Idea Rosa di Primitivo Puglia IGP (Rosé)

Giới thiệu

Idea Rosa di Primitivo là một chai rượu vang rosé tươi mát và quyến rũ từ vùng Puglia, miền nam nước Ý. Được sản xuất bởi nhà Varvaglione 1921, chai vang này nổi bật với giống nho Primitivo bản địa, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây đỏ sống động, độ chua tươi mới và kết thúc mặn nhẹ, lý tưởng cho các bữa ăn mùa hè, aperitif hoặc tiệc ngoài trời.

Lịch sử và Xuất xứ

Varvaglione 1921 là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Puglia, được thành lập từ năm 1921 tại Taranto, với trọng tâm vào các giống nho bản địa như Primitivo. Idea Rosa di Primitivo được sản xuất từ vườn nho ở vùng Salento, Puglia, nơi có khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, đất đỏ giàu khoáng chất và đá vôi. Các vườn nho được chăm sóc bền vững, với thu hoạch thủ công vào sáng sớm để giữ độ tươi của nho.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Primitivo
• Nồng độ cồn: 13% ABV

                                                    >>> Xem thêm: Rượu vang đỏ Gran Maestro Primitivo di Manduria DOC

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Hồng nhạt sáng với phản chiếu san hô hoặc tím nhẹ.
• Hương thơm: Phong phú với trái cây đỏ nhỏ như mâm xôi, việt quất, dâu tây, kèm theo nốt hoa hồng, balsamic và chút gia vị nhẹ.
• Vị: Tươi mát, mọng nước, tannin mịn màng, độ chua sống động, hậu vị sạch với chút mặn khoáng đặc trưng của Puglia, mang lại sự cân bằng và dễ uống.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với hải sản nướng (tôm, mực), thịt trắng, phô mai tươi, món khai vị, hoặc các món Việt như gỏi hải sản, cá nướng, salad gà hoặc nem cuốn.

Làm mới khẩu vị của bạn với rượu vang Ý Idea Rosa di Primitivo – tươi mát, sang trọng và dễ uống! Liên hệ với TH Wine qua hotline: 090 200 5789 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.

Quy trình Sản xuất

Nho Primitivo được thu hoạch thủ công và ngay lập tức trải qua criomaceration ngắn ở 4°C để chiết xuất màu sắc và hương thơm tinh tế. Sau đó, nho được ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát 15–16°C trong thùng thép không gỉ. Rượu được ủ trên men lắng với việc khuấy định kỳ để tăng độ phức tạp, nhấn mạnh vào đặc tính terroir tự nhiên của vùng Puglia mà không sử dụng gỗ sồi.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 10–12°C
• Ly: Ly rosé hoặc ly vang trắng tiêu chuẩn (hình loe nhẹ).
• Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh trước khi uống để tận hưởng độ tươi mát tối đa.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ sự tươi mới, trái cây và giá trị vượt trội.
• Rượu có khả năng lưu trữ 2–4 năm, ngon nhất từ 2025–2028 (niên vụ 2023).

Kết luận

Idea Rosa di Primitivo Puglia IGP là một chai vang rosé thanh lịch, mang hương trái cây đỏ rực rỡ, balsamic và hậu vị mặn khoáng. Lý tưởng cho hải sản, món khai vị hoặc các món Việt nhẹ nhàng, chai vang này thể hiện tinh hoa Puglia đích thực từ Varvaglione 1921, với mức giá hợp lý và sự tươi mát hoàn hảo cho những dịp thư giãn bên bạn bè.