Château Siran Margaux Cru Bourgeois Exceptionnel Rouge

Giới thiệu

Château Siran Margaux Rouge là một chai rượu vang đỏ thuộc danh hiệu Margaux AOC, được sản xuất bởi Château Siran, một Cru Bourgeois Exceptionnel ở Labarde, Bordeaux, Pháp. Nổi bật với sự thanh lịch, hương trái cây phong phú và tannin mịn màng, chai vang này mang phong cách Margaux cổ điển, lý tưởng cho các bữa ăn cao cấp hoặc dịp đặc biệt.

Xuất xứ

Château Siran, một trong những điền trang lâu đời nhất ở Médoc (từ năm 1428), được sở hữu bởi gia đình Miailhe từ năm 1858. Điền trang có 25 ha vườn nho ở Margaux trên đất sỏi và cát, gần Château Dauzac và Giscours. Terroir này, với độ cao đỉnh 12 mét, mang lại sự phức tạp và khoáng chất. 10% vườn nho được canh tác hữu cơ từ năm 2020.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 46% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
• Nồng độ cồn: 13.5% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ garnet đậm với ánh ruby
• Hương thơm: Phức tạp với trái cây đen (blackcurrant, blackberry), trái cây đỏ (cherry), note gia vị (hạt tiêu, quế) và violet từ Petit Verdot
• Vị: Thanh lịch, tannin mịn, độ chua cân bằng, hậu vị dài với trái cây chín, khoáng chất và chút graphite, mang phong cách Margaux tinh tế
• Kết hợp món ăn: Hợp với thịt đỏ, thịt thú săn, phô mai lâu năm, hoặc món Việt như bò nướng, thịt bò kho

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc trước và sau khi tách cuống. Rượu lên men trong thùng thép không gỉ và ủ 12–14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (30% mới), dưới sự giám sát của Edouard Miailhe, đảm bảo sự cân bằng giữa trái cây và cấu trúc.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn
• Decanting: Nên decant 1 giờ để giải phóng hương thơm

Giải thưởng và Chứng nhận

• Wine Enthusiast: 91 điểm (2018) – “Rich tannins, taut black-currant flavors, potential for aging”
• Neal Martin, Vinous: 93–95 điểm (2019) – “Pure blackberry, boysenberry, one of the longest finishes from Siran”
• Vivino: Trung bình 4.0/5, được yêu thích nhờ chất lượng Cru Bourgeois Exceptionnel
• Chứng nhận: HVE (High Environmental Value), 10% vườn nho hữu cơ Rượu có khả năng lưu trữ 10–20 năm, ngon nhất từ 2027–2035 (niên vụ 2023).

Kết luận

Château Siran Margaux Rouge là một chai vang đỏ xuất sắc, mang hương trái cây đen, gia vị và tannin thanh lịch, với dấu ấn từ Cru Bourgeois Exceptionnel. Lý tưởng cho thịt đỏ, phô mai hoặc món Việt, chai vang này mang đến trải nghiệm Margaux tinh tế từ một điền trang danh tiếng.