Rượu Champagne Deutz Brut Classic Rosé – Champagne – Pháp

Vang sủi bọt hồng – 12% – 750ml – 06 Chai/thùng

Giới thiệu

Deutz Brut Classic Rosé là chai Champagne hồng thanh lịch và quyến rũ của nhà Deutz – thành viên sáng lập của hiệp hội Grandes Marques từ năm 1882. Được làm từ sự pha trộn chủ đạo của 90% Pinot Noir và 10% Chardonnay , chai rượu thể hiện phong cách đặc trưng của nhà Deutz: tinh tế, cân bằng và đầy trái cây.

Với màu hồng cá hồi rực rỡ, hương thơm của trái cây đỏ tươi mát và vị chua thanh lịch, Brut Classic Rosé là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc khai vị, những dịp kỷ niệm hay món quà tặng đẳng cấp dành cho tín đồ yêu thích Champagne hồng.

Lịch sử và Xuất xứ

Nhà Deutz – Thành viên sáng lập của Grandes Marques: Được thành lập vào năm 1838 bởi William Deutz và Pierre-Hubert Geldermann, Deutz là một trong những hãng Champagne lâu đời và danh giá nhất thế giới. Khi hiệp hội Grandes Marques được thành lập vào năm 1882, Deutz là một trong những thành viên sáng lập .

Trụ sở tại Aÿ – Trái tim của Pinot Noir: Deutz đặt trụ sở tại làng Grand Cru Aÿ, thuộc Vallée de la Marne – nơi được biết đến với giống nho Pinot Noir và Pinot Meunier chất lượng cao . Hãng sở hữu 42 hecta vườn nho trên các sườn đồi Grand Cru của Aÿ, Montagne de Reims và Côte des Blancs .

Sự hợp tác với Louis Roederer: Từ năm 1993, Deutz thuộc sở hữu của gia đình Rouzaud – những người nổi tiếng với vai trò quản lý Louis Roederer . Dù vậy, hai thương hiệu vẫn giữ phong cách khác biệt rõ rệt.

Giống nho & Nồng độ

Giống nho: Sự pha trộn chủ đạo của Pinot Noir và Chardonnay :

• Pinot Noir: 90% – Mang đến cấu trúc, chiều sâu và màu sắc hồng quyến rũ.

• Chardonnay: 10% – Bổ sung sự tươi mới, thanh lịch và độ tinh tế.

Nồng độ cồn: 12% ABV .

Lượng đường dư: Brut (khô).

Thể tích: 750ml .

Vùng sản xuất: Champagne AOC – Pháp.

Loại vang: Vang sủi bọt hồng – Brut (khô).

Đóng gói: 06 Chai/thùng .

Quy trình sản xuất – Tinh hoa từ Aÿ

Deutz Brut Classic Rosé được sản xuất theo quy trình tỉ mỉ, kết hợp giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại:

Lên men trong thùng thép không gỉ: Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ, bảo toàn độ tinh khiết của hương thơm .

Ủ trên bã men (Sur Lie): Chai rượu được ủ trong hầm rượu mát lạnh dưới lòng đất, với thời gian ủ khoảng 30 tháng trên bã men – vượt xa quy định tối thiểu 15 tháng của Champagne . Thời gian ủ lâu dài này giúp rượu phát triển hương bánh nướng, hạt dẻ và kết cấu bọt mịn màng.

Dosage vừa phải: Lượng đường bổ sung được kiểm soát để cân bằng hương vị trái cây và độ tươi mới tự nhiên của rượu .

Hương vị và Đặc điểm

Phong cách tổng thể: Deutz Brut Classic Rosé mang phong cách tươi mới, thanh lịch, trái cây và cân bằng . Đây là một chai Champagne hồng có cấu trúc tinh tế, hương trái cây đỏ tươi mát và hậu vị thanh lịch.

Màu sắc: Màu hồng cá hồi sáng (shimmering pale salmon hue) với bọt khí mịn và dai dẳng .

Hương thơm (Nose): Phức hợp và mê hoặc. Mở đầu với hương trái cây đỏ tươi: anh đào, mâm xôi đen, lựu và nho đỏ . Lớp hương nền hé lộ các nốt dâu tây tươi và mâm xôi . Hương thơm được mô tả là "tinh tế, trực tiếp và quyến rũ" .

Vị (Palate): Cấu trúc trung bình đến đầy đặn, mềm mại, tròn trịa và mượt mà . Vị trái cây đỏ tươi (dâu tây, mâm xôi, anh đào) hòa quyện với một chút vị chua thanh lịch (pleasantly acidulous) và khoáng chất . Bọt khí mịn và thanh tao .

Hậu vị (Finish): Dài lâu, tươi sáng và cân bằng, với dư vị trái cây đỏ và một chút vị chua thanh lịch .

Phong cách tổng thể: Tươi mới, thanh lịch, trái cây và cân bằng – Deutz Brut Classic Rosé là hiện thân hoàn hảo của phong cách Champagne hồng cổ điển: vừa có sự tươi mới, trái cây đỏ và độ tinh khiết, vừa có cấu trúc, chiều sâu và hương vị phức hợp từ quá trình ủ lâu dài trên bã men.

Kết hợp món ăn

Với phong cách tươi mới và trái cây, Deutz Brut Classic Rosé là "người bạn đồng hành" lý tưởng cho nhiều món ăn tinh tế :

• Khai vị (Aperitif): Lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu bữa tiệc .

• Hải sản: Cá hồi hun khói, cá hồi nấu với nước sốt nấm, cá hồi sốt mâm xôi .

• Thịt nguội: Beef carpaccio (thịt bò thái mỏng) .

• Gia cầm: Vịt với nước sốt quả mọng đỏ, thịt cừu .

• Phô mai: Phô mai tươi như Chaource hoặc Brillat Savarin .

• Tráng miệng: Các món tráng miệng từ trái cây đỏ .

Cách Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: 8 – 10°C – lạnh tươi mát để cảm nhận trọn vẹn độ tươi mới và hương thơm .

Ly: Sử dụng ly Champagne dáng flûte để giữ bọt khí và tập trung hương thơm, hoặc ly tulip để cảm nhận rõ hương vị phức hợp .

Thời điểm uống lý tưởng: Deutz Brut Classic Rosé đã sẵn sàng để thưởng thức ngay, nhưng cũng có thể lưu trữ thêm vài năm.

Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ ổn định 12°C , lưu trữ ở tư thế nằm để giữ ẩm cho nút chai.

Giải thưởng và Chứng nhận

Deutz Brut Classic Rosé nhận được đánh giá cao từ giới chuyên môn:

Guide Hachette 2022: Được công nhận với "hương thơm tinh tế và vòm miệng dai dẳng" – một chai rượu có thực chất, được đánh dấu bởi độ chua giòn, sự rõ ràng và chiều dài ấn tượng .

Nhà sản xuất danh giá: Champagne Deutz – thành viên sáng lập của Grandes Marques từ năm 1882, thuộc sở hữu của gia đình Rouzaud (Louis Roederer) từ năm 1993 .

Giá tham khảo: Khoảng $159 AUD (Heinemann Duty Free) , €54.99 – €57.99 (Frankfurt Airport) , hoặc 2.100.000 – 3.480.000 VNĐ tại thị trường Việt Nam .

Tổng kết

Rượu Champagne Deutz Brut Classic Rosé – Champagne – Pháp là một chai Champagne hồng đẳng cấp, là sự kết tinh hoàn hảo của di sản gần 200 năm, vị trí đắc địa tại làng Grand Cru Aÿ và quy trình sản xuất tỉ mỉ của nhà Deutz. Được làm từ sự pha trộn chủ đạo của 90% Pinot Noir và 10% Chardonnay, với thời gian ủ khoảng 30 tháng trên bã men, Brut Classic Rosé mang đến một trải nghiệm thưởng thức khó quên: màu hồng cá hồi rực rỡ; hương thơm phức hợp của anh đào, mâm xôi đen, lựu, nho đỏ và dâu tây; vị mượt mà, tròn trịa, tươi mới và hậu vị dài lâu, cân bằng.

Với phong cách tươi mới, thanh lịch và khả năng kết hợp hoàn hảo với hải sản, thịt nguội và phô mai, Deutz Brut Classic Rosé là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc khai vị, bữa tối gia đình hay những dịp đặc biệt – một chai Champagne hồng tượng trưng cho sự tinh túy, đẳng cấp và niềm kiêu hãnh của vùng đất Champagne, nước Pháp. 🍾✨