịn màng và chewy, độ chua tươi mới, hậu vị dài với trái cây chín, note thảo mộc (grilled herb, underbrush) và chút khoáng chất (crushed stone)
• Kết hợp món ăn: Hợp với thịt đỏ nướng, thịt thú săn, phô mai bán cứng, món Ý như pasta sốt thịt, risotto, hoặc món Việt như bò sốt vang, thịt cừu nướng

Quy trình Sản xuất

Nho từ vườn nho Poggio alle Mura, trồng năm 1992, được thu hoạch thủ công, chọn lọc nghiêm ngặt theo phương pháp bền vững. Banfi sử dụng các dòng Sangiovese nhân bản chọn lọc (từ hơn 650 dòng nghiên cứu) để tối ưu hóa chất lượng. Lên men trong thùng thép không gỉ và thùng gỗ hybrid (Horizon, thiết kế độc quyền của Banfi) ở 25–30°C với maceration 7–10 ngày, malolactic hoàn toàn. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (90–60 hL casks và 350L barriques, 30% mới), không lọc để giữ nguyên đặc tính, sau đó ủ chai ngắn trước khi bán ra. Quy trình kết hợp truyền thống Montalcino và công nghệ hiện đại, tạo nên một Rosso di Montalcino đậm đà hơn so với chuẩn mực.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Chianti hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn
• Decanting: Nên decant 30 phút–1 giờ để giải phóng hương thơm

Giải thưởng và Chứng nhận

• Wine Spectator: 88–90 điểm (niên vụ 2020) – “Chewy yet packed with cherry, plum and earth flavors, with dense, dusty tannins and tobacco, iron and sanguine notes. Best from 2026 through 2032”
• James Suckling: 90–91 điểm (niên vụ 2020) – “Fresh and expressive, this cherry- and raspberry-flavored red is polished and vibrant, with a firm line of tannins guarding the finish”
• Vivino: Trung bình 4.0–4.2/5, giá trung bình $25–40/750ml, được yêu thích nhờ chất lượng Rosso di Montalcino từ single vineyard
• Chứng nhận: Canh tác bền vững, Equalitas certified (tại cấp tổ chức và sản phẩm), phản ánh cam kết của Banfi với môi trường. Rượu có khả năng lưu trữ 7–12 năm, ngon nhất từ 2026–2035 (niên vụ 2022).

Kết luận

Castello Banfi Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC là một tuyệt phẩm rượu vang Ý thể hiện tinh hoa của vùng Montalcino – nơi di sản, khí hậu và bàn tay nghệ nhân hòa quyện tạo nên hương vị độc nhất. Với trái cây đỏ chín mọng, tannin mềm mại và hậu vị kéo dài, chai vang mang lại trải nghiệm cân bằng giữa sức mạnh và sự tinh tế.
Lý tưởng cho những ai muốn khám phá “linh hồn” của Tuscany qua một ly vang đậm đà, thanh lịch và mang giá trị vượt thời gian.

Đặt ngay hôm nay tại TH Wine để tận hưởng ưu đãi đặc biệt và hương vị vang Ý chính thống. Liên hệ với chúng tôi qua hotline: 090 200 5789 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.