Chateau Dauzac, Gran Cru Classe en 1855

Chateau Dauzac là một trong những điền trang rượu vang (château) nổi tiếng bậc nhất tại vùng Margaux, Bordeaux, Pháp. Được xếp hạng Grand Cru Classe en 1855, Dauzac đã khẳng định vị thế với những dòng rượu vang đỏ Bordeaux thanh lịch, phức tạp và mang đậm dấu ấn terroir độc đáo.

Lịch sử phát triển của Chateau Dauzac

Lịch sử của Chateau Dauzac bắt nguồn từ thế kỷ 12. Trải qua nhiều thế kỷ, điền trang này từng thuộc sở hữu của nhiều gia tộc quý tộc, mỗi thế hệ đều đóng góp vào sự phát triển và danh tiếng của thương hiệu.
Đặc biệt, từ năm 1988, dưới sự quản lý và đầu tư của Christian Lazard, Chateau Dauzac đã có những bước cải tiến vượt bậc về quản lý vườn nho và kỹ thuật sản xuất, nâng tầm chất lượng rượu vang Bordeaux xuất xứ từ Margaux.

        >>>> Xem thêm: Chateau Ste Michelle Riesling

Vườn nho và terroir đặc trưng

• Quy mô: 120 ha, trong đó 49 ha dành cho trồng nho.

• Giống nho:

  • Cabernet Sauvignon (70%)

  • Merlot (25%)

  • Petit Verdot (5%)

• Thổ nhưỡng: Đất sỏi đặc trưng của vùng Margaux, giúp thoát nước nhanh, mang đến sự tập trung hương vị và cấu trúc tannin mượt mà cho rượu.

Chính terroir này đã làm nên sự khác biệt trong từng chai Chateau Dauzac Grand Cru Classe, thể hiện rõ nét phong cách thanh lịch và chiều sâu hương vị.

Quy trình sản xuất rượu vang Chateau Dauzac

Tại Chateau Dauzac, quy trình sản xuất kết hợp giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại:

1. Thu hoạch: Nho được hái thủ công và chọn lọc kỹ càng để đảm bảo chất lượng.

2. Lên men: Diễn ra trong thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ.

3. Ủ rượu: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 18 tháng, tạo nên sự hài hòa giữa hương gỗ, trái cây và gia vị.

Hương vị đặc trưng của Chateau Dauzac

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm quyến rũ.

• Hương thơm: Phức hợp của trái cây đen chín mọng, tuyết tùng, thuốc lá và thoáng vị gia vị cay nồng.

• Vị giác: Cấu trúc tannin mượt, độ axit cân bằng, mang lại cảm giác tròn đầy, thanh lịch với hậu vị dài lâu.

Giải thưởng & danh hiệu

Trong nhiều năm, Chateau Dauzac liên tục nhận được đánh giá cao từ các chuyên gia và tạp chí rượu vang uy tín như Wine Spectator, Decanter, Robert Parker. Những giải thưởng này đã khẳng định chất lượng vượt trội của dòng rượu vang Grand Cru Classe vùng Margaux.

Tại sao nên chọn Chateau Dauzac?

• Đẳng cấp: Xếp hạng Grand Cru Classe en 1855, biểu tượng chất lượng rượu vang Bordeaux.

• Hương vị tinh tế: Thanh lịch, phức hợp, dễ thưởng thức và có tiềm năng lưu trữ lâu dài.

• Phong cách Margaux: Thể hiện rõ terroir đặc trưng của vùng, được giới sành rượu đánh giá cao.

Chateau Dauzac, Grand Cru Classe en 1855 là một trong những lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai yêu thích rượu vang đỏ Bordeaux cao cấp. Với lịch sử lâu đời, terroir độc đáo, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và hương vị tinh tế, Dauzac không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là biểu tượng của nghệ thuật làm vang Pháp.

Nếu bạn là người đam mê rượu vang Bordeaux, Chateau Dauzac chắc chắn là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Sản phẩm hiện đang phân phối tại TH Wine