Château des Laurets Puisseguin Saint-Émilion

Giới thiệu

Château des Laurets Puisseguin Saint-Émilion là một chai rượu vang đỏ tròn trịa và trái cây đến từ vùng Puisseguin Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp. Được sản xuất bởi Exploitation Vinicole Benjamin de Rothschild, chai vang này mang đến sự cân bằng giữa sức mạnh của Merlot và sự tươi mới của Cabernet Franc, lý tưởng cho các bữa ăn hàng ngày hoặc dịp tụ họp.

Lịch sử và Xuất xứ

Château des Laurets được Baron Benjamin de Rothschild mua lại năm 2003, với vườn nho có lịch sử từ thế kỷ 12. Điền trang nằm ở Puisseguin Saint-Émilion, trên đồi dốc hướng nam với đất sét-đá vôi lộ ra, mang lại sức mạnh và đặc trưng cho Merlot. Vườn nho 95 ha, trong đó 45 ha dành cho rượu chính, nằm giữa Puisseguin Saint-Émilion và Montagne Saint-Émilion, với khí hậu ôn hòa và thu hoạch thủ công.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
• Nồng độ cồn: 14% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm
• Hương thơm: Tinh tế với trái cây đen như cassis, mận chín, anh đào, kèm note gia vị (quế, tiêu) và gỗ sồi nhẹ
• Vị: Tròn trịa, tannin mềm mại, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với trái cây tươi giòn, juicy và chút khoáng chất
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, thịt cừu, phô mai bán cứng, hoặc món Việt như bò kho, thịt quay

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc và tách cuống, sau đó lên men trong thùng gỗ, thép không gỉ hoặc bê tông ở nhiệt độ kiểm soát. Rượu được ủ 14–18 tháng trong thùng để tăng độ phức tạp, với quy trình chú trọng chất lượng và đặc tính terroir.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn
• Decanting: Nên decant 30 phút để giải phóng tối đa hương thơm

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được yêu thích nhờ giá trị và tính dễ uống Rượu có khả năng lưu trữ 5–8 năm, ngon nhất từ 2025–2030 (niên vụ 2023).

Kết luận

Château des Laurets Puisseguin Saint-Émilion là một chai vang đỏ tròn trịa, mang hương trái cây đen, gia vị và tannin mềm mại. Lý tưởng cho thịt đỏ, phô mai hoặc món Việt, chai vang này mang đến trải nghiệm Saint-Émilion đích thực với giá trị vượt trội từ Baron Benjamin de Rothschild.