Vignobles Vellas Bourbon Barrel Vieille Syrah Vin de France

Vignobles Vellas Bourbon Barrel Vieille Syrah Vin de France

Giới thiệu Vignobles Vellas Bourbon Barrel Vieille Syrah là một chai rượu vang đỏ mạnh mẽ và hào phóng từ vùng Languedoc-Roussillon, miền nam nước Pháp. Được sản xuất bởi Vignobles Vellas, chai vang này nổi bật với giống nho Syrah trưởng thành, được ủ trong thùng bourbon cũ, mang đến sự cân bằng giữa hương trái cây đen chín mọng, nốt vani nướng và tannin lụa mịn, lý tưởng cho các bữa ăn đậm đà, thịt nướng hoặc dịp tụ họp ấm cúng.

Lịch sử và Xuất xứ Vignobles Vellas là nhà sản xuất rượu vang từ vùng Languedoc-Roussillon, nơi có truyền thống rượu vang từ thời La Mã với vườn nho trải rộng từ bờ biển Địa Trung Hải đến Provence. Bourbon Barrel được sản xuất từ vườn nho cũ ở Pays d'Oc, với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, đất cát pha sỏi phong phú. Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir miền nam Pháp với truyền thống rượu vang từ thế kỷ 12.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Syrah
• Nồng độ cồn: 14% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Tím đậm với ánh tím violet.
• Hương thơm: Phức tạp với trái cây đen chín (blueberry), vani, nốt nướng.
• Vị: Mạnh mẽ và hào phóng, tannin lụa mịn được bao phủ bởi trái cây, hậu vị kéo dài với trái cây chín mọng. Rượu mang lại cảm giác đậm đà nhưng thanh lịch, dễ uống.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với tapas Địa Trung Hải, món cay, chân cừu nướng, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay giòn.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho cũ ở Pays d'Oc, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ với maceration để chiết xuất màu sắc và hương thơm. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ vài tháng trong thùng bourbon cũ để tăng độ phức tạp và làm mềm tannin, tiếp theo là ủ chai để đạt độ hài hòa, nhấn mạnh đặc tính tự nhiên của Syrah theo phương pháp truyền thống miền nam Pháp.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 30 phút để giải phóng tối đa hương thơm trái cây và gia vị.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ độ mạnh mẽ, hào phóng và giá trị vượt trội.
• Rượu có khả năng lưu trữ 4–6 năm, ngon nhất từ 2025–2031 (niên vụ 2023).

Kết luận Vignobles Vellas Bourbon Barrel Vieille Syrah Vin de France là một chai vang đỏ Languedoc quyến rũ, mang hương blueberry vani nướng và tannin lụa mịn từ Vignobles Vellas. Lý tưởng cho tapas cay hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa Syrah bourbon barrel đích thực với terroir Pays d'Oc, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc khám phá rượu Pháp.