Salentein Barrel Selection Chardonnay Uco Valley

Salentein Barrel Selection Chardonnay Uco Valley

Giới thiệu Salentein Barrel Selection Chardonnay là một chai rượu vang trắng thơm ngon và tươi mát từ vùng Uco Valley, Mendoza, Argentina. Được sản xuất bởi Bodegas Salentein, chai vang này nổi bật với giống nho Chardonnay được ủ thùng gỗ, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây họ cam quýt, độ chua sắc nét và cấu trúc mịn màng, lý tưởng cho các bữa ăn mùa hè, hải sản hoặc aperitif.

Lịch sử và Xuất xứ Bodegas Salentein được thành lập năm 1994 tại Uco Valley bởi doanh nhân Hà Lan Mijndert Pon, với mục tiêu sản xuất rượu vang cao cấp từ các giống nho quốc tế trên terroir cao nguyên Andes. Barrel Selection là dòng cao cấp hơn, sử dụng nho từ vườn nho ở độ cao 1.200–1.500m, với khí hậu mát mẻ từ gió Andes, đất cát pha sỏi và đá vôi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao và thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Uco Valley.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Chardonnay
• Nồng độ cồn: 12.5% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng nhạt sáng với ánh xanh lá.
• Hương thơm: Thơm phức tạp với grapefruit hồng, mơ chín, xen lẫn thảo mộc rue và cỏ tươi.
• Vị: Tươi mát, độ chua cân bằng, cấu trúc nhẹ nhàng, hậu vị kéo dài với lychee, xoài và dứa. Rượu mang lại cảm giác light-bodied với táo và cam quýt tinh tế.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với hải sản nướng (tôm, cá trắng), salad xanh, phô mai tươi, hoặc các món Việt như gỏi cuốn tôm thịt, cá chiên giòn, hoặc rau củ xào.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Uco Valley, sau đó ép nhẹ và lên men một phần trong thùng gỗ sồi Pháp (10 tháng) để tăng độ phức tạp và hương thơm. Rượu trải qua lên men malolactic một phần để tăng độ mềm mại, nhấn mạnh đặc tính terroir Uco Valley với mùa vụ mang lại độ chín lý tưởng và axit cân bằng.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 8–10°C
• Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn (hình loe nhẹ).
• Decanting: Không cần decant, chỉ cần làm lạnh trước khi uống để tận hưởng độ tươi mát tối đa.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ sự refreshing, crisp và giá trị vượt trội.
• Wine Enthusiast: 91/100 cho niên vụ 2021, ca ngợi white grapefruit, green apple, lime với honey, lime, peach và apple, long finish.
• Rượu có khả năng lưu trữ 2–4 năm, ngon nhất từ 2025–2029 (niên vụ 2023).

Kết luận Salentein Barrel Selection Chardonnay Uco Valley là một chai vang trắng Argentina tươi mới, mang hương grapefruit mơ chín, lychee xoài và độ chua crisp từ Bodegas Salentein. Lý tưởng cho hải sản, salad hoặc các món Việt nhẹ nhàng, chai vang này thể hiện tinh hoa Uco Valley đích thực với sự tinh khiết và giá trị hợp lý, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc dịp thư giãn bên bạn bè.