Cap Royal Bordeaux Blanc

Giới thiệu

Cap Royal Bordeaux Blanc là một chai rượu vang trắng tươi mới và thanh lịch đến từ vùng Bordeaux, Pháp, được sản xuất bởi Maison Barrière dưới sự hợp tác với Château Beychevelle. Chai vang này thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống Bordeaux và phong cách hiện đại, mang đến hương vị citrus tươi mát, độ chua giòn và hậu vị khoáng chất, là lựa chọn lý tưởng cho aperitivo hoặc các món hải sản nhẹ.

Lịch sử và Xuất xứ

Cap Royal được tạo ra từ những năm 1980 thông qua sự hợp tác giữa Maison Barrière – một nhà buôn rượu vang danh tiếng thành lập năm 1932 – và Château Beychevelle, một Grand Cru Classé ở Saint-Julien. Philippe Blanc, giám đốc Château Beychevelle, tham gia trực tiếp vào quá trình pha trộn. Rượu được sản xuất từ các vườn nho ở vùng Bordeaux, trên đất sỏi và đất sét, với khí hậu đại dương ôn hòa, mang lại độ tươi mới và cân bằng.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: Blend (80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon)

• Nồng độ cồn: 12.5% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Vàng nhạt với ánh xanh lá

• Hương thơm: Tươi mới với hương citrus (grapefruit, lemon), exotic fruit (quả nhiệt đới), và note floreali (hoa trắng)

• Vị: Giòn, độ chua tươi sáng, hậu vị dài với trái cây xanh và mineral notes, mang lại cảm giác sảng khoái

• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với frutti di mare (hải sản), pesce bianco (cá trắng), insalate (salad), hoặc làm aperitivo

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công, sau đó lên men trong thùng thép không gỉ để giữ độ tươi mới. Rượu được ủ ngắn hạn, không qua gỗ sồi, để bảo toàn đặc tính trái cây và tính sảng khoái.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 10–12°C

• Ly: Ly vang trắng tiêu chuẩn

• Decanting: Không cần decant, uống ngay để tận hưởng độ tươi mới

Giải thưởng và Chứng nhận

Cap Royal Bordeaux Blanc nhận được đánh giá tích cực:

• Wine Spectator: 88 điểm (niên vụ 2022) – “Fresh with citrus and green apple notes”

• Vivino: Trung bình 3.7/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ giá trị và tính dễ uống

Kết luận

Cap Royal Bordeaux Blanc là một chai vang trắng lý tưởng để khám phá phong cách Bordeaux trắng. Với hương vị citrus tươi mới, độ chua cân bằng và giá trị vượt trội, chai vang này là lựa chọn tuyệt vời cho các món hải sản hoặc salad, mang đến trải nghiệm đậm chất Bordeaux từ Maison Barrière.