Mac Ceallaigh Petit Verdot South Australia

Mac Ceallaigh Petit Verdot South Australia 2019

Giới thiệu Mac Ceallaigh Petit Verdot 2019 là chai vang đỏ hiếm, đậm đà và đầy cá tính từ Nam Úc. Với 14.5% cồn, mang hương lý chua đen, ô liu đen, việt quất, anh đào đen, thảo mộc, chai vang này là kỳ quan nhỏ bé nhưng quyền lực – lý tưởng cho bữa tiệc sang trọng, biếu tặng sành điệu, thưởng thức cùng thịt nướng hoặc khai xuân độc đáo.

Lịch sử và Xuất xứ Mac Ceallaigh – dòng rượu tôn vinh di sản Celtic của nhà sản xuất danh tiếng tại South Australia (McLaren Vale, Barossa). Petit Verdot thường chỉ dùng để blend, nhưng ở đây được làm chủ đạo 100%, tạo nên kỳ quan hiếm có. Niên vụ 2019 – năm mùa vụ xuất sắc, cho nho chín sâu, đậm đặc.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Petit Verdot
• Nồng độ cồn: 14.5% ABV
• Thể tích: 750 ml
• Niên vụ: 2019

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Tím đậm → ruby → đỏ đậm → đỏ nâu (thang màu huyền bí).
• Hương thơm: Bùng nổ lý chua đen, ô liu đen, việt quất chín, anh đào đen, thảo mộc khô (oregano, thyme), xen chút da thuộc và gỗ sồi nướng.
• Vị: Full-bodied, tannin dày mịn như nhung, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với trái cây đen, khoáng chất đất đỏ, tiêu đen. Rượu mạnh mẽ, sâu lắng, hiếm có – đỉnh cao Petit Verdot đơn giống.
• Kết hợp món ăn:
  • Thịt đỏ: Bò Wagyu, cừu nướng, sườn bò BBQ.
  • Khác: Phô mai lâu năm, thịt gia cầm nướng, món Việt như bò lúc lắc, bò kho tiêu.

Quy trình Sản xuất Nho hái tay từ vườn nho cũ, lên men với men tự nhiên, maceration kéo dài 18–25 ngày. Ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (50% gỗ mới). Sản lượng rất giới hạn, mỗi chai có tem chống giả & số thứ tự.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly Riedel Petit Verdot.
• Decanting: Bắt buộc 45–60 phút để rượu “thở” và bung tỏa toàn bộ tầng hương.

Giải thưởng và Chứng nhận

• James Halliday: 95 điểm (niên vụ 2019).
• Vivino: 4.3/5 – “Petit Verdot Úc hiếm, đáng sưu tầm”.
• Decanter: 93 điểm.
• Rượu có khả năng lưu trữ 8–12 năm, ngon nhất từ 2025–2035.

Kết luận Mac Ceallaigh Petit Verdot 2019 là kỳ quan nhỏ bé từ Nam Úc – lý chua đen, ô liu đen, việt quất, anh đào đen, thảo mộc trong từng ngụm 14.5% quyền lực. Chai rượu sinh ra để thống trị bàn tiệc, làm quà biếu độc đáo, hoặc làm niềm tự hào trong bộ sưu tập. Với 490.000 VNĐ – đi kèm hộp quà cao cấp & túi giấy sang trọng – đây là món quà đỉnh cao cho người sành điệu, đối tác hoặc chính bạn.

2019

Giới thiệu Mac Ceallaigh Petit Verdot 2019 là chai vang đỏ hiếm, đậm đà và đầy cá tính từ Nam Úc. Với 14.5% cồn, mang hương lý chua đen, ô liu đen, việt quất, anh đào đen, thảo mộc, chai vang này là kỳ quan nhỏ bé nhưng quyền lực – lý tưởng cho bữa tiệc sang trọng, biếu tặng sành điệu, thưởng thức cùng thịt nướng hoặc khai xuân độc đáo.

Lịch sử và Xuất xứ Mac Ceallaigh – dòng rượu tôn vinh di sản Celtic của nhà sản xuất danh tiếng tại South Australia (McLaren Vale, Barossa). Petit Verdot thường chỉ dùng để blend, nhưng ở đây được làm chủ đạo 100%, tạo nên kỳ quan hiếm có. Niên vụ 2019 – năm mùa vụ xuất sắc, cho nho chín sâu, đậm đặc.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Petit Verdot
• Nồng độ cồn: 14.5% ABV
• Thể tích: 750 ml
• Niên vụ: 2019

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Tím đậm → ruby → đỏ đậm → đỏ nâu (thang màu huyền bí).
• Hương thơm: Bùng nổ lý chua đen, ô liu đen, việt quất chín, anh đào đen, thảo mộc khô (oregano, thyme), xen chút da thuộc và gỗ sồi nướng.
• Vị: Full-bodied, tannin dày mịn như nhung, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với trái cây đen, khoáng chất đất đỏ, tiêu đen. Rượu mạnh mẽ, sâu lắng, hiếm có – đỉnh cao Petit Verdot đơn giống.
• Kết hợp món ăn:
  • Thịt đỏ: Bò Wagyu, cừu nướng, sườn bò BBQ.
  • Khác: Phô mai lâu năm, thịt gia cầm nướng, món Việt như bò lúc lắc, bò kho tiêu.

Quy trình Sản xuất Nho hái tay từ vườn nho cũ, lên men với men tự nhiên, maceration kéo dài 18–25 ngày. Ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (50% gỗ mới). Sản lượng rất giới hạn, mỗi chai có tem chống giả & số thứ tự.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly Riedel Petit Verdot.
• Decanting: Bắt buộc 45–60 phút để rượu “thở” và bung tỏa toàn bộ tầng hương.

Giải thưởng và Chứng nhận

• James Halliday: 95 điểm (niên vụ 2019).
• Vivino: 4.3/5 – “Petit Verdot Úc hiếm, đáng sưu tầm”.
• Decanter: 93 điểm.
• Rượu có khả năng lưu trữ 8–12 năm, ngon nhất từ 2025–2035.

Kết luận Mac Ceallaigh Petit Verdot 2019 là kỳ quan nhỏ bé từ Nam Úc – lý chua đen, ô liu đen, việt quất, anh đào đen, thảo mộc trong từng ngụm 14.5% quyền lực. Chai rượu sinh ra để thống trị bàn tiệc, làm quà biếu độc đáo, hoặc làm niềm tự hào trong bộ sưu tập. Với 490.000 VNĐ – đi kèm hộp quà cao cấp & túi giấy sang trọng – đây là món quà đỉnh cao cho người sành điệu, đối tác hoặc chính bạn.