Feudo Arancio Hekate Passito Sicilia IGT

Giới thiệu

Feudo Arancio Hekate Passito Sicilia IGT là một chai rượu vang trắng ngọt quyến rũ và đậm đà từ vùng Sicilia, miền nam nước Ý. Được sản xuất bởi Feudo Arancio, chai vang này nổi bật với blend Chardonnay, Viognier và Inzolia từ nho appassite (làm khô), mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây khô chín mọng, vị ngọt mịn màng và hậu vị khoáng chất, lý tưởng cho tráng miệng, phô mai hoặc dịp tụ họp đặc biệt.

Lịch sử và Xuất xứ

Feudo Arancio được thành lập năm 2001 tại Menfi, Agrigento, Sicilia, như một dự án của Gruppo Mezzacorona – một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất Ý. Nhà máy tập trung vào việc tôn vinh terroir Sicilia đa dạng, với vườn nho hữu cơ trên đất cát pha sỏi và đá vôi phong phú, khí hậu Địa Trung Hải ấm áp. Hekate được sản xuất từ vườn nho ở độ cao 200–300m, thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Sicilia với truyền thống rượu vang từ thời Hy Lạp cổ đại.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Blend
• Nồng độ cồn: 12.5% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng hổ phách óng ánh với ánh đồng.
• Hương thơm: Thơm lừng với trái cây khô (mơ khô, đào trắng, cam quýt), xen lẫn hoa cúc (chamomile) và chút mật ong.
• Vị: Ngọt ngào, độ chua cân bằng, cấu trúc mịn màng, hậu vị kéo dài với vị toffee, honey và orange rind. Rượu mang lại cảm giác luscious, supple và decadent.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với phô mai xanh, bánh tart trái cây, foie gras, hoặc các món Việt như chè sen long nhãn, bánh flan cà phê.

                                                          >>> Xem thêm: Rượu vang Ý Feudo Arancio Accussi Extra Dry Sicilia DOC

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho hữu cơ, sau đó làm khô tự nhiên (appassimento) để tăng độ ngọt, ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ để chiết xuất hương thơm tập trung. Rượu không ủ gỗ sồi dài ngày, giúp giữ sự tinh khiết và ngọt tự nhiên của passito, nhấn mạnh đặc tính terroir Sicilia theo phương pháp truyền thống.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 10–12°C
• Ly: Ly vang trắng lớn (hình loe nhẹ).
• Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh nhẹ để tận hưởng độ ngọt tối đa.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 4.0/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ độ ngọt luscious, honey orange rind và giá trị vượt trội.
• Wine Enthusiast: 89/100 cho niên vụ 2009, khen ngợi dried apricots và chamomile.
• Rượu có khả năng lưu trữ 8–12 năm, ngon nhất từ 2025–2037 (niên vụ 2020).

Kết luận

Feudo Arancio Hekate Passito Sicilia IGT là một chai vang ngọt trắng Sicilia quyến rũ, mang hương mơ khô đào trắng chamomile, vị toffee honey và hậu vị supple từ Feudo Arancio. Lý tưởng cho tráng miệng, phô mai hoặc các món Việt ngọt, chai vang này thể hiện tinh hoa passito Sicilia đích thực với terroir Menfi, là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng đẳng cấp.

Khám phá ngay Feudo Arancio Hekate Passito Sicilia IGT – thưởng thức sự ngọt ngào tinh tế của rượu vang Ý, mang hương trái cây khô, mật ong và hậu vị kéo dài. 

Liên hệ với TH Wine qua hotline: 090 200 5789 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.