Gianmarco Primitivo di Manduria 18 IGT Puglia 2017

Giới thiệu

Gianmarco Primitivo di Manduria 18 là một chai rượu vang đỏ đậm đà và tinh tế từ vùng Manduria, Puglia, miền nam nước Ý. Được sản xuất bởi Gianmarco Vino, chai vang này nổi bật với giống nho Primitivo bản địa từ vườn nho cổ thụ, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây chín mọng, độ chua cân bằng và tannin mịn màng từ ủ gỗ sồi, lý tưởng cho các bữa ăn đậm đà, thịt nướng hoặc dịp tụ họp ấm cúng. "18" ám chỉ nồng độ cồn cao, thể hiện sức mạnh của vùng Salento.

Lịch sử và Xuất xứ

Gianmarco Vino là nhà sản xuất rượu vang gia đình tại Puglia, tập trung vào các giống nho bản địa như Primitivo từ thế kỷ 20. Primitivo di Manduria được sản xuất từ vườn nho ở Manduria, với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp (mùa hè nóng, mùa đông ôn hòa), đất cát pha sỏi và đá vôi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 9 từ cây nho trên 40 năm tuổi, đảm bảo chất lượng cao và thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Puglia với truyền thống rượu vang từ thế kỷ 12.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Primitivo
• Nồng độ cồn: 18% ABV
• Thể tích: 750 ml
• Niên vụ: 2017

                                          >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Giacomo Borgogno & Figli, Dolcetto d'Alba DOC

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím sang trọng.
• Hương thơm: Nồng nàn với trái cây đen chín (dark cherry, prune, fig), xen lẫn tobacco, leather, balsamic và nốt gia vị ngọt (cinnamon, vanilla) từ gỗ sồi.
• Vị: Full-bodied, tannin mịn màng, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với trái cây khô, espresso và khoáng chất. Rượu mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng thanh lịch, với sức mạnh từ nồng độ cao nhưng vẫn hài hòa.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt thú rừng, thịt cừu nướng, phô mai bán cứng, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay giòn, hoặc pizza cay.

Thưởng thức ngay rượu vang Ý Primitivo di Manduria 18 – vị đậm đầy cuốn hút, hương trái cây chín và gia vị tinh tế, cực hợp cho tiệc sang và món nướng đậm vị! Liên hệ với TH Wine qua hotline: 090 200 5789 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho cổ thụ Manduria, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ với maceration kéo dài để chiết xuất màu sắc và hương vị đậm đà. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (một phần mới) để tăng độ phức tạp và làm mềm tannin, tiếp theo là 6 tháng ủ chai để đạt độ hài hòa, tuân thủ quy định Primitivo di Manduria DOC.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 30–60 phút để giải phóng tối đa hương thơm trái cây và gia vị.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.9/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ độ đậm đà, trái cây chín và giá trị vượt trội.
• Wine Spectator: 90/100 cho niên vụ 2017, khen ngợi độ cân bằng và độ dài hậu vị.
• Rượu có khả năng lưu trữ 5–8 năm, ngon nhất từ 2025–2033 (niên vụ 2017).

Kết luận

Gianmarco Primitivo di Manduria 18 IGT Puglia 2017 là một chai vang đỏ Puglia thượng hạng, mang hương dark cherry prune fig tobacco balsamic cinnamon và tannin mịn màng từ Gianmarco Vino. Lý tưởng cho thịt thú rừng, phô mai hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa Primitivo Manduria đích thực với vườn nho cổ thụ, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng đẳng cấp.