Masi Modello Merlot IGT Trevenezie

Giới thiệu

Masi Modello Merlot Trevenezie IGT là rượu vang đỏ từ nhà sản xuất danh tiếng Masi, thuộc danh hiệu Trevenezie IGT, được sản xuất tại vùng Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Ý. Chai vang này, làm từ 100% Merlot, mang phong cách trung bình đầy đặn, dễ uống, với hương trái cây đỏ chín mọng (cherry, plum, raspberry), tannin mượt mà và độ chua cân bằng, lý tưởng cho các bữa ăn hàng ngày hoặc kết hợp với món ăn Ý và Việt. Được sản xuất riêng cho thị trường Canada, Modello thể hiện sự đơn giản, xã hội hóa (sociable) và truyền thống Verona cổ điển trong phong cách hiện đại, mang đến giá trị cao từ di sản hơn 250 năm của Masi.

Xuất xứ

Masi được thành lập năm 1772 tại Sant'Ambrogio di Valpolicella, là một trong những nhà sản xuất hàng đầu Veneto, nổi tiếng với kỹ thuật appassimento và ripasso. Modello được sản xuất từ các vườn nho ở Friuli-Venezia Giulia (Trevenezie), trên thổ nhưỡng đất sét vôi, đá vôi và sỏi, độ cao 100–300m, với khí hậu lục địa ôn hòa và gió mát từ Adriatic Sea. Terroir này mang lại sự tươi mới, khoáng chất nhẹ và dấu ấn trái cây đặc trưng, nơi Merlot phát triển với độ mềm mại và hương vị chín mọng, tạo nên sự cân bằng giữa độ đầy đặn và dễ tiếp cận của vùng Đông Bắc Ý.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Merlot
• Nồng độ cồn: 12% ABV
• Vintage: Thường là 2022 hoặc 2023 (tùy thị trường)

                                                  >>> Xem thêm: Rượu vang trắng Masi Masianco Pinot Grigio delle Venezie DOC

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby trung bình với ánh tím, chuyển garnet khi trưởng thành
• Hương thơm: Tươi mới với trái cây đỏ chín (cherry, plum, raspberry), note chocolate, vanilla oak, và chút gia vị ngọt (sweet spices)
• Vị: Trung bình đầy đặn, tannin mượt mà và silky, độ chua cân bằng, hậu vị trung bình với trái cây chín, note vanilla và khoáng chất đất nhẹ, mang phong cách food-friendly và well-balanced
• Kết hợp món ăn: Hợp với thịt đỏ nướng, pasta sốt cà chua, thịt nguội, phô mai bán cứng, hoặc món Việt như thịt heo nướng, bò xào rau củ

Thưởng thức rượu vang Ý Masi Modello Merlot Trevenezie IGT. Liên hệ với TH Wine qua hotline: 090 200 5789 hoặc đến cửa hàng để được tư vấn và mua hàng trực tiếp.

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho ở Friuli-Venezia Giulia, chọn lọc nghiêm ngặt theo phương pháp bền vững. Lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát (24–27°C) với maceration 8–10 ngày để tối ưu hóa màu sắc và hương vị, malolactic hoàn toàn. Rượu được ủ 6–8 tháng trong thùng gỗ sồi (barriques) để tăng độ phức tạp và mềm mại tannin, theo phong cách hiện đại của Masi nhằm tôn vinh sự đơn giản và fruity của Merlot, với sản lượng dành riêng cho thị trường Canada.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn
• Decanting: Không cần, nhưng có thể để mở 20–30 phút để hương thơm bung nở

Giải thưởng và Chứng nhận

• Wine Spectator: 88 điểm (niên vụ gần đây) – “Fruity and well-balanced with cherry, plum and raspberry; smooth tannins and fresh finish”
• Vivino: Trung bình 3.8–4.0/5, giá trung bình $15–22/750ml, được yêu thích nhờ chất lượng Merlot dễ tiếp cận
• Chứng nhận: Canh tác bền vững, phản ánh cam kết của Masi với môi trường. Rượu có khả năng lưu trữ 3–5 năm, ngon nhất từ 2025–2028 (niên vụ 2022).

Kết luận

Masi Modello Merlot Trevenezie IGT là một chai vang đỏ xuất sắc, mang hương trái cây đỏ chín, vanilla và tannin silky, với dấu ấn từ terroir Friuli-Venezia Giulia. Lý tưởng cho thịt nướng, pasta hoặc món Việt, chai vang này mang đến trải nghiệm Veneto dễ tiếp cận với giá trị cao, thể hiện sự khéo léo của Masi trong việc tạo ra một Merlot sociable và food-friendly dành riêng cho thị trường Canada.