Les Hauts de Lagarde Bordeaux Rouge

Giới thiệu

Les Hauts de Lagarde Bordeaux Rouge là một chai rượu vang đỏ thuộc danh hiệu Bordeaux AOC, được sản xuất bởi Vignobles Raymond ở vùng Entre-Deux-Mers, Bordeaux, Pháp. Chai vang này nổi bật với hương trái cây đậm đà, tannin mềm mại và phong cách dễ uống, lý tưởng cho các bữa ăn hàng ngày hoặc dịp tụ họp, với giá trị cao nhờ sản xuất hữu cơ.

Xuất xứ

Vignobles Raymond, một nhà rượu gia đình, sở hữu 180 ha vườn nho được chứng nhận hữu cơ tại Sainte-Foy-la-Grande, Entre-Deux-Mers. Đất sét-đá vôi và khí hậu đại dương ôn hòa tạo điều kiện lý tưởng cho nho chín đều, mang lại rượu vang phản ánh terroir với sự bền vững, được hỗ trợ bởi 2,500 m² tấm pin mặt trời tại hầm rượu.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
• Nồng độ cồn: 13% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Đỏ ruby đen với ánh tím
• Hương thơm: Phong phú với trái cây đen (cassis, mâm xôi), note bút chì (graphite), thảo mộc và chút vani, gỗ sồi
• Vị: Trung bình, tannin mềm, độ chua tươi sáng, hậu vị kéo dài với trái cây chín và chút khoáng chất, dễ uống nhưng có cấu trúc
• Kết hợp món ăn: Hợp với thịt đỏ, thịt cừu, phô mai bán cứng, hoặc món Việt như bò kho, thịt nướng

Quy trình Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ các lô hữu cơ, lên men bằng men tự nhiên trong thùng thép không gỉ nhiệt độ kiểm soát. Rượu được ủ 6–12 tháng trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép để giữ hương trái cây, với quy trình sản xuất chú trọng bền vững và chất lượng.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn
• Decanting: Nên decant 30 phút để giải phóng hương thơm

Giải thưởng và Chứng nhận

• Decanter: “Good fruit, raspberry and strawberry summery flavors, full of character” (2015)
• Vivino: Trung bình 3.7/5, được yêu thích nhờ giá trị và tính hữu cơ
• Amazon Reviews: 5/5 từ một số khách hàng – “Delicious, clean red blend” (2020)
• Chứng nhận: Hữu cơ, Vegan, HVE (High Environmental Value) Rượu có khả năng lưu trữ 5–8 năm, ngon nhất từ 2025–2030 (niên vụ 2023).

Kết luận

Les Hauts de Lagarde Bordeaux Rouge là một chai vang đỏ hữu cơ, mang hương trái cây đen, vani và tannin mượt mà. Lý tưởng cho thịt đỏ, phô mai hoặc món Việt, chai vang này mang đến trải nghiệm Bordeaux chất lượng từ Vignobles Raymond với giá trị vượt trội.