Rượu Champagne Deutz Brut Classic Rosé "Sakura" – Champagne – Pháp

Vang sủi bọt hồng – 12% – 750ml – Hộp quà tặng (Étui)

Giới thiệu

Deutz Brut Classic Rosé "Sakura" là phiên bản giới hạn đặc biệt của dòng Champagne hồng nổi tiếng nhà Deutz, được tạo ra để tôn vinh lễ hội hoa anh đào (Sakura) của Nhật Bản – biểu tượng của sự thuần khiết, vẻ đẹp mong manh và sự tái sinh của mùa xuân . Chai rượu không chỉ gây ấn tượng bởi chất lượng vượt trội mà còn bởi thiết kế bao bì đặc biệt lấy cảm hứng từ hoa anh đào, kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật làm Champagne Pháp cổ điển và thẩm mỹ phương Đông tinh tế .

Được làm từ nho Premier và Grand Cru, với sự pha trộn chủ đạo của Pinot Noir và Chardonnay, chai rượu được ủ trên bã men tối thiểu 3 năm và sử dụng phương pháp Rosé d'Assemblage truyền thống với khoảng 8% rượu vang đỏ tĩnh từ những cây nho Pinot Noir lâu năm . Kết quả là một chai Champagne hồng tươi mới, thanh lịch và đầy quyến rũ, với số điểm ấn tượng từ các chuyên gia hàng đầu (93/100 James Suckling) .

Lịch sử và Xuất xứ

Nhà Deutz – Thành viên sáng lập của Grandes Marques: Được thành lập vào năm 1838 bởi William Deutz và Pierre-Hubert Geldermann, Deutz là một trong những hãng Champagne lâu đời và danh giá nhất thế giới . Trụ sở đặt tại làng Grand Cru Aÿ, thuộc Vallée de la Marne, với 42 hecta vườn nho trên các sườn đồi Grand Cru của Aÿ, Montagne de Reims và Côte des Blancs .

Sự hợp tác với Louis Roederer: Từ năm 1993, Deutz thuộc sở hữu của gia đình Rouzaud – những người nổi tiếng với vai trò quản lý Louis Roederer .

Ý nghĩa của "Sakura": Trong nhiều thế kỷ, Nhật Bản đã tôn vinh sự nở hoa hàng năm của cây anh đào. Sakura tượng trưng cho sự thuần khiết, tính phù du của vẻ đẹp và tầm quan trọng của cuộc sống . Phiên bản giới hạn này được ra mắt để chào đón mùa xuân, mang hơi thở tinh tế của văn hóa phương Đông vào thế giới Champagne .

Giống nho & Nồng độ

Giống nho: Sự pha trộn chủ đạo của Pinot Noir và Chardonnay, với một lượng nhỏ Pinot Meunier :

• Pinot Noir: Chiếm tỷ lệ cao, mang đến cấu trúc, chiều sâu và màu sắc hồng quyến rũ.

• Chardonnay: Bổ sung sự tươi mới, thanh lịch và độ tinh tế.

• Pinot Meunier: Thêm hương trái cây tròn trịa và sự mềm mại.

Phương pháp sản xuất: Rosé d'Assemblage – thêm khoảng 8% rượu vang đỏ tĩnh chất lượng cao từ những cây nho Pinot Noir lâu năm để tạo màu sắc và hương trái cây đỏ rực rỡ .

Nồng độ cồn: 12% ABV .

Lượng đường dư: Brut (6.5 g/L) .

Thể tích: 750ml .

Vùng sản xuất: Champagne AOC – Pháp .

Loại vang: Vang sủi bọt hồng – Brut (khô).

Đóng gói: Hộp quà tặng (Étui) sang trọng với thiết kế hoa anh đào .

Quy trình sản xuất – Tinh hoa từ Aÿ

Deutz Brut Classic Rosé "Sakura" được sản xuất theo quy trình tỉ mỉ, kết hợp giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại:

Nguồn nho cao cấp: Sử dụng nho từ các vườn Premier và Grand Cru, với thổ nhưỡng đá phấn giàu khoáng chất giúp nho có được độ tươi mát cần thiết .

Phương pháp Rosé d'Assemblage: Khoảng 8% rượu vang đỏ tĩnh từ Pinot Noir lâu năm được thêm vào để tạo màu hồng đẹp mắt và hương trái cây đỏ rực rỡ .

Lên men malolactic: Quá trình lên men malolactic được hoàn thành, giúp rượu có độ tròn trịa và cân bằng .

Ủ trên bã men (Sur Lie) 3 năm: Chai rượu được ủ trong hầm rượu mát lạnh dưới lòng đất tại Aÿ, với thời gian ủ tối thiểu 3 năm – thậm chí từ 3 đến 5 năm – vượt xa quy định tối thiểu 15 tháng của Champagne . Thời gian ủ lâu dài này giúp rượu phát triển độ phức hợp và cấu trúc kem mịn đặc trưng.

Dosage 6.5 g/L: Lượng đường bổ sung vừa phải giúp cân bằng hương vị trái cây và độ tươi mới tự nhiên của rượu .

Hương vị và Đặc điểm

Phong cách tổng thể: Deutz Brut Classic Rosé "Sakura" mang phong cách tươi mới, thanh lịch, trái cây và cân bằng . Đây là một chai Champagne hồng có cấu trúc đầy đặn nhưng êm dịu, với hương trái cây đỏ tươi mát và hậu vị thanh lịch.

Màu sắc: Màu hồng cá hồi sáng (gleaming solid pink) với độ lấp lánh nhẹ nhàng, cùng những chuỗi bọt khí nhỏ, dồi dào .

Hương thơm (Nose): Phức hợp và mê hoặc . Mở đầu với hương trái cây đỏ tươi: anh đào, mâm xôi đen, lựu và lý chua đỏ . Lớp hương nền hé lộ các nốt bánh mì nướng (brioche) tinh tế và một chút hoa nhẹ nhàng .

Vị (Palate): Cấu trúc đầy đặn nhưng êm dịu . Vị trái cây tiếp tục thống trị với dâu tây và mâm xôi tươi . Độ chua cân bằng, tươi mới, tạo ra một trải nghiệm uống sảng khoái và hấp dẫn .

Hậu vị (Finish): Dài và êm ái, đặc trưng bởi một chút vị chua dịu nhẹ làm tăng thêm ấn tượng về sự hài hòa .

Phong cách tổng thể: Tươi mới, thanh lịch, trái cây và cân bằng – Deutz Brut Classic Rosé "Sakura" là hiện thân hoàn hảo của phong cách Champagne hồng cổ điển, được tôn vinh bởi vẻ đẹp của hoa anh đào Nhật Bản.

Kết hợp món ăn

Với phong cách tươi mới và trái cây, Deutz Brut Classic Rosé "Sakura" là "người bạn đồng hành" lý tưởng cho nhiều món ăn tinh tế :

• Khai vị (Aperitif): Lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu bữa tiệc .

• Hải sản: Cá hồi hun khói, cá hồi nấu với nước sốt nấm, tôm hùm, tôm nướng, sò điệp .

• Thịt nguội: Beef carpaccio (thịt bò thái mỏng) .

• Gia cầm: Vịt với nước sốt quả mọng đỏ (duck with cranberries), thịt cừu .

• Ẩm thực châu Á: Sushi, sashimi, các món hải sản nhẹ nhàng .

• Phô mai: Phô mai tươi như Chaource hoặc Brillat-Savarin .

• Tráng miệng: Các món tráng miệng từ trái cây đỏ (tart dâu tây), hương vanilla .

Cách Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: 8 – 10°C – lạnh tươi mát để cảm nhận trọn vẹn độ tươi mới và hương thơm . Một số nguồn khuyến nghị 10-12°C .

Ly: Sử dụng ly Champagne dáng flûte để giữ bọt khí và tập trung hương thơm, hoặc ly tulip để cảm nhận rõ hương vị phức hợp.

Thời điểm uống lý tưởng: Rượu đã sẵn sàng để thưởng thức ngay, nhưng cũng có thể lưu trữ thêm vài năm .

Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ ổn định 10 – 15°C, lưu trữ ở tư thế nằm để giữ ẩm cho nút chai.

Giải thưởng và Chứng nhận

Deutz Brut Classic Rosé "Sakura" nhận được đánh giá cao từ giới chuyên môn :

Chứng nhận bền vững: Sản phẩm được sản xuất theo hướng canh tác hữu cơ và chứng nhận bền vững (Organic Viticulture, Sustainable Certification) .

Giá tham khảo:

• Tại Mỹ: $68.94 USD 

• Tại Thụy Sĩ: CHF 70.00 

• Tại Pháp: €62.00 

• Tại Việt Nam: 2.550.000 VNĐ 

Tổng kết

Rượu Champagne Deutz Brut Classic Rosé "Sakura" – Champagne – Pháp là một chai Champagne hồng giới hạn đặc biệt, là sự kết tinh hoàn hảo của di sản gần 200 năm, vị trí đắc địa tại làng Grand Cru Aÿ và vẻ đẹp tinh tế của hoa anh đào Nhật Bản . Được làm từ sự pha trộn chủ đạo của Pinot Noir và Chardonnay từ các vườn Premier và Grand Cru, với phương pháp Rosé d'Assemblage truyền thống và ủ trên bã men tối thiểu 3 năm, chai rượu mang đến một trải nghiệm thưởng thức khó quên: màu hồng cá hồi rực rỡ; hương thơm phức hợp của anh đào, mâm xôi, lựu và lý chua đỏ; vị mượt mà, tròn trịa, tươi mới và hậu vị dài lâu, cân bằng .

Với các điểm số ấn tượng từ các chuyên gia hàng đầu (91-93 điểm) và thiết kế hộp quà tặng sang trọng, Deutz Brut Classic Rosé "Sakura" là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc khai vị, bữa tối gia đình hay những dịp đặc biệt – một chai Champagne hồng tượng trưng cho sự tinh túy, vẻ đẹp và niềm kiêu hãnh của vùng đất Champagne, nước Pháp. 🍾✨