Fortius Crianza Rioja DOCa

Fortius Crianza Rioja DOCa

Giới thiệu Fortius Crianza Rioja DOCa là một chai rượu vang đỏ mịn màng và cân bằng từ vùng Rioja, miền bắc nước Tây Ban Nha. Được sản xuất bởi Bodegas Valcarlos, chai vang này nổi bật với giống nho Tempranillo bản địa, mang đến sự hòa quyện giữa hương trái cây chín mọng, độ chua vừa phải và tannin mềm mại từ ủ gỗ sồi, lý tưởng cho các bữa ăn hàng ngày, thịt nướng hoặc dịp tụ họp gia đình.

Lịch sử và Xuất xứ Bodegas Valcarlos được thành lập năm 1952 tại Los Arcos, Navarra, Rioja – vùng đất nổi tiếng với vườn nho cổ thụ và khí hậu lục địa ôn hòa. Fortius được sản xuất từ vườn nho ở độ cao trung bình, với đất sét-đá vôi phong phú và ảnh hưởng từ dãy núi Pyrenees. Nho được thu hoạch thủ công từ cây nho trung bình 20 năm tuổi để đảm bảo chất lượng cao, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir Rioja với truyền thống rượu vang từ thế kỷ 19.

Giống nho & Nồng độ

• Giống nho: 100% Tempranillo
• Nồng độ cồn: 13.5% ABV

Hương vị và Đặc điểm

• Màu sắc: Ruby đỏ sạch sẽ, sáng với ánh tím, chuyển dần sang garnet.
• Hương thơm: Tươi mới với trái cây chín (cherry, mâm xôi), kèm theo vani tinh tế và nốt nướng nhẹ.
• Vị: Mịn màng, tannin mềm mại, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với trái cây đỏ và chút khoáng chất. Rượu mang lại cảm giác dễ uống, hài hòa và đầy đặn.
• Kết hợp món ăn: Hoàn hảo với thịt đỏ nướng, thịt cừu, phô mai bán cứng, hoặc các món Việt như bò kho, thịt quay giòn, hoặc pizza cay.

Quy trình Sản xuất Nho được thu hoạch thủ công từ vườn nho Rioja, sau đó lên men ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ với maceration để chiết xuất màu sắc và hương thơm. Rượu trải qua lên men malolactic và được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ để tăng độ phức tạp và làm mềm tannin, tiếp theo là 6 tháng ủ chai để đạt độ hài hòa, tuân thủ quy định Crianza Rioja DOCa.

Cách Thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C
• Ly: Ly Bordeaux lớn hoặc ly vang đỏ tiêu chuẩn.
• Decanting: Nên decant 30 phút để giải phóng tối đa hương thơm trái cây và gia vị.

Giải thưởng và Chứng nhận

• Vivino: Trung bình 3.8/5 từ hàng ngàn đánh giá, được ca ngợi nhờ sự mịn màng, fruity và giá trị vượt trội.
• Mundus Vini: Huy chương bạc cho niên vụ 2016.
• Rượu có khả năng lưu trữ 5–8 năm, ngon nhất từ 2025–2033 (niên vụ 2023).

Kết luận Fortius Crianza Rioja DOCa là một chai vang đỏ Rioja dễ tiếp cận, mang hương cherry mâm xôi vani nướng và tannin mịn màng từ Bodegas Valcarlos. Lý tưởng cho thịt nướng, phô mai hoặc các món Việt đậm vị, chai vang này thể hiện tinh hoa Tempranillo Rioja đích thực với terroir Navarra, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn thoải mái hoặc dịp khám phá rượu Tây Ban Nha.