Rượu Vang Angove Long Row Cabernet Sauvignon – Úc

Vang đỏ – 13,5% – 14,5% – 750ml – 06/12 Chai/thùng

Giới thiệu

Angove Long Row Cabernet Sauvignon là một chai vang đỏ đậm đà, trái cây và dễ uống, thuộc dòng sản phẩm "Long Row" của nhà Angove – một trong những thương hiệu rượu vang lâu đời nhất nước Úc, được thành lập từ năm 1886 và hiện do thế hệ thứ năm điều hành . Dòng Long Row được thiết kế để mang đến những phong cách thưởng thức vui vẻ, dễ dàng, tập trung vào sự tươi mới và tinh khiết của trái cây, thích hợp để chia sẻ trong các dịp thường ngày và gặp gỡ bạn bè . Được làm từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon với nguồn nho từ vùng Riverland, Nam Úc, Long Row Cabernet Sauvignon là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc thịt nướng, những buổi họp mặt bạn bè hay những khoảnh khắc thư giãn cuối ngày.

Lịch sử và Xuất xứ

Gia đình Angove – Di sản 135 năm: Angove Family Winemakers là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng và lâu đời nhất Nam Úc, được thành lập vào năm 1886. Dòng sản phẩm Long Row là biểu tượng cho phong cách rượu vang dễ uống, tập trung vào trái cây, được sản xuất để mang lại niềm vui và sự sẻ chia trong các dịp thường ngày .

Vùng Riverland – Nguồn nho chất lượng: Nho Cabernet Sauvignon cho Long Row được thu hoạch từ vùng Riverland, dọc theo bờ sông Murray ở Nam Úc . Đây là một trong những vùng sản xuất nho lớn nhất nước Úc, nổi tiếng với khí hậu ấm áp vào ban ngày và mát mẻ vào ban đêm, giúp bảo toàn độ axit tự nhiên và phát triển hương vị trái cây đậm đà .

Phong cách trái cây và giá trị: Long Row Cabernet Sauvignon được thiết kế để mang đến trải nghiệm Cabernet Sauvignon cổ điển của Nam Úc trong một phong cách dễ tiếp cận, với giá trị tuyệt vời cho việc thưởng thức hàng ngày .

Giống nho & Nồng độ

Giống nho: 100% Cabernet Sauvignon – Giống nho đỏ danh giá bậc nhất thế giới, nổi tiếng với hương vị đậm đà, cấu trúc tannin mạnh mẽ và tiềm năng lão hóa tuyệt vời .

Nồng độ cồn: Tùy theo niên vụ:

• 13,5% ABV (dạng 187ml) 

• 14% ABV (niên vụ 2016) 

• 14,5% ABV (niên vụ 2020, 2022) 

Thể tích: 750ml (cũng có sẵn dạng 187ml) 

Đóng gói: 06 Chai/thùng hoặc 12 Chai/thùng 

Vùng sản xuất: Riverland – South Australia 

Loại vang: Vang đỏ – Khô

Quy trình sản xuất

Angove Long Row Cabernet Sauvignon được sản xuất theo quy trình tập trung vào việc bảo toàn hương vị trái cây tự nhiên và cấu trúc dễ uống:

Thu hoạch ban đêm: Nho được thu hoạch vào ban đêm để đảm bảo nhiệt độ thấp nhất có thể, giữ được độ tươi mới và hương thơm của trái cây .

Lên men trong bồn quay hiện đại: Nho được nghiền và đưa vào các bồn lên men quay hiện đại, ngâm vỏ trong 2 ngày trước khi cấy men và lên men. Rượu được ép bỏ vỏ sau 7 ngày .

Lên men malolactic và xử lý tối thiểu: Rượu trải qua quá trình lên men malolactic và được xử lý tối thiểu trước khi lọc và đóng chai, bảo toàn hương vị tự nhiên .

Ủ trong thùng gỗ sồi đã qua sử dụng: Một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ đã qua sử dụng để tăng thêm độ phức hợp và hương gia vị mà không làm lấn át trái cây .

Hương vị và Đặc điểm

Phong cách tổng thể: Angove Long Row Cabernet Sauvignon mang phong cách Cabernet Sauvignon cổ điển của Nam Úc: đậm đà, trái cây và dễ uống. Rượu có màu đỏ ruby sâu với viền tím , nổi bật với hương nho đen, mâm xôi và anh đào đen, cùng cấu trúc tannin mềm mại. Được các chuyên gia đánh giá là một chai rượu "có giá trị tuyệt vời"  với phong cách "sạch sẽ, đúng giống" .

Màu sắc: Màu đỏ ruby sâu với viền tím, đậm và quyến rũ .

Hương thơm (Nose): Phức hợp và quyến rũ. Mở đầu với hương trái cây đen đặc trưng của Cabernet Sauvignon: nho đen (cassis), mâm xôi đen, mận đen và quả lý chua đen . Lớp hương nền hé lộ các nốt đặc trưng: bạc hà, ớt chuông, gia vị (tiêu đen), sôcôla đen, vani, gỗ tuyết tùng và một chút khói từ quá trình ủ gỗ sồi .

Vị (Palate): Rượu có cấu trúc trung bình đến đầy đặn, mềm mại, mượt mà và tươi mới. Tannin được mô tả là "mịn màng", "mềm mại" và được tích hợp hoàn hảo . Vị trái cây đen chín (nho đen, mâm xôi) hòa quyện cùng các nốt sôcôla đen, gia vị, gỗ tuyết tùng và một chút thảo mộc . Điểm nhấn đặc biệt là sự cân bằng và dễ uống – rượu vừa có đủ cấu trúc của Cabernet Sauvignon, vừa có sự mềm mại và hậu vị dễ chịu .

Hậu vị (Finish): Dài lâu, mượt mà và dễ chịu, với dư vị trái cây, sôcôla và gỗ sồi, để lại cảm giác hài lòng .

Phong cách tổng thể: Đậm đà, trái cây, mềm mại và dễ uống – Angove Long Row Cabernet Sauvignon là hiện thân hoàn hảo của phong cách vang Úc thường ngày: dễ uống, tràn đầy trái cây và mang lại niềm vui trong từng ly rượu.

Kết hợp món ăn

Với phong cách đậm đà và cấu trúc mềm mại, Angove Long Row Cabernet Sauvignon là "người bạn đồng hành" lý tưởng cho các món ăn đa dạng:

• Thịt đỏ nướng & BBQ: Thịt bò nướng, bít tết, sườn cừu nướng, thịt cừu nướng với hương thảo  – sự kết hợp hoàn hảo.

• Món Á: Bò cuộn hấp (Cheung Fun), bò teriyaki  – phù hợp với các món Á đậm đà.

• Rau củ nướng: Các món rau củ nướng với thảo mộc .

• Phô mai: Các loại phô mai cứng như Mimolette .

• Risotto: Risotto nấm .

• Dùng riêng: Thích hợp nhâm nhi trong các bữa tiệc.

Cách Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: 16 – 18°C – nhiệt độ lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn hương thơm và cấu trúc tannin mềm mại .

Ly: Sử dụng ly vang đỏ bầu lớn (kiểu Bordeaux) – giúp rượu tiếp xúc với không khí và các tầng hương được bung tỏa.

Decanting: Có thể thưởng thức ngay sau khi rót ra ly. Với niên vụ trẻ, việc để rượu "thở" trong ly khoảng 15-30 phút sẽ giúp hương thơm bung tỏa tốt hơn.

Thời điểm uống lý tưởng: Long Row Cabernet Sauvignon được thiết kế để thưởng thức ngay khi còn trẻ để cảm nhận hương trái cây tươi mới . Niên vụ 2016 được khuyến nghị uống đến năm 2020 , trong khi các niên vụ mới hơn (2020, 2022) có thể lưu trữ lên đến 5 năm để phát triển thêm độ phức hợp .

Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ ổn định 12 – 15°C, độ ẩm 70 – 80%.

Giải thưởng và Chứng nhận

Đánh giá từ các chuyên gia:

Thương hiệu danh giá: Angove Family Winemakers – một trong những nhà sản xuất rượu vang uy tín và lâu đời nhất Nam Úc, với hơn 135 năm lịch sử . Được tạp chí Wine & Spirits bình chọn là một trong 50 thương hiệu có giá trị nhất thế giới vào năm 2010 .

Giá trị vượt trội: Long Row Cabernet Sauvignon được các chuyên gia đánh giá là một chai rượu "có giá trị tuyệt vời" ở mức giá phải chăng, mang lại chất lượng vượt trội so với tầm giá .

Tổng kết

Rượu Vang Angove Long Row Cabernet Sauvignon – Úc là một chai vang đỏ thân thiện và tràn đầy năng lượng, là sự kết tinh hoàn hảo của di sản gia đình Angove hơn 135 năm và phong cách rượu vang Úc trẻ trung. Thuộc dòng Long Row, chai rượu này được thiết kế để mang đến niềm vui và sự sẻ chia trong những dịp thường ngày, với phong cách nhẹ nhàng, tập trung vào trái cây, dễ uống và thân thiện. Được làm từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon với nguồn nho từ vùng Riverland, Nam Úc, qua quá trình thu hoạch ban đêm và lên men cẩn thận, chai rượu mang đến một trải nghiệm thưởng thức dễ chịu: màu đỏ ruby sâu quyến rũ; hương thơm của nho đen, mâm xôi, bạc hà và sôcôla; vị đậm đà, mềm mại, tannin mịn và hậu vị dài lâu, dễ chịu.

Với các đánh giá tích cực từ các chuyên gia hàng đầu (90-91 điểm) và giá trị vượt trội, Angove Long Row Cabernet Sauvignon là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc thịt nướng, buổi họp mặt bạn bè hay những khoảnh khắc thư giãn cuối ngày – một chai rượu tượng trưng cho sự tươi mát, niềm vui và phong cách sống thư thái của vùng đất Nam Úc. 🍷✨